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餐廳名稱：果亞印度料理
地址：台北市南京東路5段250巷18弄11號之3
電話：02-27420056
營業時間：
價位範圍(每人)：200~250元
圖文版在此：http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3335331.html
某天接到國中同學Debby的電話：「小天使，我剛吃完一家印度料理，超好吃的，
現在還在興奮狀態，一定要推薦妳去吃吃看唷！」看到她如此掛保證，正巧我們
的室友聚會又要舉辦了，找了好姊妹們一起去嚐嚐。
果亞印度料理位在南京東路跟東興路的巷弄裡，還頗偏僻的，不仔細找很難發現
有家印度餐廳的存在。門口有兩隻可愛的石頭小象歡迎我們，但是一走進去完全
沒有任何裝潢，就是個普通的小吃店，而且重點是.......除了我們沒有其他的客
人......懷著惴惴不安的心情，我們還是坐了下來。老闆娘似乎看出我們的不安
，親切地上前招呼，為我們介紹菜單，每種咖哩和烤餅都仔細講解他的做法及味
道，推薦我們四個人怎麼點最剛好，讓我們對這家店的好感度大加分。
香料羊肉咖哩、滷汁酸乳咖哩雞、香辣海鮮咖哩、牛肚咖哩，他們的咖哩辛香夠
味，麻辣的後勁十足，越吃越過癮。他們的印度烤餅尤其好吃，印度脆餅paradam
又香又脆，很像在吃洋芋片，聽說很多印度人都把脆餅當零食吃，全麥烤餅roti
越嚼越香，包著咖哩一起吃，那種滿足感真的讓人覺得好幸福。名字叫poori的油
炸全麥餅，炸過後餅內充滿空氣，端上桌時整張餅膨脹得像顆橄欖球一樣，超可
愛的，要吃得時候記得要用叉子先將餅皮刺出小洞，讓空氣擠出後壓扁再佐咖哩
，又是另外一種香酥的口感。飲料我點了玫瑰優酪乳，濃郁酸甜的優酪乳中，帶
點玫瑰花的香味，整個心情都浪漫了起來。
飯後老闆娘還切了一大盤的柳丁招待我們吃，還坐下來同桌與我們閒話家常，爽
朗熱情的笑聲讓我們覺得好像來到隔壁鄰居媽媽家作客的熟悉感，真的很難得在
台北還可以遇到這麼可愛的老闆娘。
我偷偷地詢問老闆娘為什麼不做一些印度風的裝潢擺飾，她說因為經費有限，店
租、食材都是很大的開銷，現階段她只能先把料理這部分做好，裝潢的部分她會
慢慢再努力的。聽了之後，我覺得很感動，看著老闆娘的身影，心裡暗暗的為他
加油，真心的希望這家店會越來越好唷。老闆娘，加油！*^_^*
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