Re: [閒聊] 請教釣到的蝦怎樣讓她活久點

[johnhan (我五索餵 )]

還記得以前在釣蝦可以扣重寄活蝦

也就是說你可以先把你釣的蝦拿給蝦場

讓蝦場先拿去料理賣給客人 下次你就新鮮領活蝦

我當時寄蝦的時候 記得是扣四兩重

所以常常一旁朋友邊吃著我上次寄的蝦

我一方面釣蝦~釣完就寄著

這樣時間比較不會拖太久

釣完就可以閃了~不用手滿滿漁腸味在那邊吃蝦


不過如果原PO是要隔天烤~沒有要放太久

可以用水凍的方式來保存

也就是冰水共存然後放冰箱冷藏

這是我試過短期內比較能保存蝦鮮度&肉質的方式



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我不是好人 但儘管是個壞人 也有好心腸的時候

我不是高調 只是人生才幾十年 那麼低調是要死歐

http://ppt.cc/6xtL  紀錄並不精采但是很實在

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◆ From: 59.126.30.44
→ cyh110532:我都直接丟-80的冰箱，最近有在動液態氮的念頭......
推 ou:感恩~~。釣的量多的話，還可以來個實驗、對照組看哪種最好 XD
→ alskdj:我禮拜五晚上12點的蝦直接冰冷凍起來 隔天禮拜六晚上六點
→ alskdj:烤肉的時候拿出來 蝦子還活的~只是很虛弱了
推 londer:als的冷凍庫是山寨版的嗎...
→ palpitation:哪買的冰箱快跟我說!! 蝦子還活的!!
推 lunaxxx:冷凍庫壞了吧....冷凍完解凍還活著是蝦神嗎?
推 vul3aup3:把蝦神冷凍庫後解凍還會活 那個大馬或者UU....借我試看看
推 ou:= =||  你確定是冰箱還是育嬰箱過了嗎? = =+
推 alskdj:-.- 真的不相信嗎 一般的大冰箱而已
→ alskdj:蝦子真的是活的 但是真的很虛弱
→ alskdj:我放到水裡不會游泳 但是夾子還會夾 很沒力
→ alskdj:後來烤蝦我用竹籤插身體 進去那剎那蝦子眼睛還會眨一下
→ alskdj:很像從蝦子嘴巴把鉤子拔出來的時候那樣眨一下
→ alskdj:身體也會動~~但不是每一隻都這樣~~
→ poopaapoo:眨眼....蝦子有眼皮嗎0.0?
推 alskdj:講錯了 我不知道那怎麼形容 就兩顆眼珠往內移動 鬥雞眼那樣
推 RickyOrange:那是你用力牠的眼睛才會那樣 死活都一樣