[分享] 啤酒蝦

[oxdna (渺小)]

閃光在睡覺

開手電筒摸黑打文章 = ="

小弟是PTT新手,蝦齡三週,一次

如有冒犯請各位鞭小力點,我會自D

看版上好像沒很多料理蝦的文章..不才獻個醜

==========正文=========

烤的蝦大家應該都吃過

介紹一下啤酒蝦

這種料理其實適合在野外用

但在蝦場使用當然是OK的

先將活蝦用啤酒泡到暈(個人推薦海尼X,有果香+甜甜的,金牌也很不錯)

然後上架火烤,烤到半熟時拿出來再淋泡一次啤酒,

最後烤到九分熟再拿出來再淋泡一次啤酒

再上架收乾液體..就可以收功吃蝦

啤酒都使用同一桶..不用換..當然..不要再喝XD

報告完畢!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.165.118.191
推 summer1105:哦...第一次聽到....改天來試試看...感謝提供
推 neophema:感謝分享^^
推 sasaya1977:好像很好吃的感覺....感謝分享^^
推 kiwiforgirl:這樣的話20隻蝦大概需要幾罐啤酒呀@@
推 iamnotiam:買一罐，然後一隻一隻泡XD
→ iamnotiam:比較窮的就做可樂蝦好了
→ oxdna:試過40隻用二罐易開罐...還是有點多..一瓶就很夠啦!!
推 jiaann:哈~我都直接把蝦泡在啤酒裡面火煮耶!! 平均十支母蝦ㄧ罐!!
→ jiaann:可酒味好像不夠重但可以吃出甜味... 趕天來試試原PO的方法!
推 majohn:我是直接泡ㄟ@@
推 lingo991:請問吃起來有鹹味嗎？還是只有蝦味跟酒味？
→ oxdna:不加鹽喔~所以只有蝦的微甜+酒的香味
推 nsu004:今天剛好用電鍋蒸一鍋蝦 加了幾片薑還有一罐0.5公升的台啤
推 nsu004:酒沒有滿到淹過蝦子 可是吃起來真的是香香甜甜的 ^^
→ my99:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
→ my99:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1