[食記] 新化鎮同心羊肉專賣店

[kikie (統一獅球迷小齒)]

同心羊肉專賣店　台南縣新化鎮復興街２１８號　[phone]

圖文版 http://blog.xuite.net/kikie/delicious/4653040

　因為台北實在是太冷了，週末到台南享受一下溫暖的陽光，果然沒讓我失望，補充了滿
滿的能量。但是台南一向日夜溫差大，到了晚上溫度急速下降又回到寒冬的感覺，於是男
友決定帶我去新化鎮吃有名的同心羊肉。

　從台南市區開車到此，大約要半個小時的車程，沿路也沒有明顯的地標，只知道在圓環
旁，我們花了一陣子才找到，幸好有開^^。店裡的客層很廣，從年輕人到闔家光臨的都有
。我們點了羊肉炒飯（大，１００元）、羊雜湯（１００元）及蔥爆羊肉（１００元），
其實應該要點羊油麵線的，但是因為我不喜歡吃麵線而作罷^^"。點完餐之後等了頗久都
沒有送菜上來，仔細一看廚房只有兩位年輕人要做菜又要收錢，忙碌得很，聽男友說上回
來老闆娘在的時候就沒有這種等待的情形。

羊肉炒飯－
　點菜時老闆有問是要幾人份的，因我們是兩人share所以份量較大。飯粒算是粒粒分明
，且有加入豆瓣醬下去炒稍辣，滋味十足很好吃。羊肉也不會炒得太老，完全沒有羊騷味
，搭配茼蒿真的很合。如果硬要挑缺點的話就是比較油膩，吃完看到盤底一層油^^"。

羊雜湯－
　主要是以腸子和胃為主，腸子煮得入口即化，一入口裡面的油脂就全部融化在口中了～
好吃！腸子沾著豆瓣醬吃也很棒。胃就很有彈性，有嚼勁。湯的表面還浮著脂肪，但是湯
頭卻很順口不油膩，很棒～推薦必點。

蔥爆羊肉－
  這個口味就比較平常，但是還是很好吃，羊肉很嫩，非常下飯的一道菜。

　這樣吃得很飽兩個人總共３００元。菜單中其他的菜還有各式青菜炒羊肉、羊肉爐等，
在寒冷的冬天吃羊肉感覺最棒了^^。離開時有問小老闆他們有沒有公休日，他是說幾乎全
年都沒有休息^^"。推荐給大家囉～。

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   ο         小天使．飛～！
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推 SebAgi:wow~在我家附近ㄟ！！！   台南的炒牛肉炒羊肉讚啦！！
→ SebAgi:台南很多地方是用豆瓣醬跟芥蘭菜下去炒肉.
→ SebAgi:台北哪裡吃的到這種口問啊？？
推 ceendy:我吃過這一家  不過很不推炒類的耶
→ ceendy:炒類我吃過最好吃的是在左營的遠東羊肉  不過好像倒了
→ ceendy:現存的大概就岡山的最棒吧  呵呵
→ iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1