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作者awooo (阿吾)
看板FishShrimp
標題Re: [轉錄][新聞] 從保育變「飽口腹之欲」　苦花、 …
時間Mon May 25 21:26:43 2009
前一陣子因為工作的關係(漁民抗爭工程影響他們捕撈鰻苗的權益) 剛好在做鰻苗的簡報 收集了一些資料 台灣近海 淡水鰻魚有4種，分別是 1. 日本鰻(Anguilla japonica) 俗名：白鰻 2. 鱸鰻 (Anguilla marmorata) 俗名：花鰻、烏耳鰻 3. 二色鰻(Anguilla bicolor pacifica) 俗名：短鰭鰻 4. 西里伯斯鰻(Anguilla celebesensis) 這四種相較來說前兩者較常見，數量較多，後兩種較少見。 而研究最多的也是經濟價值最高的日本鰻 而日本鰻這種生物的生活史一直一來都是一個謎，直到近年 日本人才在太平洋馬里亞納島西側(Tsukamoto 1992)的深海底 發現日本鰻的產卵場。 日本鰻的生活史分為五個階段：分別為 1.柳葉鰻(leptocephalus ) 2.玻璃鰻(glass eel) 3.鰻線(elver) 4.黃鰻(yellow eel) 5.銀鰻(silver eel) 柳葉鰻順著北赤道洋流(North Equatorial Current)向西漂流， 到了菲律賓外海，北轉進入黑潮(Kuroshio Current)。接近台灣 北部的陸棚時，變態為玻璃鰻，並向河口集中。在河口停留期間， 身上出現大量黑色素，體色逐漸變黑，稱為鰻線。 從產卵場到河囗的漂游時間需時半年左右。 鰻線進入河川後的生活期間，身體變為黃綠色，稱為黃鰻。 黃鰻在河川中的生長時間長達5-20年，成熟時， 體表呈現銀灰色稱之為銀鰻，開始降海產卵，產卵之後即死亡。 鰻苗的捕撈時期於東北季風起的10月至翌年的3月左右。 鰻苗捕撈時簡單分辨鰻苗的方法 整條是透明的為白鰻。 尾端有一條黑色縱帶的為鱸鰻。 白鰻苗賣得價錢較好，因為養殖幾年就可以賣錢 鱸鰻苗需要養殖較久，而且為保育類(98.4.1之前)，養大不能賣 所以價格較差。 對了，漁民為什麼要捕鰻苗呢？ 因為現在鰻苗的養殖還無法以人為技術孵化繁殖，必須依靠天然的鰻苗 作為種源，所以鰻苗才會一直被捕撈。 國內目前在做鰻魚的研究 有曾萬年老師及曾晴賢老師 而水產試驗所 每年都會定期放流鰻魚 有興趣的朋友可以去網路搜尋這兩個老師的Paper來看。 如有資料錯誤的地方請指教 謝謝! 科科.. 又賺了不少P幣 XDD -- 養魚弄蝦搞水草 http://www.wretch.cc/blog/awooolin -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.170.81
推 headking:推 專業! 05/25 21:30
推 AmekawaKou:推專業解說，補一點 鰻苗被稱為鰻金的原因 05/25 21:33
→ AmekawaKou:是計價方式 以"尾"來計算 ... 05/25 21:35
推 ntouhr:一尾50摳 現在應該沒那麼多了吧 05/25 21:37
推 AmekawaKou:真的曾有漁民一季致富，不過現在抓的人多了... 05/25 21:37
→ AmekawaKou:8X年期，在淡水知道的價錢是20-40元/尾 05/25 21:37
→ AmekawaKou:現在數量越來越少(其實是抓的人+網太多了).. 05/25 21:38
→ AmekawaKou:不知道有沒有漲價...也沒啥去淡水了... 05/25 21:38
→ awooo:http://tinyurl.com/r72euk 97年年尾南部鰻苗價格 05/25 21:44
推 jeakily:因為現在鰻苗的養殖還無法以人為技術孵化繁殖??? 05/25 21:49
→ jeakily:那水產試驗所放流的苗從哪來的?.... 05/25 21:50
推 ntouhr:我猜是人工授精吧 有些東西實驗室弄得出來 但是沒法量產 05/25 21:51
推 AmekawaKou:收購吧..也許.. 05/25 21:54
→ awooo:http://tinyurl.com/axgxl9 這篇網誌圖文並茂很精彩 ^^ 05/25 21:55
→ awooo:目前孵育還在實驗階段.. 還無法大量繁殖.. 05/25 21:57
→ awooo:而且水試所放流的不是鰻苗.. 是植入追蹤晶片的成鰻! 05/25 22:01
推 AmekawaKou:結果那些鰻都失蹤了? 05/25 22:02
→ awooo:沒看到成果報告 不知道耶 XDD 05/25 22:03
→ awooo:成鰻回到產卵場 產完卵不就掛點了! 05/25 22:03
推 AmekawaKou:那傳說中的巨鰻總不可能都沒生吧... 05/25 22:08
推 empyrean:鰻現在有辦法人工孵化，但養到一半就會掛掉，所以要抓苗 05/25 22:09
推 ntouhr:所以 才說鰻魚的生活史是個謎阿 XD 05/25 22:09
→ awooo:生活史是指他的洄游路徑... 目前產卵場找到了.. 05/25 22:10
→ awooo:但洄游路徑仍有兩派說法... 05/25 22:10
※ 編輯: awooo 來自: 114.42.170.81 (05/25 22:11)
推 ntouhr:那是交配完就掛還是產卵完阿 產卵的話 只有母的死?? 05/25 22:11
→ awooo:應該是產卵完吧... 交配不就是為了產卵嗎? 又不像人類 科科! 05/25 22:15
→ ntouhr:那我也很好奇雨川那點 幾十斤的大鰻 那不就是老處女(男) 05/25 22:17
→ awooo:在河川中生長的越久(5-20年)體型就越巨大(食物充足的話) 05/25 22:18
→ awooo:他們以鰻魚"耳石"來判定年齡 05/25 22:20
推 AmekawaKou:幾十斤的大鰻>>鱸鰻 跟文中提的日本鰻不同 05/25 22:23
→ AmekawaKou:但有機會去坪林看山產店的鰻 白鰻 也不乏有怪物級的 05/25 22:24
→ AmekawaKou:也許某些原因or特別品種 降海產完還能活or不降海(陸封? 05/25 22:24
推 ntouhr:剛看了一篇曾教授寫的有關鰻魚的科普文章 長知識 QQ 05/25 22:53
→ ntouhr:台灣鰻魚雄雌比1:9 XD 雌魚要8-9年才會成熟 05/25 22:55
推 empyrean:我在瑞芳看過手臂粗的白鰻...不過掛在合理，好臭！ XD 05/25 23:27
推 Button3388:不推對不起自己構專業阿!!解決我心中的疑惑 05/26 01:51
→ Button3388:溪或是水庫裡的很大隻難道他們都不想回海裡嘿咻XD 05/26 01:52
推 Button3388:我爸朋友曾經從2斤養到10幾斤大概花5年的時間.難怪鱸鰻 05/26 02:07
→ Button3388:經濟價值沒有白鰻高.在我心目中鱸鰻當寵物養還不賴 05/26 02:09
推 phealth:科科 05/26 10:02
→ xjp:好像黃鰻之後還有黑鰻？ 05/26 17:58
推 f8943012:推 專業!! 05/26 23:27