[討論] 大家會自製好吃的減肥餐嗎？

[warzzy297 ()]

最近開始減肥了~

因為坐辦公室真是一件太可怕的事了(我的下半身整個變超胖)

加上九月底安排了去海邊的行程~所以突然很有毅力瘦身XD

我自己的三餐是這樣的：

早餐>>10種以上的生菜+水煮蛋+雞肉絲(or德式香腸or蝦子)+偶爾會加上一些菇類

午餐>>隨意吃(會吃飯麵類，因為是外食通常也會有油。)

晚餐>>燙青菜or較清淡的飲食(家裡煮的飯菜or蒟蒻麵)

運動是每個禮拜最少六天的快走，時間通常是40分鐘~1小時。

以上大概已經堅持了一個月，瘦了約2~3公斤。

但我發現減肥可吃的餐點好少，大家通常是怎麼做減肥餐的呢？

基本以我吃的餐點來說，早餐我只要煩惱低卡醬料問題就好(最常吃和風醬油&優格)。

晚餐部分，我一定需要吃熱食，加上想要吃清淡點，但我其實之前基本不下廚，所以作不
太出像樣的東西...

可不可以跟大家徵求好吃的減肥食譜阿？

為表誠意先跟大家分享一下~我最近的新作品-魯菇菇+牛蒡

魯汁：薑蒜先用水去炒一下(愛吃辣可以再加乾辣椒)，放入醬油，再加入適量的洋蔥(想吃
甜一點可以加多一點)與八角，煮個10~20分。

其他食材(杏包菇/香菇/胡蘿蔔/牛蒡)洗一洗、切成適當大小(牛蒡請記得削皮)，放入平底
鍋及適量的水，加上蓋子用蒸煮的方式煮個10分鐘左右(我沒特別去記)

魯汁煮好後再倒入剛剛蒸煮的平底鍋，一樣煮個10來分鐘，最後再調味(主要是看會不會太
鹹or太淡)，關火放涼後冰入冰箱。

這道料理有個好處是可以吃熱的也可以吃冷的~很方便也好吃、且完全無油喔^^"

成品如下所示：
http://ppt.cc/hamq

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.38.20
推 g30601:燙青菜+麥當勞的和風醬 ~~還不錯吃
→ mooncrystal:你有吃肉跟蛋嗎？晚餐可吃白肉魚，一條100g的多利魚約
→ mooncrystal:150卡，可以跟豆腐/洋蔥/菇一起蒸或是水煮
→ mooncrystal:看到了，你的肉跟蛋在早餐吃^^
→ mooncrystal:今天我試了水煮秋葵+洋蔥，之後拌一點哇沙米+醬油吃
推 pupu41784:晚餐太少了吧!只吃燙青菜非常不OK
→ marjan:澱粉好少...
推 candice625:德國香腸ko
→ chyl:菜有胡蘿蔔,加點橄欖油或香油比較好
雖然我主要不是請大家幫我看吃的o不ok~(大家好可愛XD)
但還是小小回答一下好了~
因為我工作的關係 所以晚餐通常是7-8點以後吃的(有時甚至會到9點)
我發現不吃清淡一點 胃的食物很難在我要睡覺時可以消化完
只吃燙青菜當晚餐的話也會吃到飽飽的~
基本我的減肥要求就是不要肚子餓

澱粉的部分應該是夠的~因為我的早餐會加玉米+午餐的外食
基本我不吃澱粉的時候是在晚餐

德國香腸為什麼不行阿@@"...我換算了下他的熱量一根才75大卡左右阿?(我一天只吃一根)
※ 編輯: warzzy297       來自: 114.46.139.230       (08/19 09:48)
→ fongse:德國香腸已經不是熱量的問題了 除非是你自己手工作的
→ chung423:因為不健康，加工食品即使熱量低也不該多吃
→ chung423:飲食調整不只是計較熱量，更要注重健康，攝取真正需要的
→ chung423:營養，請多吃食物而非食品
→ warzzy297:了解~ψ(._. )>~
→ marjan:亞硝基胺類
推 cabessa:雖然原PO不需要,但我還是要囉嗦一下,不是拿草把胃填滿就
→ cabessa:代表沒有"節食",而且"你覺得不需要,不代表身體不需要"
推 Yeer19:焗烤馬鈴薯,南瓜起司,涼拌雞絲小黃瓜,糖心蛋,自己做的水餃
→ Yeer19:以上食物是我最近喜歡的,其實只要烹飪方法及材料選擇合宜
→ Yeer19:吃的真的可以放心 最做菜真的好幸福! 最近也常燉雞湯~~~
推 cabessa:樓上推薦的菜單好棒! 都是我的愛耶~(水餃除外)
→ Yeer19:而且都很簡單歐~ 不過最近真的比較賢慧XD
→ Yeer19:可以請問你不喜歡水餃的原因嗎!!! 我最的水餃真的很好吃也
→ Yeer19:                                  做
因為我主要時想求好吃的低卡料理拉~
所以其實我沒把整天吃的食物都po給大家看

工作的關係，所以我的中餐與晚餐會間隔很長時間
所以我下午都會吃點心，這些點心類就包含了剛剛Y大提到的那些食物
因此才想說晚餐吃清淡些(我承認我這樣寫文章 看起來像是都在吃菜)

還有謝謝C大的建議~我還沒吃過多利魚
(感覺蠻美味的~又多了一樣菜單(￣y▽￣)╭)
※ 編輯: warzzy297       來自: 114.46.139.230       (08/19 11:04)
→ thefreeend:瘦得那2～3公斤你要知道是少了什麼，最好附個體脂變化
→ lovelyshu:嫌下半身胖嗎?我是沒在做減肥餐,不過有招你可以試試,
→ lovelyshu:我拿兩塊布放在桌子底下,坐在椅子上做事時兩隻腳就踩在
→ lovelyshu:布上前後或左右移動(腳痠了就換個方向)，連做了3天褲子
→ lovelyshu:有變鬆的跡象，長久以往腿一定會越來越細的!!
→ lovelyshu:多利魚超好吃又沒什麼刺,自助餐店很喜歡煮多利魚料理
推 lovelyshu:對了,我做這個腳部運動還同時搭配早晚各半小時有氧運動
推 mooncrystal:拍謝原po，多利魚的熱量我打錯了，是200g約150卡:)
推 mooncrystal:所以水煮過後體積變大變重配上蔬菜會很有飽足感囉！
→ shinnysky:有一陣子喜歡納豆+燙青菜(或生菜)+豆腐+水果 可以當點心