[問題] 台南保七南堤的魚有油味嗎

[aspiringchi (Desire)]

想問一下台南保七南堤裡面的魚有沒有油味或者寄生蟲(難煮死那種)

今天朗到一支35cm金目鱸，不過怕有油味或者寄生蟲而且太小就放回去了

鱸魚好豪邁啊，拖了就走

順便問一下通常怎麼處理帶回去的魚?

之前有在論壇看到有的做法是先泡淡水15分鐘，殺殺比較弱的寄生蟲

這樣有效嗎?

感謝

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◆ From: 218.172.248.215
推 aaa6556:個人覺得那種有油味和寄生蟲的好像在怎處理也不會完全乾淨
→ aaa6556:除非是外海的魚，港內的我覺得還是放回去比較保險..
推 wantedlife:泡淡水(自來水) 主要是殺菌(哪種我忘了~嗜鹽菌的一種
推 empyrean:去油味最好的方法就是養個十天廿天的，或者學在地阿伯
→ empyrean:醬油加多點就沒油味了................＝ ＝
→ empyrean:寄生蟲，煮熟就好了要熟透，這樣就沒問題～
→ empyrean:泡淡水也只能殺體表寄生蟲，在肌肉、腸道內寄生的無效。
推 ketter:鱸魚吃肉的會好一些~不要烏魚拿去吃就好了~
→ aspiringchi:是因為烏魚是雜食性的所以寄生蟲更多嗎?
→ GavinLee:高雄港邊紅槽養了六十天 依舊無解，油臭還是很重