Re: [食記] 金瑪莉金瓜培根義大利麵

[Rainsalt (請大大帶我去清水鮨)]

傍晚在雨中走出巷子去仁愛路搭公車準備赴約，
正好面對著以前的金瑪莉，後來歷經幾番易手，現在叫做日出藏月。
畫著紅白綠三色的小閣樓依舊，
卻已經有多少人來了又走。

我猜，當初的金瑪莉應該是加盟店吧，
最早發現的是新生南路那ㄧ家，
很偶然的吃到了金瓜麵，就跟許多人一樣高興地跟老闆聊起來。
接下來就是仁愛路靠近新生南路口這家，
後來大約在2003年左右，
在家教必經的巷內發現了以下引述食記所提到的忠孝東路五段這家。

當時最常去的是仁愛路那一家，
除了離法學院近，年輕可愛的小帥哥廚師當然也是很重要的一個原因:p
和大學好友時常約在這裡午餐，
當時她們還在準備國考，現在都已經念完研究所是執業律師；
當時在這裡時常輪流討論著三人的感情煩惱，
現在其中一個已經另有幸福歸宿，
另外兩個各自故事中的男主角，也都早已成為過眼雲煙。

小帥哥廚師非常健談，
紅色頭巾下的一雙大眼睛非常可愛，
我們老是猜測他一定比我們年輕，卻沒人想親自去求證。
當時我一度瘦得不成人形，卻又甚是能吃，
每次在菜單上大喇喇的寫著”加麵”兩個字，都能得到一大盤。
當時的男友去當兵，
跟我一起去過後，硬是不准我自己一個人再去....@@
還在學校唸著大五的我，
只好想盡辦法輪流約著還在附近的女性友人來這裡吃飯。

後來這家店開始裝修，換了新的桌椅、新的廚房設備，
還買了咖啡機想做套餐，
價格當然也不免要往上提高。
我微微感到不安，畢竟它本來就是以百元麵為主打的小店，
硬要高級起來，似乎會撐不住。
試過一兩回，湯和甜點自然就如同快餐店一邊乏善可陳，
不久，小帥哥不見了，
我也因畢業搬離了法學院宿舍，
去的機會就更少了。

將近一年後，
竟然在內湖巧遇小帥哥，
沒戴廚師頭巾、剛卸下安全帽的他，看起來就跟一般年輕人完全沒兩樣。（廢話...）
倒是我穿著工作需要的中式旗袍，把他給嚇了一跳。
他說他被調到別的店去了，
好像就是新生南路那一家，
後來我去了一次，並沒有遇到，那就是我最後一次去金瑪莉了。

再不久後，仁愛路這家就默默的收掉了。
具體時間究竟是2004或是2005年呢？　
其實也記不太得。
總之那時我甚少在中正大安區活動，
發現它改裝成日式小店之後也只是默默的嘆口氣。
男友並不了解我的感慨，
而曾經一起在這裡吃飯的女孩兒們也都跟我一樣各自遠颺了。

在家教快要結束前，
曾經刻意的停在忠孝東路五段這家金瑪莉想回味一下熟悉的味道，
不過記得當時的湯汁有點多，
並不是我喜歡的乾爽分明、醬料只裹在每根麵條上的感覺，
於是也只吃了那麼一次，就走了。

到了很後來很後來，喔，
原來新生南路那家也沒有了呢。

所以說忠孝東路這家是不是原來新生南路的金瑪莉呢？
我想並不是同一家，
因為它們的確是曾經同時並存了好幾年的。
但畢竟是系出同門，或許口味雖不中亦不遠吧。

至於仁愛路這裡的舊址，
在金瑪莉收掉後，就沒有再出現什麼好店。
隔鄰幾步的神秘的星相餐坊（萬媽媽私房菜）也早就物換星移。

多年後，
我與當時一起在金瑪莉聚餐的好友之一共居在仁愛路，
我們倒垃圾、搭公車必經的巷口，
就正對著那紅白綠三色的小閣樓。
離得這麼近，過去的一切卻這麼遠，這麼遠。
雖然之後吃過很多很多義大利麵，
卻始終沒有一家的青醬培根，能炒出小帥哥的乾淨俐落。（這跟他的長相沒有關係...)

於是我又強烈地想念起這家的小店，
想念起樸實無華卻至今咂嘴的滋味，
想念起台北曾經有過的、卻總是不長久的許多認真美味的小食肆，
想念起每餐只吃一兩百就很幸福很高興的年代
（到底是台北的餐廳都貴了，還是便宜餐廳都倒了，還是我世故了呢？）
想念起自己曾經在這些地方留下的青春
乃至怎樣都想不明白為何現在總要花個五六百以上才會吃得高興，
或是為何總是無法滿足。

那是我愛過你卻不再愛你的故事。


※ 引述《alaka (小虫子)》之銘言：
:    餐廳名稱：金瑪莉根義大利麵
:    地址：臺北市忠孝東路五段790巷5號
:          (捷運後山埤站出口旁，達美樂對面的巷子)
:    電話：[phone]
:    營業時間：11:30-14:00
:              17:00-20:30 ( 每週一休息)
:    價位範圍(每人)：99元
: 春節假期已經到了尾聲，你感覺到開心還是煩躁呢?
: 哈~但是還是要吃好吃的喔!
: 今天再次來到這家特別的小店，大概吃過八次了吧~^Q^~
: http://diary.blog.yam.com/alaka/article/2846176
: 印象中最早店面只有小小的，位子不多，現在已經擴大了一些
: 很親切又愛哈拉的老闆娘今天不在，只有二位兒子看店，
: 不然有時還會有鬥嘴搞笑畫面出現
: 常常不時有鄰居熟客進來買外帶，感覺氣氛就是社區裡的溫馨小店~
: 吧檯座位上還可以看電視，不過今天新聞播馬兆駿離開的消息，稍微氣氛凝重了點~
: 湯及茶水都是可以無限享用的 全部99元
: 玉米濃湯始終有料，也很營養，口口都是大大顆的玉米、紅白蘿蔔丁、薏仁、蛋花
: 自己轉轉現磨的黑胡椒罐 灑上黑胡椒更香噴噴~
: 飲料除了紅茶也提供白開水，每次去我一定都至少喝二碗湯+二杯茶
: 有媽媽煮的味道~
: 今天吃最愛的「金瓜培根」
: 吃的到南瓜的金色醬汁，麵內除了培根還有蘑菇，很多很多的起司粉
: 而且每次盛裝麵的盤子都是不同的花色喔~
: 麵身煮的恰到好處、培根也很夠味，喜歡南瓜口味的人可以來試試看喔~!
: 這樣吃完才 99 元真的很划算，每次結帳的時候，不少人都直接掏張百元鈔
: 對老闆娘說「不用找了~很好吃!」 我也有樣學樣囉了起來... 哈哈!

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           愛貓的女人 愛恨都無聲
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※ 編輯: Rainsalt        來自: 61.62.78.162         (06/27 03:16)
推 howtolaugh:想給你一個好大的擁抱，只因為共鳴:).....也是無聲....
推 jolinli:淚推，許多餐廳都有這樣淡淡而深刻的回憶
推 jacid:永和仁愛路上也有金馬麗 看起來台台的裝潢...加盟的嗎?
推 shimilu:推新生南路金馬莉!真的好吃!
推 ilkl:話說多年前  景華街也有一家金瑪莉  現在已經是一戈了...
→ comptine:強力推薦後山埤巷內的金瑪莉
推 trelivings:純粹來推文筆跟語氣:)
推 Ascend:能做出這麼讓妳懷念的味道~~~小帥哥真是一個幸福的人
推 Rainsalt:謝謝，我想清水鮨如果也賞我28貫，也會讓我很幸福...XD
推 jzs:今天先去複習一下, 出動純米吟釀, 蒲霞禪好了
推 jzs:金瑪利是在新生摩斯附近那家嗎? 以前住那裡很常吃
推 jzs:每次都吃金瓜培根麵哩
推 Ascend:阿j大大人家也要喝酒~~也要吃清水~~~還要你帶我去看日出XD
推 Rainsalt:小帥哥是在仁愛新生路口，我也常去新生摩斯那家。
→ Rainsalt:請問j大大您是今天要衝嗎...還蒲霞禪...真的是...XD
推 feelicia:我也是.....超愛金瓜