[問題] 鹽巴問題

[WhyNoFeel (我想化作隱形人)]

我最近跟女友愛上釣蝦這個活動
週末有空就會去釣蝦
可是有一件事情不太明白
為什麼蝦子烤之前要先用鹽巴洗呢?
是為了消毒?還是為了讓蝦子一路好走呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.87.142.254
→ hisashi:我猜是不夠鹹XDDDDD
推 rabbittoofat:一方便蝦場的水並不乾淨.一方面加鹽是要提味
推 BAR777:也可以清一下 黏液~
→ whisky0621:因該是鹽水濃度夠洗比較乾淨
推 chino91:第一次洗可以加多一點鹽讓蝦子暈..比較好處理蝦子...
推 zippo611:鹽巴可以讓蝦子烤的時候受熱平均~調味~清洗時消毒
推 goodsnk:加冰塊最好處理了