推 onisukasu:長期食用更有機會引致記憶力衰退、癡呆等嚴重後果 @@ 08/23 12:44
推 chairleader:周董 你是吃多久了?! 08/23 15:33
推 onisukasu:詳細時間我也忘了...可是我都照三餐吃耶! 08/23 21:11
維基馬上就有教耶
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%81%87%E9%9B%9E%E8%9B%8B
假雞蛋，又名人造雞蛋，是指使用化學藥品人工合成的雞蛋，是中國大陸著名黑心食品之
一。
成份及製作過程
假雞蛋的蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明
礬、明膠、色素等造成。[1]
蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成的。而蛋黃的主要成份同樣是海藻
酸鈉液，再加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。[2]
蛋殼則是由碳酸鈣加上其他原料加入模具中成型的。[3]
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