作者tanty (風的痕跡)
看板Food
標題Re: [請益] 請問台北有沒有不用髒油黑油的鹽酥雞呢？
時間Tue Apr 25 02:57:51 2006
說到乾淨的鹽酥雞, 不得不推永和市得和路上的一家鹽酥雞...
天天換油已經算很乾淨了, 他是一天換三次, 而且一天只營業六, 七個小時...
映像中好像是下午四五點才出來, 十一點多就會收攤了...(有時候晚一點)
老闆自己還有幾十條抹布, 有點髒就會換乾淨洗過的....
還有衛生紙(還是舒潔的), 只要裝料撒佐料的容器有點髒, 老闆就會用衛生紙擦...
我只能說, 這家鹽酥雞的老闆, 有潔癖...
他是路邊攤的, 在永和市場跟得和路交接處, 那邊有一家全家跟7-11...
因為油乾淨, 什麼都好吃, 薯條一定要買, 一份20, 老闆會特地幫妳裝一袋...
有時候人超多的, 但是沒關係, 老闆的動作很迅速, 小等一下就可以了...
※ 引述《quado (怎麼可能雲淡風輕)》之銘言：
: 我推亞東醫院對面巷子裡面的那一家(順發平價中心門口) 那邊應該算四川路
: 這家鹽酥雞每天都換新油 超愛他的肉 有特別醃過的 不乾不澀 很好吃！
: 重點是不油 東西又新鮮
: 每天大約都賣到12點半到1點左右 只有星期日休息
: 不過太晚去的話 會有一些東西賣光了 就吃不到了
: 特別推薦他的炸豆干 魷魚跟鹽酥雞
: 還有蕃薯(他們家的蕃薯真的很甜 綿綿的口感很好 不會粉粉鬆鬆的)
: 這是我最愛的一家 大推喔 ^_^
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◆ From: 221.169.26.29
推 lostt:竹林路上的豪大也不錯，油的顏色看起來讓人安心，也會瀝油 04/25 09:17
推 nenal:話說，我曾經等了40多分鐘，不過中間有遇到他換油啦！但真的 04/25 09:45
→ nenal:蠻好吃的！ 04/25 09:46
推 kwui:我也超喜歡得和路這家,我吃這家吃了10幾年了說 04/25 10:00
→ kwui:這家真的超乾淨的,油也真的1天換3次,而且它的內臟類的東西都ꬠ 04/25 10:02
推 kwui:還蠻新鮮的,因為我本身喜歡內臟類食物,所以有去注意^^ 04/25 10:06