[蝴蝶食記] 蓮池閣素食餐廳

[lireching (蝴蝶養花)]

   餐廳名稱：蓮池閣素食餐廳

   地址：信義路四段153、155號B1

   價位範圍（每人）：平日午餐368,晚餐及假日398,均需加一成服務費
                      餐卷330,不另加服務費

    蝴蝶算是個很愛吃的人,舉凡路邊小吃、各國料理、甜品點心...基本上只要可以
  歸類在"美食"類的,蝴蝶絕對是會找機會去嚐嚐的。前陣子合購了一堆餐卷(PTT的合購版
  真是個好地方~~),昨天跟蝴蝶妹兩個人看著一堆餐卷...決定選擇蓮池閣做為大啖美食
  的地方。

    其實這不是蝴蝶第一次到蓮池閣,早些時候,由於同事有人長期茹素...好幾次的聚餐
  都會選擇素食餐廳...前幾次去的印象都還不錯...而且素食餐廳比起動輒七八百塊的
  歐美、日式buffet,便宜了許多。也許有些人是無肉不食吧?!但對喜歡蔬菜的蝴蝶而言,
  素食餐廳倒是蝴蝶很喜歡的地方。

    這次到了蓮池閣,照習慣地整個場地繞了一圈(總是要知道有什麼菜色吧?!),
  心裡盤算好待會吃東西的順序,準備好好地大快朵頤一番。蓮池閣餐廳主要可以區分成
  沙拉水果區、冰品區、熱食區、熱炒區、冷盤區、甜點區、飲料區幾個部分。

    沙拉水果區--
      其實每一家buffet的沙拉種類不外乎美生菜、苜宿芽、小黃瓜...這些食材,
    差別只是在於新不新鮮而已...吃過了好幾家素食buffet,覺得素食餐廳的生菜食材
    都挺新鮮的...而蓮池閣的水果要推一下...種類不少,而且新鮮度挺高的。

    熱食區--
      有兩大塊區域...大概有近二十樣的熱食,純蔬食料理和素料料理各占了一半吧?!
    有些熱食經過了繁複的加工,會比較迎合大多數不習慣吃素的人的口味...
    但蝴蝶偏愛吃東西的原味...對於加工的素料總是不太喜歡。其中蝴蝶最喜歡它的焗烤
    裡面用馬鈴薯泥取代了奶油,還加了一堆蔬菜...好好吃~~

    熱炒區--
      有手捲、港式小點(蘿蔔糕、酥餅、煎餃...)、全麥水餃、燙(炒)青菜...
    蝴蝶吃了它的手捲、蘿蔔糕、香椿酥餅、煎餃...其中要推一下它的香椿酥餅...
    不會太油...酥酥脆脆的口感超好~~

    冷盤區--
      蓮池閣的冷盤區有好幾種在輪替著,不過都幾乎是加工的素料,像素生魚片(蒟蒻)、
    炸素鰻、炸香菇串、素醺火腿...有些食物吃起來的口感跟真的葷食差不多,
    像蝴蝶吃到素的烏魚子,一直跟蝴蝶妹討論它的烏魚子是用什麼東西製成的,
    吃起來的味道和口感跟真的烏魚子很像。我想不愛吃素的人應該不太會排斥這些東西
    在冷盤區旁還放了杏仁茶、燒仙草、滷油豆腐、羹湯...

    冰品區--
      跟沙拉水果區其實是連在一塊的,有刨冰料和冰淇淋兩種可以選擇,不過...
    它的冰淇淋口味還蠻多的,大概有十來種吧?!可惜沒有蝴蝶最愛吃的蘭姆葡萄。

    甜點區--
      蝴蝶的最愛!從凍狀點心(果凍、龜苓膏...)、黑白芝麻糖片、蛋糕(不過只有兩種)
    糕點(綠豆糕、紅綠豆羊羹)、點心(麻薯餅、鳳梨酥、核桃派、麻薯...)
    能吃的蝴蝶都掃過了。其中以麻薯餅、麻薯(三種,有紅豆、花生、芝麻)和綠豆糕
    最吸引蝴蝶(OS:我是嗜甜食動物 Orz )

    飲料區--
      有四種果汁、熱茶、冰砂和咖啡可以選擇...基本上,所有buffet的飲料都差不多,
    並沒有特別值得介紹的地方。

    另外,在用餐期間,服務生不定時會推出酥皮濃湯和蘿蔔絲餅在席間穿梭,很有禮貌地
  問用餐者是否需要,它的酥皮濃湯蝴蝶沒喝,但剛出爐的蘿蔔絲餅好吃,熱騰騰的一小個、
  綿密酥軟的味道真的不錯。

    吃過了好多家素食buffet,目前以春天最讓蝴蝶喜歡(因為它的甜點最多),喬園也不錯
  至少它大部分的東西都是新鮮蔬果下去料理的...蓮心園...個人覺得動線有點怪異,
  蓮池閣嘛...這次去吃,感覺沒有像以前那麼好。聽說蓮香齋是素食buffet的龍頭,
  找時間蝴蝶要去朝聖一下。題外話...蝴蝶個人覺得,素食buffet裡服務生的服務態度,
  整體來說,比一般歐式、日式buffet的服務生來得有禮貌多了,不知道這是不是蝴蝶的
  刻板印象。



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   飛翔  是蝴蝶的宿命
   美麗的夜空  翩翩起舞的蝴蝶
        冷情而嬌艷

  http://www.wretch.cc/user/lireching
                  ～～不是蝴蝶的蝴蝶～～

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推 Clementtang:推 吃了蠻多年很不錯 :) 每次去都要吃臭豆腐
推 breezetaste:借轉素食板，謝謝。:)
※ breezetaste:轉錄至看板 love-vegetal                             04/24 12:27
推 keith2822:推  很好吃+1
※ qtring:轉錄至某隱形看板                                         05/31 23:25