推 adychen1982 :我也是昨天去吃的。炒飯等超久@@" 後來就不等了直接 03/11 10:52
→ adychen1982 :結帳~~ 結論是雞湯鍋很不錯，但真的小貴... 03/11 10:53
推 bluemidnight:看起來可能要11點就去比較保險 03/11 11:54
我星期日有去吃了
17點半左右到的，剛到的時候人潮還好....卻沒有店員主動帶位
我們點了小份雞湯鍋、泡菜煎餅、炒飯
雞湯鍋還挺讚的!泡菜煎餅等超久....我們雞湯鍋都快吃完了才送到
而且還催了兩次才送來....因為到了6.7點用餐時間人潮越來越多，大爆滿@@
不過再怎樣他們的送餐效率很有問題，比我們晚到的人都先拿到煎餅
再來炒飯也是三催四請.....我們用餐結束很久了又催了三次還是沒送來
第三次他們說白飯還在煮...看我們要等20分鐘還是取消= =
因為我還滿期待炒飯的所以我就繼續等
後來等了超過20分鐘....他們居然又說沒泡菜了所以沒辦法炒= =
中間用餐的過程也是聽很多客人抱怨...
例如說都沒有碗筷了，客人沒得拿(因為餐具是自取的)
我看店員才從廚房裡拿了免洗餐具出來代替
還有我聽隔壁女客人跟店員說雞湯鍋附的四個年糕和一個雞腱
後來年糕缺貨用雞腱代替，女客人說雞腱等超久的都還沒補
她就很不客氣的跟店員說 我現在就要雞腱，現在就要!
結論是
雖然會想再去吃第二次
但是不太敢在假日去 = =
※ 引述《windko (零度首爾的想念)》之銘言：
: 餐廳名稱：明洞一隻雞
: 消費時間：2013年/3月
: 地址：高雄市鳳山區鳳頂路19號
: 電話：07-7923265
: 營業時間：11:00～14:00，17:00～22:00（每週一公休）
:
: ------------------------------------------------------------------------------
: 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/windko/13646332
:
: 沒錯！你沒看錯！這是韓國首爾東大門！明洞一隻雞的臺灣分店啊！
:
: 聽其它網友說，
: 這家臺灣分店的老闆是韓國首爾明洞一隻雞的老闆的弟弟。（好饒舌喔！）
: 這家店是一月底開幕，是還滿新的店家唷！
:
: 重點是～～～一隻雞耶！！
:
: 去過首爾的都知道東大門那一帶有超多ＸＸＸ一隻雞的呀！
: 一隻雞，似乎變成了去首爾玩的人必吃的一道料理！
: （其實我去了首爾三次，都沒吃過，哈。）
:
:
: 老闆跟老闆娘都是韓國人，踏進店裡時，聽到一連串的韓文，
: 我都忍不住說：我好像又回到韓國了，哈！
:
:
: P.S.2013年首爾自由行遊記連載中！d(≧︺≦)b
: http://www.wretch.cc/blog/windko/13645348
:
:
:
: 話說會知道這家店是3/3星期日晚上在FB放了血腸照片當消夜照害人，
: 幾個朋友在底下留言聊天討論血腸，聊著聊著，友人Ｈ突然說聽說高雄開了一隻雞。
: 當下我還反應不過來，以為她講的是一隻公雞的柳家辣炒雞排，
: 後來google了一下，才發現－－居然是東大門那裡的一隻雞！！
: 在小港跟鳳山交界附近，其實離我住的地方不遠，當然要吃看看的啦！
:
:
: 丟了訊息給同事Sylvya，她立馬決定－－不然我們下班後去吃吧！
: 哈哈哈，超行動派的我們！！
:
: 對，於是中午立刻敲定下班後直奔一隻雞！
: 結果～～～
:
:
: 因為這家店很新，網路上根本找不到食記，也就不知道它的公休時間，
: 於是，對！沒錯！星期一是它的公休日！！
: 我～～們～～撲～～空～～了～～～q(〒□〒)p
:
:
: 只好在Facebook上頭發這則訊息：
:
: 本來要來消滅韓國的一隻雞，結果他公休！！
: 怒～只好到對面的麥當勞消滅美國雞！
:
:
:
: 星期一撲空，很不甘心。
: 在對面的麥當勞吃晚餐時，我跟同事Sylvya當場敲定隔天再來一次！
: 後來，同學cushy也在晚上加入飯局，變成三個人一起來用餐。
: 耶！三個人比兩個人好呀，因為可以吃比較多樣的美食呀，嘿！
:
:
: 話說，也是因為po到了FB粉絲專頁上頭後，
: 立刻有網友傳私訊給我ＭＥＮＵ的照片呢，也推薦我要點炒年糕，哈。
: 超貼心的啊！感謝呀！
:
:
: 3/5，星期二，今日最大事：晚上七點半是台韓大戰！！
: 攸關中華隊能不能以三勝之姿前進日本打ＷＢＣ複賽啊！
: 那麼，當然就是讓我們先消滅韓國一隻雞，然後趕回去看比賽！(＊〞▽〝＊)
: （雖然第八局讓我們心碎，但是前進東京也很棒了！！他們真的都盡力也很辛苦！！）
:
:
: 傍晚五點半，抵達了店門口。
: 終於看到大門敞開的營業狀態啦！！
: 晚上從五點開始營業唷。
:
:
:
: 再度提醒大家一下：星期一是公休日，所以別白跑一趟哩。
:
:
:
: 在門口停機車時，有位歐巴桑在門口附近，對著我們講台語。
: 想說看樣子語言可以通，有會講台語的耶！
: 後來發現那位歐巴桑是在廚房忙的樣子，點餐是老闆或老闆娘招呼。
:
:
: 老闆娘（真的是韓國人！）以韓文招呼我們，帶我們入座。
: 她用韓文招呼、問我們總共幾個人時，全程是韓文，
: 我忍不住轉頭跟Sylvya與cushy說：我好像又回到韓國了啊！！
:
:
: P.S.同事Sylvya跟同學cushy都去過韓國。
: 有在follow我的韓國自由行遊記的朋友，對於cushy應該很眼熟，
: 因為2012年7月，她就是跟我一起去釜山、慶州、麗水的夥伴之一呀！
: 而Sylvya，為了張根碩去首爾玩過。ＸＤ
:
:
:
: 座位中間就是瓦斯爐，旁邊有特別圍了一圈避免客人燙到，也可以擋風。
:
:
:
: 店裡整個感覺，是滿像臺灣的土雞城以及滿古早味的，哈。
: 有點像三合院的口字型擺設，中間的露天埕院也有擺上好幾組的桌椅。
: 沒有什麼太特別的裝飾，很簡單就是了。
:
:
: 整間店空間滿大的，加上中央是露天區，用起餐來不會讓人感覺擁擠。
:
:
:
: 點餐時，老闆娘為我們介紹一下主要的餐點，
: 因為她中文不太好，只會講幾個中文單字，
: 所以是韓文、英文夾雜著，偶爾幾句中文，例如炒飯、一隻雞、年糕。
: 最後大部份時間是用英文溝通，超有趣的！ＸＤＤ
: （老闆娘的英文滿好的。）
:
:
: cushy在點完餐後，說了一句：我從沒想過在臺灣吃飯，居然也要用英文點餐。
: ＸＤＤＤＤ
:
: 其實大家也不必擔心，因為價位跟食物照片，在圖文版的大張ＭＥＮＵ都寫得很清楚唷！
:
:
:
: 我們三個人的目標就只是：一隻雞！
: 於是當然直接點了一隻雞，老闆娘說小隻適合兩個人左右，三個人以上建議點大隻的。
: 因為我們還想吃看看其它料理，於是點了小隻的。
:
:
: 最後，我們點了
: 嚴木雞湯鍋（小）550元、宮廷炒年糕 150元、
: 韮菜雞蛋煎餅 100元、兩份炒飯 70*2。
: 共940元。
:
:
:
: 炒飯都是吃完以後才現場炒的，我們本來只點了一份，
: 後來看到上桌的待炒的飯，忍不住再追加一份，哈。
:
:
:
: 另外，點完餐後，習慣性地講了韓文的謝謝。
: 老闆娘大驚，問我們會講韓文？
: 哈哈，我們就說只會這句而已～～ＸＤＤＤ
: 當時就靠著這句在韓國游走自由行，噗～～
:
:
: 圖文版的彩色ＭＥＮＵ上頭有一些介紹。
: 原來明洞一隻雞在韓國有四十年的歷史啊。
: 湯底本身加了刺桐跟其它漢方藥材熬煮四小時。
:
:
:
: 而一隻雞的吃法也寫得很清楚。
: 醬料部分是加入芥末、辣椒醬、蒜泥、醬油。
:
:
:
: 醬料與餐具區。
: 有麥茶可以自取。
: 醬料與泡菜。
: 辣椒醬、蒜泥。
:
:
: 碗、筷、湯匙、碟子、杯子，都放在櫃子裡。
: 小可惜的是，筷子不是扁筷～～
:
:
:
: 上桌！！
: ＹＡ～～～～
:
:
:
: 喔，此時有小插曲發生了。
: 看到照片裡有一大壺的東西了嗎？
: 某個人以為那一壺，以為是飲料，開心地要幫大家倒飲料，
: 在她倒了一杯以後，老闆娘剛好送其它東西過來，連忙說那是湯！
: 害我們瞬間大笑，哈哈哈哈哈哈～～～～ＸＤＤＤ
: （老闆娘也笑了ＸＤ）
:
:
: 所以！！在這裡要告訴大家：那是湯底，不是飲料啊！！！
:
:
: 做了這件蠢事的某人：「妳不要把這件事寫在網誌裡！」
: 我（壞心）：『當然會寫啊，但是我不會說是誰做的！科科～』ＸＤＤ
:
:
:
: 嚴木雞湯鍋（小）550元
:
:
: 好滴！一隻雞上桌完畢！！
: 我們要來消滅你了！！殺～～～
: \(￣▽￣)/(\ ￣▽)/\( )/\(▽￣ /)\(￣▽￣)/
:
: 喔，對了，我們三個雖然都去過韓國自由行，但居然都沒吃過一隻雞！ＸＤ
: 所以無法拿它跟韓國的口味比較唷。
:
: 另外，雖然沒在韓國吃過，但有看過食記，知道韓國一隻雞似乎並沒有旁邊那個菜盤，
: 可能是為了符合臺灣人的口味吧？
:
:
:
: 本日主角：一隻雞！！
: 噹噹噹噹～～～～
:
:
: 湯頭的顏色還算滿清的，不過煮開以後香味好明顯。
: 裡頭的食材除了一隻雞以外，還有紅棗、蔥蒜段，倒是沒有太重的蒜頭味。
:
: 等待它滾開以後，當然是先喝原汁高湯啦！！
: 原味的高湯還滿好喝的，沒有太多雜味，是舒服的雞湯。
:
: 我們的吃法是：
: 先喝原味，然後加泡菜跟菜盤下去煮，之後再將雞剪開，拿雞肉沾醬吃。
:
:
: 看著雞在裡頭滾啊滾的，讓人手好癢啊！
: 頭跟屁股都已經先去除了。
: 我們點的是比較小的雞，如果三個人食量較大的話，就建議大家點大雞唷。
:
:
:
:
: 泡菜。
: 跟常見的韓式泡菜不太一樣，這種泡菜比較酸一點、鹹一點，不會太辣。
: 丟在湯裡頭或是直接吃都ＯＫ。
: 個人建議丟在湯裡頭。：Ｐ
: （最後的炒飯加的泡菜，是另一種我們最常見的紅通通泡菜喔。）
:
:
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: 雞湯鍋附的年糕跟雞胗。
: 年糕煮再久都還是很軟Ｑ。
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:
:
: 夾子與剪刀。
: 等一下就可以體驗自己動手剪雞肉的快感了！ＸＤ
:
:
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: 瓦斯爐很新，寫著韓文。
: 菜盤很新鮮，有高麗菜、玉米、火鍋料、南瓜、大陸妹等等。
:
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: 韮菜雞蛋煎餅，100元
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:
:
: 這一道上桌時，我還想說，就跟煎蛋一樣嘛。
: 但吃了以後，覺得它還滿好吃的耶。
: 不過份量是真的少了點，哈，三個人剛好一人兩塊。
:
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: 裡頭的料有韮菜、紅蘿蔔、蔥，好像還有其它，但吃不出來。
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: 宮廷炒年糕，150元
:
:
: 不吃辣的朋友可以放心點下去啊！！
: 因為宮廷炒年糕跟辣炒年糕不一樣，宮廷炒年糕是不加辣椒醬的唷！
: 主要就是醬油口味，加了肉、洋蔥、蔬菜一起炒，
: 口味有點甜甜鹹鹹，很好吃。
: 尤其是上頭的芝麻好提味，哈哈。
: 重點當然是年糕也很軟Ｑ啊！ＸＤ～～我們愛吃這種年糕。
:
:
:
: 這是我調的沾醬。
: 在此要強力推薦一定要加芥末醬！！
: 蒜泥、醬油、辣椒醬、芥末，這幾種加在一起，居然出奇的好吃！
: Sylvya跟cushy吃第一口以後，一直嚷著這芥末味道很棒，跟辣椒醬出奇的搭，哈哈！
: 她們要我寫食記時，一定要提到這一點！ＸＤ
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:
:
: 這就是我們所點的餐點合照囉。
: 炒飯是最後，所以這時還不會出現。
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: 一邊吃年糕跟煎蛋，同時將菜盤都丟進鍋裡一起煮，讓湯頭增加了蔬菜甜味。
: 不太確定老闆娘會不會過來幫我們剪雞，cushy已經手癢站起來說她來剪！
: 然後....她就剪上癮了，哈哈。
: 因為那剪刀真的很好剪耶！
:
:
:
: 老闆娘出現，接手繼續剪！
: 她剪的方法是直的剪，順著雞的主要骨頭。整個就超順。
: 她還問cushy說會不會覺得很難？
: cushy回她說不會，因為很好玩，哈哈。
:
:
:
:
:
: 終於分解完畢，那麼，當然就是開動啦！！
:
: 在我還忙著拍照的時候，Sylvya跟cushy已經先舀湯來喝了。
: 然後兩個人就驚呼說，
: 把雞剪開以後，雞肉的鮮味整個出來，讓湯頭變得更好喝，很鮮甜！！
:
:
: 真的耶，雞肉剪開前，湯頭本身就滿不錯的，
: 加了菜盤以後，有蔬菜的甜味，雞肉剪開以後，屬於雞肉的鮮味又更加上去了。
:
:
:
: 我夾的這塊應該是雞胸部分？
: 韓國料理的雞肉選擇，跟臺灣人常吃的不太一樣。
: 像我們喜歡吃運動充足的土雞肉，咬起來很韌很韌，
: 但是韓國料理中，似乎就不太常出現這樣的雞肉。
:
:
: 一隻雞的雞不是土雞肉，但肉質也不錯。
: 不過，不是像蔘雞湯那種，將雞煮到很軟很軟很軟的地步唷，還是有咬勁在的。
:
:
: 喔，強力推薦，一定要沾醬，哈哈。
: 芥末味真的好特別！
:
:
:
: 在雞湯喝得差不多以後，可以請老闆娘來準備製作炒飯囉。
: 我們原本以為要留湯跟留料來炒，
: 結果老闆娘說不需要，因為炒飯只要一點點湯就可以了。
:
:
:
: 瞧瞧炒飯的備料！！！
: 這一碗一上桌，我們就跟老闆娘說要再追加一碗！！
: 你看看～～～這碗是不是光看就覺得會超好吃的啊！！
:
:
: 紫米飯、泡菜、蔥、海苔、麻油、芝麻。
: 其中，最讓人生火的就是麻油跟海苔！！
: 天哪！！超超超超香的！！！！！
:
:
:
: 這是老闆娘等等要炒飯的工具。
:
:
:
: 使用的鍋子就是剛剛喝雞湯的那個鍋子。
: 只留一點點湯就可以了，
: 然後，瓦斯爐的火要轉小一點，飯快炒好的時候，再稍微大火一下就可。
:
:
:
: 耶！！完工！！
: 整個香味讓人無法抵抗啊！！
:
:
:
: 開動！！
: 不過一時找不到公用大湯匙，還想著怎麼挖飯時，我拿起手上的湯匙，
: 當然就是學韓國人一樣，直接拿自己的湯匙挖了！！
:
:
: 大家吃進第一口的時候，一直嚷著好好吃！！
: 飯並沒有炒得很乾，但主要就是這些料混在一起，超好吃！
: 尤其是麻油跟海苔，就可以讓人狂挖了。
: （泡菜跟一開始在自助區拿的配菜不一樣唷。）
:
:
: 在此強力推薦大家記得點炒飯，哈。
: 只是要記得：炒飯是最後製作，記得留點胃吃它啊！哈。
:
:
: 在我們吃炒飯的時候，
: 隔壁桌的一位阿嬤剛好路過，看我們吃得很香的樣子，問我們點了什麼。
: 然後，她回到他們桌時，就跟其它人說她想點炒飯ＸＤＤＤ
:
:
:
: 三個人點這些餐點，都有吃飽唷。
: 雖然不是很撐的那種飽，但是！很滿足！！
: 這個雞湯讓大家都很滿意！開心！！～(￣▽￣)～
:
:
: 結帳時，老闆娘還問我們是怎麼知道這家店的，
: 我回答了網路，她還問說是Facebook嗎？：Ｐ
: 是的！！
: 現在Facebook的傳播速度實在很威啊！
:
:
: 再拍一下入夜的店內景像吧。
: 我們七點離開時，店裡大約還有五桌客人左右吧。
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:
: 以上，是我們的一隻雞初體驗囉。
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: 食物的口感本來就是因人而異，
: 不過我們三個都很喜歡唷！
: 在此推薦給大家，想嘗鮮的可以找時間去試試哩！：Ｄ
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