[食記] 屏東的旗魚黑輪&好吃血糕

[amadiz (阿瑪迪斯)]

   餐廳名稱：廟口旗魚黑輪

   地址：屏東潮州鄉圓環上


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/amadiz&article_id=17497988


每次去屏東都在想要帶些什麼東西回台北孝敬老爸老媽好呢?

萬巒豬腳嗎??  吃過後覺得很難吃....

花蓮的滿妹豬腳那種滷得甜甜才是我們家偏好的口味

想來想去

最後由屏東內埔的旗魚黑輪成為我們的"到屏東必吃"大推薦~!

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917327&p=32

只要是某某地的名產小吃一定會有誰是正宗 誰才是最老店的爭議

我不在乎...我在乎的是哪一家好吃

真正的老店或是真正的名店只要是過一次就會被沾黏住

這才是好吃的實力

與其把精力時間放在研究爭論誰才是原始店不如把食物做得更吸引人 服務更親切~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917328&p=33

這一家不起眼的轉角小店位於屏東縣內埔鄉的圓環上

店內大概只有三張桌子與一些小板凳

非常簡單的擺設

老闆娘人非常的客氣

很會招呼客人~

他的消費計算方式每一樣幾乎都是10元

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917330&p=35

看到桌上擺得滿滿就是大有名的旗魚黑輪

最特別的地方是這個黑輪可以用炸的方式下鍋

也因為是用油炸的

所以表皮呈現金黃色 口感酥酥脆脆

裏頭的餡還包有切成小塊的蛋

很特別~

旗魚黑輪是下面那張圖的上方那兩隻

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917337&p=42

其他的品項都放在炸鍋旁的小車裡

由客人自己選擇想要的食物

算是半自助

這種感覺還蠻有趣~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917339&p=44


除了旗魚黑輪外

最好吃 好吃到讓我掉眼淚的是他的三角狀血糕(豬或鴨血糕)  我忘記向老闆求證....

除了血不黏膩也沒有腥味

糯米的部分更是會彈舌

加上高湯的香氣

吃完整個就是口齒留香

對了...關東煮的高湯是免費喝到飽

下面這張就是血糕的大特寫

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917336&p=41


其他還有很多好吃的東西

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917345&p=50

Vanee必點的是蘿蔔 也許是因為煮得很久 蘿蔔非常軟也吸收很多高湯精華~香氣四溢

高麗菜捲也是我的愛物之一

下面這就是喝到飽的高湯~

有很多的蔥花

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=29&f=1249917344&p=49


最後

補充說明一下怎麼走

如果是走88快速道路下內埔交流道右轉直行大概5分鐘就會見到

這個圓環

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amadiz&b=13&f=1568395518&p=2

這個圓環裡就有兩樣好吃且好玩的東西

一樣是剛剛說到的旗魚黑輪

另外一樣就是同樣坐落在圓環四周

只是與旗魚黑輪相對面的"燒冷冰"

吃完熱呼呼的關東煮就是又冰又熱的燒冷冰

是傳說中的冰火五重天嗎....



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◆ From: 140.112.4.234
推 bluefox0605:這是內埔嗎..位啥我覺得那很像潮州圓環..是我太久沒回
→ bluefox0605:家了嗎....Orz
推 rh181:有看到燒冷冰的招牌 覺得好像是潮州唷~
推 yslong:是潮州沒錯,不過也跟內埔差不多順路,另推正妹 XD
→ yslong:閃暴了
推 deathnai:閃爆了> <....不過好好吃的樣子喔（流口水）
推 antyo:炸的有包蛋的旗魚黑輪好吃到爆表了...
推 kvw:瞎了 整片空白文
推 amadiz:阿  是潮州~~!我寫錯了XD
※ 編輯: amadiz          來自: 220.133.87.170       (06/17 21:49)
推 peterkan:南部的黑輪很多都是用炸的.
推 ainori520:潮州是鎮 是鎮 是鎮  我是潮州人!!