餐廳名稱：寶貝蛋糕 時尚烘焙坊
地址：有網址啦~ http://www.me-cake.com/product.asp?pd_type=1&temp_id=
電話：0916202903
價位範圍(每人)：一盒豆腐蛋糕 280元
不得不認同,PTT的合購版真的是好地方...舉凡美食、美容、精緻小物...只要一開團,
大多數都可以湊到免運的數量,尤其是那種熱門的美食,幾乎可以稱得上「秒殺」啊!!
這個豆腐蛋糕其實我已經肖想很久了...不過,不是時間沒辦法配合,就是地點離我太遙遠
這次有幸跟到了團,而且還是綜合包(每種口味各一),貪吃如我...可是每種口味都想吃呢~
地點也在我活動範圍內,當然跟啊~有什麼好遲疑的....
豆腐蛋糕其實一共有7種口味,但一盒只能裝六塊,主購這次訂的六種口味分別是
抹茶相思、胚芽、芝麻、梅果、日式味噌、楓糖蘋果。打著「低脂」為號召,想必一定
有許多與我相似的人(愛吃又怕胖)紛紛起而訂之吧(還是只有我?!)。添加了豆漿的蛋糕,
聽起來就覺得對身體健康很好...記得在月十二曲也有販售豆腐蛋糕,當時買了一個...
只覺得豆腐蛋糕比一般蛋糕的重量輕上許多...這次拿到的豆腐蛋糕,看起來尺寸不小,
但拿在手裡秤了秤...大概是同尺寸蛋糕重量的1/2~2/3左右吧?!
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680956&p=41
(左上:梅果 中上:日式味噌 右上:楓糖蘋果 左下:胚芽 中下:芝麻 右下:抹茶相思)
以口感上來說,這個豆腐蛋糕吃起來並不會讓人覺得組織很粗糙,當然...如果比起
走精緻路線烘焙坊的蛋糕,當然沒能比它們細緻,但以蛋糕體的綿密度來說算是中上程度了
而細究各口味的豆腐蛋糕,除了楓糖蘋果我不敢吃之外,剩餘的五種口味都還蠻得我口味的
梅果--
微鹹微甜的李仔鹹搭在豆腐蛋糕裡,營造出另一種不同的風味...讓我想到宜蘭出產的
李仔糕。梅果蜜餞的數量並不多,但嚐起來的鹹淡剛好。
胚芽--
我覺得這口味還蠻好吃的啦~但並沒有什麼特別之處可以介紹...若真要硬扯上一點的話
大概是走「健康」取向吧~
芝麻--
添加了黑芝麻粉的這個蛋糕,芝麻的味道很香,但不致於很濃厚...整個蛋糕在放進嘴裡
那一瞬間,芝麻特有的芳香盈滿唇齒間...喜歡芝麻味的人應該會很喜歡這款。
日式味噌--
本以為我會吐出來的一塊蛋糕,沒想到滋味卻是數一數二的好...不能怪我...這口味的
蛋糕真的很像長了一堆黴菌的食物...有點像鹹蛋糕的口感...卻又沒有鹹蛋糕那麼重口味
也沒有鹹蛋糕的腥味...整體感覺非常的清淡,又帶了一點點鹹味。
抹茶相思--
就是抹茶紅豆啦~很美的名字~蛋糕體添加了抹茶粉製作,聞起來有股茶香...嚐起來則是
帶了抹茶獨特的苦味,不很重...若沒有仔細嚐的話,倒也不會發覺...中間的紅豆餡夾層
不甜膩之餘,又正好與抹茶搭配出很和諧的口感...
楓糖蘋果--
這是我唯一不敢吃的口味...我實在不能接受蘋果變成"泥"的樣子...不過吃過的友人
倒是讚不絕口...還直問我去哪買的....
整體而言,這幾款豆腐蛋糕的味道都還算不錯...可惜是一次要大量訂購...有機會的話,
也許我會再考慮訂它個一次吧...
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路人:你為什麼叫蝴蝶養花??怎麼不是花養蝴蝶??
蝴蝶:........
路人:算了，你不想講可以不要回答。
蝴蝶：.......
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