[問題] 五花肉算油脂+蛋白質嗎?

[huga945 (呼嘎!)]

在置底文的飲食篇裡有寫到「豆蛋魚肉可見不可見油脂」，
請問像五花肉那種肥肉也算油脂嗎?

還是是煮飯過程中加入的豬油菜油花生油那種才算油脂呢?

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◆ From: 59.124.28.66
→ hugogo:當然算...
→ zx23:豬油是肥肉炸出來的，五花肉的肥肉部分當然算油脂
→ kjtseng:肥肉主成分是脂肪
推 washingface:豬皮/魚皮/雞爪也都算油脂
推 dada781212:都沒人想到膠質...