[食記] 甘心排隊中壢國小旁『水煎包』

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圖文；http://blog.pixnet.net/paine/post/4625721

水煎包
地址：中壢國小側門旁
（從名佳美旁康樂路進去後第一個巷子又轉即可見排隊人潮）
時間：05：00-11：00；14：00到賣完(四點半去比較好，太晚可能沒了）

中壢國小側門旁的水煎包應該是老字號到不行了，
有網友說三十幾年啦？！不知道真假………
上完了課，看手錶居然已經快四點半了，心裡想說應該來不及，怕賣完了。
硬著頭皮衝過去，還好來得及~

大老遠就聞到好香好香好香的「花生油」
老闆用的是花生油吧………


週二下午的4：40分
對！
就是這麼多人。
足足有18個人啊！


距離鍋子還好遠喔！
每個人都買好多！排隊排好久！


一鍋接一鍋
一鍋接一鍋


等了半個多鐘頭了，總算在前面一點。
但是，很不幸的，輪到我的前面一個買了所有的。
所以只能再等一鍋……


我排最前面，等著起鍋的水煎包
這鍋就是我的了
老闆加了花生油下去了。好多油啊！但是好香好香…


兩個人負責包餡。一個人負責煎。


YAYAYA！
終於起鍋輪到我了啦！
（此時已經五點十分了，後面還有七、八個人）


個頭不大，一顆NT.6
店家有準備辣椒醬跟醬油


咬一口！
好燙~燙到....


哇！好吃！剛起鍋的水煎包熱呼呼的！
裡頭的高麗菜又脆又甜，加了五香粉還胡椒粉超香。
皮又超有咬勁。好吃。難怪大家都買超多的啦！
（我最愛吃「皮」了，蛋餅皮、水餃皮、包子皮、水煎包皮都好愛~)


用十塊錢來看大小，這小小一顆，幾口就吃完了。


皮冷掉的之後吃起來反而有不一樣的感覺，有點像蔥燒包的包皮不包餡，
麵粉本身帶有甜味，加上內餡簡單沒有多餘複雜的味道，不加醬的話更能吃出麵粉香。


貼心的店家附的辣椒包



我走的時候是5：10分，後面還有七、八個人，但是似乎麵皮已經用完了，
所以建議四點半去排隊比較保險，畢竟那時候學生都下課啦，很多媽媽來買的。

這水煎包冷熱都別有風味，難怪他可以開了30年，價格可能也是一個原因。
不過真的是大家都買好多，幾乎沒有人低於20個的，還有人買六十幾個吧。
被他一買害我又得多等一鍋…………


老闆娘（不知道是不是，負責收錢裝袋的那個）人很好，又很客氣。
會跟客人聊天說笑唷！不然我看有人等的火氣都上來了。

蠻值得一吃的，如果可以更快一點就更好了。
（建議老闆弄個兩鍋好了～）

P.S：
其實看老闆煎的過程覺得還蠻油的，只不過吃起來卻一點都不覺得。

如果真怕的話可以用烤箱烤，會把多餘的油都逼出來，
烤好在用廚房吸油紙墊著就不油啦！

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※ 編輯: newmypace       來自: 220.134.26.210       (05/16 00:45)
推 DuoMax:這家真的全天都有排隊人潮  很嚇人的
推 DuoMax:不過他是屬於小SIZE水煎包  我比較喜歡大SIZE的水煎包
→ DuoMax:龍岡那家水煎包就是大SIZE的  超讚
推 DuoMax:說到小SIZE水煎包還有一家在新明國小旁邊7-11前面
推 DuoMax:可以跟中壢國小這家比較看看  不太一樣但都不錯吃
推 fqdamn:從小吃到大 啵棒
推 aaee:不錯喔
推 fmbottle:哦 看起來好好吃喔...
推 AGODC:龍岡那家在哪裡？可以指點一下嗎？
推 DuoMax:12832篇,26424篇第一家 中山東路4段跟龍東路十字路口7-11旁
推 LoVePi:真的是很誇張的在排隊!!火車站郵局那也有一家  人也蠻多
推 coldmail:新明那間不賴，國小常吃~沒想到現還在賣！龍岡下次吃看看
推 newmypace:龍岡那個都要好早起喔！下午沒賣
→ newmypace:早上那麼早會爬不起來 嗚嗚
推 KARO7696:我覺得環北路那家很好吃耶..一號~~蔥燒肉水煎包
推 Purpleappler:好吃 我會跟表弟走半小時的路去買!!!
推 decorum:好吃，但老闆娘找了錢後又繼續包，實在不敢領教
→ decorum:他們應該找個專門收錢的
推 micoyabi:從國小吃到現在 好吃!!! 不過以前比較便宜XDD
推 nifiy:我在中壢國小實習  真的全天排隊  看了好想吃但又不能跑出去
推 usns:這家我從小吃到大  真的好吃  我相信應該有30年啦  我快30了
推 h900409:這家真的很好吃 老闆跟老闆娘都很親切 以前下課都叫我媽買