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無意挑戰版娘 只是想小小聲的幫化學添加物平反一下...... 我們常常在電視新聞上看到各類化學添加物對身體有害 尤其是增加致癌的風險 其實已經有無數無數無數無數無數無數*N的研究證實 只有2%-3%的人,是吸入或吃進「過量」化學物質致癌 但因為媒體過份渲染+現代社會對「化學」2字負面印象根植人心 讓很多人都忽略了「不良的生活習慣」-才是真正造成癌症的主因 這裡的不良生活習慣,包括熬夜、抽菸、壓力大 還有一個可能在這個板上會激起很多人反彈的習慣 「吃肉」 亞洲很多國家,包括中國、日本和台灣都有數據可證實 在當地社會飲食西化之前,癌症的病例(尤其是直腸癌)十分罕見 但在高油、高蛋白、高鹽蔚為風行後 乳癌、攝護腺癌、膽囊癌、胰臟癌、肝腎疾病就開始直線上升 毒物學有一句話,重點不是你吃了什麼,而是你吃了多少 就像水一樣,喝多了也會水中毒 前面提到的化學成份,除非你每天吃、天天吃、大吃、狂吃 不然不太可能達到醫學上危害身體的標準 但肉不一樣,或者說現代人的吃肉法,早就超過了身體負荷 許多較嚴苛的研究指出,一天飲食只要超過16%酪蛋白 觸發癌症機制的可能性就會大大增加 最諷刺的是,我們非常害怕沒有明確危險的化學物 卻透過猛吃動物的肉吞下一堆戴奧辛、多氯二聯苯...... 殊不知人體體內95%的環境荷爾蒙,都是來自於吃肉 講到這邊很多人可能以為我是素食主義者 不過我真的不是 我也是三餐中至少兩餐有肉的人 但個人喜好是一回事,客觀的科學研究又是一回事 真正最健康、最享瘦的飲食,絕對是複合碳水化合物含量高的飲食 我20年前去過大陸一趟,那時的中國還十分落後 我陪老爸回山東探親,到一個開車進不去的小村子 我老爸他姊,當時80幾歲,除了背有點駝外 身體還硬朗的很,每天自己到井邊挑水,下田耕作 吃飯不吃別的,就吃飯,兩大碗公的飯再加兩顆饅頭 配一點醬菜就打發一餐 沒辦法,鄉下鬼地方根本吃不到肉,我們第一天到還特別殺雞 之後每天都是白飯配醬菜 一屋子下住了7、8個親戚,通通這樣吃 但每個人都十分精壯,根本沒有什麼體脂肪問題 今天你到中國內地的窮鄉僻壤去看看,還是很多人這樣過日子 但整個村真的找不到幾個胖子 發這篇文也不是鼓勵大家吃素或再也不吃肉了 個人只是覺得,健身是一時,健康是一世 為了拼多露幾塊腹肌,把肝腎搞壞了,更嚴重可能年紀輕輕就罹癌 划得來嗎? 自己評估一下嚕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.71.134 ※ 編輯: sghs53gh413 來自: 114.24.71.134 (01/27 19:48) ※ 編輯: sghs53gh413 來自: 114.24.71.134 (01/27 19:48)
InoueKosei:毒物學名言: 劑量決定毒性! 01/27 19:48
tatabella:潛水很久了 版娘的一直給大家營要要均衡 多吃多運動觀念 01/27 19:53
tatabella:少部分版友飲食習慣比較特別,其實可以不必理 畢竟這裡 01/27 19:55
tatabella:討論的「健康是唯一的標準」版標已經寫很清楚了 01/27 19:56
fongse:不管甚麼都均衡就好了 台灣的素食料理可能比肉還恐怖 01/27 20:02
aataipei:所以也有推薦補充乳清來取代一些肉類的說法 01/27 20:03
aataipei:又如果不只是要瘦,而是要壯,高一些的蛋白質攝取絕對必 01/27 20:05
reneeviolet:自多樣化飲食攝取各類營養素,同時分散風險... 01/27 20:18
reneeviolet:這篇 #1IuDo7Rm 第5~10頁 會看得比較清楚 01/27 20:19
reneeviolet:人體本就沒有想像中那麼需要蛋白質,營養均衡比較重要 01/27 20:21
cosy:大哥跑完步去休息啦 不要這麼拼XD 01/27 20:22
reneeviolet:少吃肉,個人覺得反彈程度應該還好啦 01/27 20:23
reneeviolet:酪蛋白可能觸發癌症機制→這點我持保留態度 01/27 20:25
reneeviolet:我記得國內有學者專家出來駁斥,只是無名關了一時之間 01/27 20:30
reneeviolet:找不到相關討論文 = =a 01/27 20:30
reneeviolet:摳吸你這大屎敗(指) 01/27 20:32
cosy:科科 01/27 20:43
Yukirin:在飲食西化之前亞洲人根本活不到會得癌症的年紀啊XD 01/27 20:44
Yukirin:為什麼現在癌症越來越多 因為人越活越久 以前根本不知道是 01/27 20:44
Yukirin:什麼鬼的病現在才知道是癌症 01/27 20:45
pc007ya:china study!!!!!!!!! 改吃素2個月了ORZ..回不去了嗎TAT? 01/27 20:45
pc007ya:跟PCRM-Neal Barnard的書看完 就盡量不吃動物性蛋白了ORZ 01/27 20:49
saokie:我瘦的快 又健康 又沒復胖 我身體以及報告就是證明 01/27 22:28
saokie:這個版面 可以討論療效或是 吃什麼容易如何嗎? 01/27 22:30
saokie:有營養師執照否? 01/27 22:31
saokie:柯林頓對於植物蛋白的演講我看過 我攝取植物性遠大於動物 01/27 22:33
saokie:最後 網路上炮 不如親眼見 01/27 22:35
saokie:節錄其中一段 高胰島素血症、高血糖和炎症反應等糖尿 01/27 22:39
saokie:病相關病理機制,造成癌症發生 01/27 22:39
albertfeng:好奇查一下,WIKI說人類的遠親大猩猩是吃素的也 01/27 22:53
albertfeng:大猩猩吃素也能練出大肌肉 01/27 22:54
fongse:健康的定義是? 01/27 23:23
panda816:大猩猩是雜食動物 01/27 23:43
panda816:動物星球多看看 猩猩還會集體狩獵小型靈長類… 01/27 23:44
sadaharu12:好文要推 01/28 01:21
d200190:網路上炮,不如你去NIH晃一圈直接變教授,大家說好噗好 01/28 04:37
onetti:銀背大猩猩是吃素的 01/28 16:03