[食記] 台中 豐原圓明園餐廳

[mina37 (mina)]

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作者: mina37 (mina) 站內: Food
標題: [食記] 台中 豐原圓明園餐廳
時間: Sun Aug 29 15:36:38 2010


   餐廳名稱：圓明園餐廳
   消費時間：2010年/8月
   地址：豐原市圓環東路842號
   每人平均價位：1人500~600配菜 亦可單點

網誌圖文http://0rz.tw/Rnvlv

第一次來這間餐廳吃飯。
根據服務生的說法，他們改了消費方式，所以沒有menu，
我們可以選擇500/1人 or 600/1人的方式，以總金額幫我們配菜。
考慮到大家吃不了那麼多，所以我選了500/1人的方案(如果不夠，可以再加點)
沒多久服務生便拿來一張用便條紙寫的菜單，
告訴我大致上的菜色是什麼，這部分可以做刪減動作。


首先是前菜，蕃茄酒凍。
用整顆牛蕃茄做成的凍，上頭灑些橙皮。雖然是酒漬的，但沒什麼酒味。


第二道：生菜、蕃茄片與花生粒的雞肉沙拉。5人一致認同：好吃！全部掃光光。
我覺得蕃茄出現的比例有點多了，不過還好都有一些變化。
蕃茄下面放的是切片山藥，上頭的醬汁是蟹肉，也很不錯吃。


第三道：雞肉香腸拼盤。
這家餐廳比較重海鮮類，所以這道菜原本有生魚片的，
但考量到家人大都不敢吃生魚片，便請服務生幫我拿掉生魚片。

第四道：扇貝炒時蔬。
大家一致認同：好吃！我也覺得好吃，不過它有帶辣度。

第五道：蒸蒜泥蝦。
我們都在研究要怎麼做才能把蝦子捲得那麼漂亮XD
點菜時，我本來以為是白蝦之類個頭比較小的蝦，
沒想到上來的是大蝦，大蝦吃起來，飽嘴夠味。

唯一小缺點，我夾到的是沒去掉腸泥的大蝦，另一半夾到的是有去掉腸泥的，
廚房忙中有錯吧，還好蒸熟之後的大蝦腸泥也還滿好剔除的，不會影響到口感。


第六道：每人一盅魚翅排骨湯。
排骨燉的夠入味也軟嫩，
吃到這裡，其實我已經飽了，但還是很努力完食它，
因為最精華的就是雞湯，怎能浪費啊～～


第七道：不知名的蒸海魚。
魚一向都不是我朋友，所以我只有淺嚐而已。


最後一道是甜點奶黃包。
這家餐廳的甜點據說是這道萬年不變的奶黃包。
萬年不變也不是沒道理，它確實味道還不賴，我就嗑了兩個。


最後上的是西瓜。

雖然點菜方式有點怪，
不過餐廳整體水準不賴，服務也很周到，適合全家聚餐或辦桌。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
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推 KapaJan:奶皇包很棒XD
推 aerodm:我家三姊弟的婚宴都在這邊舉辦 XDDD
→ nickylee:個人覺得還好...
→ nickylee:喜宴不推薦... 因為會偷菜(變更或少給之類)
→ grayleaf:去年11月底去吃朋友喜宴，回家後和閃光都拉肚子><"
→ nickylee:為什麼會這麼說...
→ nickylee:因為有親人在那邊辦喜宴.. 會有菜色試吃的.. 結果...
→ nickylee:有的菜色會和喜宴當天不一樣......
→ nickylee:另外..服務生素質不是很好..
→ nickylee:喜宴結束 若沒注意會拿走剩下沒喝完的<< 酒 >>..
→ gentlwind:如果辦喜宴  建議酒不要從他處帶來.直接由餐廳提供.因為
→ gentlwind:酒類單價高.因此糾紛也多.除非家裡人力充沛可以自己清點
→ gentlwind:以前用圓明園的酒就附贈其它飲料.其實還蠻划算的.菜色的
→ gentlwind:問題.建議要密集溝通.個人認為老店對於口碑其實很在意