[減肥] 營養師開的菜單達不到基礎代謝率

[lucifax (虎爺:犬科動物給我滾開)]

本標題專供對於本身的減肥計畫有疑問，希望其他版友提供減肥建議用

請按照以下格式填寫，未詳細填寫者刪文退回
==============================================================================

我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區：（是／否，未詳讀即發問者刪文退回）
↑此行若未填或刪除，文章就會被刪除。    

基本資料

性別：（男）
年齡：31
身高：174
體重：83.6
BMI：27
體脂率：22-23 每年量不一樣
（若不知道請至保健室、健身房、醫院、藥妝店等處測量，未填必砍）
（女性請註明體脂率量測之際為生理期前、正值生理期、或生理期後）
↑以上資料若未填齊或刪除任一項，文章就會被刪除。    

參考照片：（可免填，但抱怨自己太壯或肌肉太大塊者必填）

三餐內容（熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響，請儘可能量化並描述）

這是營養師開給我的菜單 想請大家幫我看一下

這是第一梯的菜單 其實看起來蠻好吃的

第1天   早上    350
無糖豆漿1杯(500c.c.),地瓜1條(拳頭大小,約150g)

第1天   中餐    700
白飯1碗,滷雞塊1個(手掌心大小),玉米筍炒百菇半碗(菇:鴻喜菇ˋ袖珍
菇ˋ鮮香菇),香炒包心菜半碗,蒜味芥蘭菜半碗

第1天   點心    60      蘋果1顆(拳頭大小)

第1天   晚餐    300     雙色花椰炒鮮菇半碗,雙蔥炒蕃茄半碗(洋蔥、蕃茄約半碗),
冬瓜蛤蠣湯1碗(冬瓜半碗,蛤蠣8~10個)


日常作息時間：（睡眠、工作、...等時間）
8點-24點

生活型態：（上班族、學生、體力工作者、運動員、...）
上班族

運動習慣：（有氧運動請「務必」寫明心跳數、持續時間長短、及相關運動史）
例1：慢跑40分鐘，心跳數約130~140左右，持續1年
例2：騎腳踏車一小時，心跳數約130~150左右，持續1個月
每日快走1小時或慢跑30分 持續7年

我的問題：（請將您主要的疑問陳述於此）
這菜單看起來蠻好吃的
但是有個很大的問題
按照TANITA的計算 我的基礎代謝率是1860
但是她們給的菜單卻只有1410
我真的能照這樣吃嗎?還是要教她們從新開?

另一方面
如果有些菜不敢吃 如花椰菜 番茄 牛奶
這類是否能用一般青菜如波菜 蘋果 豆漿取代呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.196.29
※ 編輯: lucifax         來自: 111.240.196.29       (05/21 15:22)
推 hwahwa85:覺得還好，最後一餐澱粉又問題而已
→ reneeviolet:你看了快3年半的營養師，減掉2.9kg，既然看了就相信專
→ reneeviolet:業啊，這樣拿別人開的菜單請別人批又要請營養師調整，
→ reneeviolet:坦白講，其實還是尊重專業比較好，不然就乾脆別看了。
→ reneeviolet:還有啊，通常營養師是根據客戶或病人要求開菜單，在這
→ reneeviolet:樣的"市場業績壓力"之下，嗯，難免流於求快的營養不均
不好意思 那是我之前自己減的 跟他們一點關係也沒有
我是這幾天才跟她們配合 但是她們給的菜單讓我有這樣的疑問
說是營養師 但還沒跟她們討論過 只是網站上跟業務作討論
也有發函給業務請他轉達營養師 但是都還沒有回音 所以才想提出來詢問
※ 編輯: lucifax         來自: 111.240.196.29       (05/21 15:58)
※ 編輯: lucifax         來自: 111.240.196.29       (05/21 15:59)
推 reneeviolet:ok，那你們當初面議時，你開出的需求是什麼？
→ reneeviolet:所以是大醫院的營養師？
版主 我也不很清楚 因為目前都是網站單方面給資料
推 stupidfox:我還記得以前大學時代時，女朋友是營養系...
→ stupidfox:前幾名畢業，生化、生理學、專題論文他幾乎都看不懂orz
→ stupidfox:常常我自己看過一遍，整理以後講給他聽= =...
→ stupidfox:老實說我覺得營養系念的東西不難...也不深....=_=
→ stupidfox:btw，其實業界一些減肥門診的確會刻意開這種極低熱量的
→ stupidfox:菜單，一開始體重降很快，反正一般人沒有相關常識。
→ stupidfox:認為減重=減肥。開這種菜單一來客人開心快速見到體重降
→ stupidfox:低，從而介紹更多客人。
推 ctx705f:自己配菜單，小心一點也可以像我三個月瘦13kg..
推 chi52545856:S大 感覺是你女朋友太混了吧 這樣也可以前幾名畢業= =
推 FcuKobe:請相信專業
→ chi52545856:這感覺比較像連鎖減重中心開的菜單????
推 stupidfox:混也還好，但是考前兩周還是認真念書，上課也都有去
→ stupidfox:她是負責幫很多人點名的那種XD
推 chi52545856:我也覺得這科系不算難念 主要還是畢業後有沒有考到證
→ chi52545856:照 證照不好考就是了
※ 編輯: lucifax         來自: 111.240.196.29       (05/21 16:35)
推 hwahwa85:是直銷的營養師嗎？最近很多自稱營養師的
推 lordalice:我覺得“女朋友”是關鍵 我有朋友很喜歡在男友面前裝笨
→ lordalice:說不定Ｓ大的女友其實根本是天才ＸＤ
推 jungler:所以到底是?   這樣一天跟基代差了400大卡阿
→ jungler:依照版上的知識，這樣應該很不妥阿  可是怎麼感覺大家都
→ jungler:說沒問題
→ reneeviolet:沒人說沒問題，只是不想跟別人的專業正面衝突（攤手）
推 ashin1069:就是讓你餓瘦呀，這樣的食量還運動 你會暈倒吧
→ ashin1069:我也有朋友做營養師，他都直接問客戶 你要減肥？減重？
→ ashin1069:各有不同方法，但還是會配套，反正客戶高興就好
→ ashin1069:ps:他在馬偕醫院當主任
推 tom600488:我如果只吃這樣可能跑到一半就昏倒了
推 yanchu:http://ppt.cc/3Z03
→ yanchu:第12條跟13條 沒有當面進行嗎?
推 Nono1986:你有跟他說你有運動習慣嗎？這也會影響到他所開的菜單…
推 Nono1986:現在有些自稱營養師的直銷或是飲食日記團透過網路賺錢
→ Nono1986:自己要謹慎小心一點，覺得有疑慮一定要跟對方問清楚
推 cityfish:我是營養師,我有很多同學沒考上證照也在一些單位擔任"營
→ cityfish:養師"的工作,不同學校的營養系重點不同,偏重團膳.臨床.
→ cityfish:食品加工不一定,所以難念與否也不見得..其實很多"營養師"
→ cityfish:為了達到成效所以還是會用低熱量減重方式,觀念錯誤的也還
→ cityfish:大有人在,肌肉變脂肪這種話我也聽過= =只能說板上的訊息
→ cityfish:就是我教病人的方式,但不見得你遇到的營養師都懂這些...
推 Nono1986:推樓上，扯到專業就是這樣………
→ cosy:有一些新聞 會有營養師說的話 但內容也是.....甚至有些藝人
→ cosy:減肥 還會說是營養師開的菜單 (明明是仙女單= =)
推 chi52545856:其實現在也很少營養師在開減重菜單了 主要還是在規劃
→ chi52545856:並教你如何抓份量 開菜單就和原po一樣 遇到不敢吃或
→ chi52545856:這季節難買的到的食材 就無法做替換
→ freesmile:自己就是自己的營養師拉  呵呵
→ freesmile:不大喜歡照菜單吃東西 被剝奪掉的感覺
→ freesmile:你不胖耶~~~幹嘛找營養師
→ freesmile:營養這回事也是要靠自我體悟