Re: [抱怨] 澳門"乙水"仔島豬扒包

[kdlang (不吃飽 心更亂)]

※ 引述《eugenelu (eugenelu)》之銘言：
:         先感謝 wap1 的翻譯，
:         只是他的翻譯有許多的保留，
:         我的文章中其實有很多都是對茶餐廳的批判。
:         嬲、甩、呃這三個字是我覺得廣東話和普通話的差異非常大的三個字，
:         讀音的差異也相當大，
:         有興趣的人請到 PTT 或 CIA 的粵語版詢問，因為離題太多。
:         回到正題，現時台灣有很多餐廳標榜食物是港式的，
:         但長相、味道完全不同，很難找得到和香港的味道一模一樣的，
:         我甚至認為根本是來騙錢(粵語:呃錢)的，
:         我可以很不客氣的說，台北東區的"波記"就是大地雷，
:         連餐具(湯匙)都是黏的，
:         這是唯一跟香港茶餐廳相同的地方，侍應拿來的茶水不是給你喝的，
:         是拿來洗餐具的。
:         "源士林"根本就不是廣東粥!

我曾經一度也為台灣有很多掛洋頭賣狗肉的食肆非常不滿
但其實每個地方的食物去了另一地區很難不會變味
當然  也有不少根本是技藝欠佳就來騙錢的
這我不否認
可是每個地區的人有每個地區的口味
除非一間餐廳光做"老鄉"的生意就做不完
否則他不可能完完全全把家鄉味一點不改的保留在他的菜單裡
就算在香港  一些標榜的是台灣小吃的餐廳
還不是一樣長相味道也不同?
我的香港朋友一樣吃得很開心
但是她不會建議我去試的了  知道我一定會開罵
所以那又如何呢?本來就不要費多大的心機去在異鄉找尋自己記憶的口味
期望那麼高   吃了不對味
受挫感更大

另外 源士林的粥雖然叫"廣東粥"
台灣也很多攤販賣"廣東粥"
但其實有多少台灣人會非常認定那就是廣東人吃的粥?
我覺得"廣東粥"這個名詞  基本上就跟什麼海南雞飯 星洲炒米類似的意義了

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◆ From: 219.84.62.50
推 blueii:還有港式燒臘   XD
推 pengieng:就跟我在澳門吃到台灣的東西一樣,味道也跟台灣的不一樣
→ pengieng:想吃真正的道地.....就去那個地方吧
→ kevinmok:至少那些港式燒臘賣的價錢是比較相宜.相似度不高也算了.
→ kevinmok:但現在講的這家店.價錢偏高,不好吃,連盜版的B貨也沒達到!
→ kevinmok:所以原po才那麼怒!當然最道地的是到當地吃!
→ kevinmok:但有時候為了迎合市場需要.略為改變是可以接受.
→ kevinmok:例如:飯有配菜這個就是台灣獨有的.店家加這個如果被罵不
→ kevinmok:道地的話那我就會為店家抱不平了.從商業考慮這個是可以理
→ kevinmok:理解.(大原則是不太影響食物的味道) 因此針對這家店3大點
→ kevinmok:1.貴 2.不好吃 3.打著澳門的旗號但做不出神髓出來.
→ kevinmok:已列入拒絕往來戶.還記得它那杯杏仁味的港式奶茶(惡心ing
推 xiaoming:不過我還滿喜歡他們的杏仁奶茶的，可能是我喜歡杏仁味吧