作者freshguy (懷念不如相見)
看板FishShrimp
標題Fw: [新聞] 蘋果調查:台灣味 釣蝦商機50億
時間Fri Sep 20 00:06:05 2013
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作者: Operon (歐普龍) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 蘋果調查:台灣味 釣蝦商機50億
時間: Thu Sep 19 20:54:49 2013
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蘋果調查:台灣味 釣蝦商機50億
自釣自煮超愜意 林書豪也著迷
2013年09月19日 Apple daily
【專案組╱台北報導】釣蝦──去年起被外媒視為台灣夯文化爭相報導,意外紅到國外去
。《蘋果》調查,國內釣蝦商機驚人,逾500家釣蝦場每月有逾百萬來客數,1年可創造逾
50億元營業額,光「把釣蝦當作一件嚴肅事對待」的釣蝦社團就有逾10萬名社員,最大論
壇「降龍會」日前舉辦全國大賽,有近百高手爭搶「蝦王」寶座,展現正港台灣味。
國內釣蝦場從40年前引進泰國蝦養殖後開始發展,在釣蝦界被稱「帶頭哥」、有32年資歷
的戴傳宗說,全盛期全台有3000家競爭,但衍生辣妹陪釣、賭彩金變相搶客,一度聲名狼
藉,26年前室內釣蝦場走入都會區,「不必跑到郊外就能現釣、現吃」的吸引力,成功轉
型為老少咸宜的休閒活動。
日本團列必遊項目
去年美國《洛杉磯時報》及日本《朝日新聞》等外媒報導,認為釣蝦樂趣在於「自己捕捉
及烹煮晚餐。」不僅NBA球星林書豪回台要釣上一竿,就連日本觀光客來台也指定要釣蝦,
《蘋果》日前直擊一團近百人日本旅行團包場,一有人釣到,馬上圍上前驚呼:「好厲害
!」
該團許姓導遊說,日本遊客覺得釣蝦能享受「烤蝦配啤酒,談天說地,非常放鬆!」更有
日本部落客大呼:「一邊喝酒,一邊吃熱騰騰的蝦,是台灣行最有趣的事。」
不僅外媒青睞,國內瘋釣蝦也多年不減,最大的網路論壇「降龍會」有近5萬會員、臉書社
團「蝦場老闆的眼淚」會員也逾萬人,臉書社團「釣蝦達人」也有逾7000粉絲,釣友們專
研釣具、餌料,並分享征戰釣蝦場實戰經驗的討論熱烈。
蝦多躲在池底暗處
標榜「只要有品,人人都可以是蝦神」的降龍會於本月8日舉辦第三屆全國盃比賽,吸引96
名高手參賽,近300人將釣蝦場擠得水洩不通,最後由10年資歷的胡紘熏,在限定40分鐘內
釣起15隻蝦奪冠。
胡紘熏說,奪勝關鍵是「運氣佔5成,加上不斷練習」,他因太愛釣蝦,4個月前不當上班
族,改行賣蝦餌、釣具,「以前愛吃又愛釣,曾瘋到連續3、4個月天天跑釣蝦場」,曾1小
時釣83隻蝦,但吃蝦吃到會怕,現在多送給新手或正妹享用。
為探究如何釣好蝦?《蘋果》也找來「釣蝦達人」粉絲團長高文傑、降龍會台中版主蝦肉
包及從未釣過蝦的英國男生Michael同場較量。結果冠軍高文傑拉起19隻蝦,Michael一度
連餌被吃光都無法分辨,在蝦肉包指導下才拉起6隻。
高手們也對《蘋果》讀者分享釣蝦秘訣。高文傑說,下竿前要先找出蝦池陰暗、有水泡或
出水口較大的蝦窟位置,再來要測水深,因蝦子多棲息在池底,釣鉤位置要剛好能接觸池
底。蝦肉包表示,關鍵在於誘蝦,一旦浮標下沉的中蝦訊號出現,不能立刻揚竿,得慢慢
拉動竿尾,確定蝦子吃餌才起竿。
煮熟再吃別逾10隻
來自英國的Michael則說,一開始釣不到「真的很沮喪」,但剛認識的競爭者卻主動教他技
巧,讓他很欣賞台灣的人情味,邊釣邊玩也比想像中有趣。
不過醫師建議,吃蝦可別吃太多。台大醫院新竹分院胃腸科主治醫師洪紹仁建議,未免蝦
子不潔遭海洋弧菌汙染,要充分煮熟後再吃,且蝦子富含蛋白質與膽固醇,最好一天不要
吃超過10隻,吃太多恐造成血管硬化、罹患冠狀動脈心臟病。蝦頭的膽固醇含量最高,其
中的胃囊容易殘留抗生素與殺菌劑,高血壓、痛風患者最好別吃。
冠軍蝦王胡紘熏
●年齡:32歲
●資歷:10年
●頭銜:降龍會第3屆全國大賽冠軍
●絕招:自製「12味豬肉餌」,技巧無絕招,就是不斷練習
●成績:比賽成績40分鐘19隻,個人最佳1小時83隻
釣蝦資訊表
●營業時間:多為24小時營業
●裝備:
◎釣蝦場免費提供公竿及餌料,亦可自備
◎多數釣蝦場禁用水滴鉤、霸王鉤等傷害蝦子的鉤具,以及腥味重的鱔魚蛋、虱目魚蛋等
汙染水質的餌料
●收費:1小時150~300元,3小時350元~700元
●料理服務:自己烤免費,料理成胡椒蝦、麻油蝦等加收約150元
資料來源:《蘋果》採訪整理
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◆ From: 114.42.90.25
推 nigue:蝦味仙好吃 09/19 20:55
推 BF109Pilot:iShrimp 09/19 20:56
推 wyvernlee:釣蝦好啊,他關懷生命,減輕痛苦, 09/19 20:56
推 Shadow1989:請周董頒獎嗎 09/19 20:56
→ wyvernlee:釣蝦的人都知道釣蝦有四快,那就是: 09/19 20:57
推 ManCity5566:釣蝦場的蝦敢吃的也滿厲害 09/19 20:57
推 bluebluelan:用絲襪跟虱目魚腸掉啦 09/19 20:57
推 mtvabc:釣蝦場的蝦敢吃的也滿厲害+1 09/19 20:58
→ jarry1007:不是聽說是用豬的排泄物在養的嗎? 09/19 20:58
推 a741085:我看過自己帶鉤子 然後被拖出去打的= = 那是甚麼勾子阿 09/19 20:58
推 leds:被拖出去打不是因為鉤子吧= = 09/19 20:59
推 halfq:為什麼我覺得現在釣蝦景氣跟以前比差一截...... 09/19 20:59
→ Fuuuck: 釣蝦場隨機怪:八嘎囧+刺青妹 09/19 21:00
推 t1329kimo:釣蝦場的蝦根本不能吃... 09/19 21:01
推 zzxcasd:天龍人表示: 釣蝦跟講台語一樣 都很Low 09/19 21:01
→ KCKCLIN: 為蝦米不能吃?因為會放很多藥?? 09/19 21:02
推 LIONDODO:快釣快殺快烤快吃 09/19 21:03
推 ivansai:台灣味覺 吃魚喝茶商機500億 09/19 21:03
推 al1l1:直接跟老闆買一斤快些 09/19 21:18
推 momoisacow:我小時候 去釣蝦場都馬要排隊人滿為患 09/19 21:20
→ momoisacow:板橋一堆 長大才發現 釣蝦一小時好貴...釣三小時才10隻 09/19 21:21
→ gbcboy2002:釣蝦場的水不乾淨啊 09/19 21:33
→ dieorrun:台灣怪譚梗XDDDD 好懷念 09/19 21:38
推 k6k6k66:真心勸...釣一釣好玩就好,不要吃蝦.... 09/19 21:47
推 snowwolf725:國小第一次去釣釣一小時才釣到兩隻... 09/19 22:43
→ ifkbears:那水池 看一看聞一聞 抱歉 膽子小 沒胃口 09/19 23:14
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→ yestin :全臺500家?ㄧ年50億?ㄧ年有千萬這麼多喔? 09/20 17:25