→ iam023:1Y 03/18 13:59
你們大概只有兩個人，點的菜都是些主食類
有點可惜。
馬家館 (LA 的) 我去好多次了，每次大概都四五個人以上
才吃得完，也才盡興。
我幾乎吃過他所有的菜色，推薦如下 (6 人吃)
前菜雙拼
道口燒雞拼五香牛筋
道口燒雞入味，五香牛筋是一絕，是牛筋煮軟後切碎後壓模變成凍
冰鎮後切薄片撒花椒油，我自己做過幾次，起碼耗費六七小時!
蔥爆羊肉
切得極細的蔥絲炒羊肉片，多汁，而且蔥適度的壓過了羊肉的腥臊。
蔥爆牛肉就不行囉，是蔥段炒的，味道普通
豆瓣魚片
魚片嫩，微辣味道香濃
豆苗蝦仁 (or 蝦仁??)
大盤實在，蝦仁新鮮無硼砂
芝麻大餅加蔥
要現烤，外酥內有嚼勁，這個配蔥爆羊肉很讚
酸菜羊肉砂鍋
配菜吃很不錯，湯鮮而清，酸白菜又能解油膩
至於炒麵炒飯，個人一向不太喜歡加了醬油的炒麵飯，
而且胃納有限，還是點招牌菜比較好。
PS: 我個人以為馬家館比起台灣的清真館子不遑多讓
有時候想起那的菜色，還會自己作來吃吃...
※ 引述《luparol (luparol)》之銘言：
: 餐廳名稱：清真馬家館 Jamillah Garden Restaurant
: 地址：4681 Convoy St.
: San Diego, CA 92111
: 價位範圍（每人）：$10.00
: 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/luparol&article_id=4107827
: 清真馬家館，這間店在加州很多個城市都有，例如洛杉磯和聖荷西，
: 所以，要找到他們的蹤影並不難。
: 馬家館是一家Islamic餐廳，所以裡面是沒有賣豬肉哦。
: 他們這家店有名的是刀削麵，但不只刀削麵好吃，
: 其他的例如酸辣湯三鮮湯麵等等，都不錯。
: 造訪當天，朋友和我都是點羊炒刀削麵，
: 其實我沒吃過其他家的刀削麵，所以也無從也較起，
: 但他們的刀削麵很有咬勁，
: 好像有炒一點醬油吧，因為麵有點黑黑的。
: 還有每次必點的蔥油餅，
: 和台灣看到的蔥油餅有點不太相同，
: 他們的蔥油餅很薄，基本上沒什麼味道，所以要自己加鹽和醬油，
: 從北加州吃到南加州來，馬家館真是普通吃的好選擇，
: 以台灣的物價來看，$10.00一餐算挺高價了，
: 但以這裡的物價來看，算是正常的一餐。
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她們微笑著 幸福的學習做菜 談論的是丈夫跟孩子
而我 看過了多次的死亡 孤獨地在生命中行走
對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
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