媽媽3苦 打掃、烹飪、倒垃圾
【記者朱淑娟、陳英姿／台北報導】
現代婦女基金會、台北市婦女協會昨天公布「婦女烹飪習慣」調查報告，讓媽媽覺得痛苦
的家事中，打掃、烹飪、倒垃圾是前三名，而且有四成媽媽覺得烹飪讓人很痛苦，但也有
四成六的媽媽說烹飪工作還算快樂。
這項結果，是在四月間對大台北五百一十位婦女所做的街頭問卷調查。
媽媽覺得烹飪痛苦的理由是太麻煩、討厭油煙、家人不幫忙、討厭洗碗。但若問媽媽在什
麼情況會提高烹飪意願，五成九表示使用快速料理的材料，三成一表示家人願協助，三成
表示得到家人讚美。
調查顯示，只有三成的媽媽每天烹飪，四成平均每周烹飪天數在三次以下。媽媽不煮飯的
原因，五成表示下班太晚沒時間煮，有的則說煮飯費時，或購買食材太麻煩。不過有六成
七的受訪媽媽認同，在家烹飪並與家人一起用餐，是維繫家人感情的重要方法。
台北市婦女新知協會理事長賴美惠表示，如何在忙碌工作後，用有限的時間烹調出美味又
營養的晚餐，是現代職業婦女的一大挑戰。
賴美惠表示，要分擔媽媽的辛勞，家中成員要破除「家務是媽媽的事」傳統觀念；家是大
家的，家務人人有責，要讓媽媽過得更開心，應該先從分擔家事做起。
【2005/05/09 聯合報】
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★Junchoon 大姊息怒啊
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