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我的美食記者好朋友Esther某天很興奮的對我說,一定要推薦我一家很棒的店,
是她在巷子中掃街時發現的。〈Esther很喜歡掃街唷,她說很多很棒的店都會隱
藏在巷弄之中,每當在巷子中發現好店,那種意外驚喜的興奮感,是更讓人感到
開心的。〉
「狄妮絲歐法小館」的法藉師傅是台灣女婿,跟著妻子一起回台灣發展,已經有
九年廚師經驗的他,自己出來開店,不但料理有獨到之處,麵包、甜點也都堅持
手工製作,從最初的前菜到最後一道甜點,全程都能吃到主廚的用心。
從麵包開始就讓我驚喜,烤得鬆香的橢圓形小巧麵包非常有咬勁,咀嚼之後麵包
的香味在口中散開,真的很好吃。南瓜湯濃郁順口,不過對我來說調味有點過甜
了,不是很習慣這樣的味道。生鮭時蘿沙拉可以吃到香草慕斯、韃韃與燻鮭片三
種口味呈現,口感細膩清爽。
主菜是迷迭香羊排佐小米飯,羊排非常鮮嫩,完全沒有腥味,加上迷迭香、鹽、
胡椒稍微調味,烤約5分熟,保留肉質的原味,旁邊還有米做成的金字塔超可愛的
唷。另一道紅酒肋眼牛排佐女伯爵馬鈴薯泥,美國肋眼搭配紅酒醬汁,讓牛肉更
顯鮮美。
最後的甜點是巧克力蛋糕,以榛果做成的基底,讓巧克力蛋糕吃起來更加豐富多
層次。
令人感到貼心的是,一般的法國大餐的價位偏高,平常總是會因為太過昂貴而對
法國菜望之卻步,但這裡午餐時間只要用平易近人的價格就可以吃得到精緻的法
國料理,找個陽光暖暖的午后,偷閒請一天休假,到狄妮絲歐法小館好好享用美
食,偶爾當個優雅的氣質貴婦也是不錯的囉!
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◆ From: 210.65.82.253
餐廳名稱:狄妮絲歐法小館
地址:台北市民生東路3段113巷25弄10號
電話:02-27139212
營業時間:
價位範圍(每人):午餐5~600元、晚餐1600元起
圖文版在這裡: