推 hada11:食評寫的真好，今天去嚐超厚咖哩豬排，結果太多了吃不完... 06/26 20:27
昨天趁著老葉出國去的空檔，
偷閒的到已經熱炒很久的薰衣草花園一探究竟～
不過呢～我不是要來說風景多漂亮、香草多清新的！
我是要來說一下到底食物多好吃(或難吃)～
由於出遊人數的關係，在落落長的菜單中只能嘗試2道，
所幸都沒有採到地雷！
1.薄荷松阪豬排～
附餐：南瓜濃湯、薰衣草麵包、水果生菜沙拉
南瓜濃湯濃而不膩，上面加了一些炸過的地瓜細絲，讓你在喝湯的同時有
一些炸物的香味陪襯，不錯。
薰衣草麵包，剝開有點稍硬的麵包外皮，裡面潔白柔軟的內裡，帶有淡淡
的薰衣草香氣～但是呢！薰衣草的味道似乎跟麵包不是那麼的搭調～稍硬
的麵包皮則可以把它落入湯中，軟化後再吃～
水果生菜沙拉就很一般，水果生菜都蠻新鮮，唯一缺點是醬汁的味道不夠
濃～因為我本身喜歡吃重一點的口味～
主餐：薄荷松阪豬排
兩片厚約2公分的松阪豬排交叉相疊在盤上，淋上特製的薄荷蘋果醬，在薄
荷醬中加入了切的小小蘋果粒，配菜有馬鈴薯泥、秋葵、及蕃茄。一上菜
後便迫不及待用手上的刀叉直往豬排而去，下刀的那一瞬間感覺比我想相
中的柔軟許多！將切下的一小塊豬肉放入口中，嗯～雖然是煎至全熟的豬
肉，但仍保有半熟牛排般的鮮嫩～而且更優的是，有豬肉特有的油脂散佈
口中～同時利用薄荷降低油脂造成的膩，同時利用蘋果提供的果甜及果香
！更是增添風味！另外配菜的馬鈴薯泥及秋葵都在普通的水平，可是蕃茄
更是不得不提的部分，一般餐廳都直接用生蕃茄切片當作配菜，但這裡卻
是將蕃茄片煮熟，同時加入一點起司降低菜味～平常不太吃蕃茄的我，也
都將它吃的乾淨溜溜～
那就這樣了～
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