餐廳名稱：老家鄉麵館
地址：古亭捷運站麥當勞旁的小巷子
那是我高中時期常去吃的麵館 店裡的店員感覺像大陸人 這是題外話 哈
食隔三年 再度拜訪老家鄉
點了以前最常吃的酸辣麵跟牛肉麵來回味一下
果然還是老味道~
這家麵店有寬麵跟細麵兩種可以選擇
我個人偏愛寬的 麵條呈現不規則波浪狀 有嚼勁~
牛肉麵(紅燒)一碗90 裡面大概有大小約3x3cm 的6塊肉
肉燉的很爛 不會卡牙縫 但不鬆散
湯一點都不油膩 卻很香醇~
這家的酸菜也蠻細緻的 味道很好
對於不喜歡重調味料的我來說
簡直棒透了
而且 吃完之後 不會有那種味精 調味料帶來的口渴阿 噁心感
酸辣麵
除了一般的酸辣湯裡面該有的料外 還加了蒟蒻絲進去
湯頭也走清爽風
不像很多店的酸辣麵都加一大堆太白粉成了透明麵糊
他的湯是稀的 會流動的那種~
份量很夠 是一碗公 吃了很飽
生意很好的一家店~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.111.206