[閒聊] 壽司熱量算高嗎?

[leoboy119 (LEO)]

想請問板上的大大

壽司這種東西熱量算高嗎?

我知道應該是比白飯高 (一碗200g的白飯熱量280大卡)

但應該又會比炒飯低 (炒飯好吃是好吃 但是有時候會油到發亮...0rz)

那壽司呢? 小弟還蠻喜歡吃壽司的

但都不太知道如何估壽司的熱量?

比如說是一般最陽春的壽司 例如花壽司 或者有加蛋和肉鬆的壽司?

每100g不知道熱量有多少大卡?


如果說白飯100g 140大卡

然後參考7-11的手卷 (其實很類似壽司)

鮪魚鮭魚這類的手卷大約190大卡/100g

然後肉鬆的手卷大約250大卡/100g


不過7-11的肉鬆手卷肉鬆比例很高

一般的最陽春的壽司肉鬆含量應該沒那麼高

所以不知道我如果估壽司 (最陽春的那種 有可能會有肉鬆)

200大卡/100g這樣是否合理

會低估或高估嗎?

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.41.1.111
推 a1121210:握壽司比較優  魚肉有優質蛋白與油 又有足夠澱粉來源
→ a1121210:便利商店的壽司卷 都加了很多美乃滋ˊˋ
→ leoboy119:所以a大的意思是一般的壽司熱量會比較低囉? 因為不像超
→ leoboy119:商的手卷都有加很多美乃滋
→ leoboy119:所以一般陽春的壽司熱量是否就不會到200大卡/100g?
推 bellezabug:...白飯熱量固定，壽司熱量取決於你吃的壽司包什麼料
→ bellezabug:這麼籠統的問題要怎麼計算我真的不懂耶
→ cosy:不可能豆皮壽司和鮪魚壽司熱量相同阿
推 bellezabug:陽春壽司有的只包小黃瓜，有的包肉鬆煎蛋美奶滋啊
→ wretchhero:要注意那個飯 是白飯 還是醋飯（有的有拌糖）
推 ryanaqua:爭鮮的官網有列數字 可當參考吧
推 dogbydog:肉鬆非常的油  醋飯會加糖  機本上就是當點心吧
推 MJCL:可以自己用醋拌飯阿 再搭配自己喜歡的食材阿
推 ashin1069:一掰超商裡面都有肉鬆+美乃滋，熱量不會低
→ ashin1069:除了手作壽司 (爭鮮或是更好一點的)，才有可能熱量不高
推 baoo:醋飯是有拌糖的，量還不少哦
→ feeling00480:可參考爭鮮