推 a5260793:感謝^^ 07/30 19:26
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在Connie的介紹下,來到了【亞米日記】。以前曾來用過餐的她,喜歡這兒的烤田螺。
一進店裡就直嚷著「改裝潢了耶~變很漂亮唷!」我不知以前如何,但現在真的很有氣氛,
我喜歡!
套餐--
開胃菜:兩片處理好的鮮甜蝦子和火龍果,配上溫和不嗆的芥茉醬,果真開胃。
法式烤田螺、大蒜麵包:
麵包外香脆、內酥軟,大蒜味也很溫和,一點也不刺激的味道,乖乖退居一旁,
不搶烤田螺的風采。
以往都是吃焗烤田螺,這是我第一次吃上面沒有起士的田螺,反而能品嚐到它最原始的
味道。
很鮮、很鮮、螺肉真的很新鮮!一咬下去,汁就在嘴裡四溢.......不過,或許是本身
喜清淡的緣故,覺得稍微鹹了點。
Yamme養生湯、鮪魚葡萄老醋沙拉:
以蛤蠣、南瓜熬煮的養生湯,喝得出食材的清甜!
而Connie又千篇一律地點了濃湯,看到養生湯一上桌,眼睛都亮了起來,後悔了吧~
我是個「醋桶」,幾乎有醋的料理我都不會放過!
「鮪魚葡萄老醋沙拉」光看名字就知道不平凡啊~~第一次看到這樣的沙拉耶~可新奇了!
這「葡萄老醋」的滋味實在很微妙.......聞起來不嗆,但就是很臭酸味(純屬個人看法)
比一般的醋還來得重,因為它很老吧!但吃起來卻不酸,進食幾口後嘴巴還有些微麻,
好像感覺到它正慢慢地滲入肌膚裡,跟細胞打架.....
主菜:芥子鮭魚排
最近很愛吃海鮮,每餐都想去外頭補條魚回來吃。
看到鮭魚帶著法式芥末(?)游到我桌上,哈~~滿足了、滿足了!
不得不推薦,這裡的海鮮真的非~常~新鮮唷!也不會烹煮過老,用叉子輕輕一推,
這軟嫩的魚肉就這麼....分家了....汁多味美。
上面的白蘿蔔、青江菜、地瓜,不是僅僅汆燙就了事。外頭收乾的醬汁,微黏,
緊緊包覆著食材本身的清香,沒有嘗到任何多餘的人工調味料。
Yamme 現打蔬果汁、進口起士蛋糕:
看起來綠油油的蔬果汁到底是什麼呢?我只喝得出芭樂,其他就沒法分辨了。
實在~~好喝!不知是哪些蔬果混合,喝下去有種放鬆、舒暢之感。
若在一天的忙碌之後,要選擇喝哪種飲料來充電,我一定會選它。
整道餐吃下來,只有這蛋糕讓我頗有微詞。純屬個人觀感唷!
蛋糕一上,我興致勃勃地趕忙拿叉子下手....咦!隨即僵住......叉子、這叉子....
居然卡在蛋糕上不動,這才發現整塊蛋糕是硬梆梆的,還結霜呢!
跟服務人員反應後,才知這蛋糕是從國外進口,要上的時候才從冰箱拿出,
所以得先等會兒才能入口。
稍待退冰後(看到霜不見就自以為退冰了),小心翼翼挖起一角入口,嗯~~起士味不重,
但卻相當濃郁,微硬、綿密的口感,讓吃慣一般起士蛋糕的我有種奇異的感受。
上面那紅紅的東西,由於難等它退冰,就吃不出是什麼了,不過料很實在唷!
小小的面積裡就吃得到果實。
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餐廳名稱:Yamme 亞米日記
地址:台北市復興北路305號
電話:2547-1107
營業時間:11:30~22:00
價位範圍(每人):套餐NT$480
發現前面有版友問「亞米日記」的評價,把日前去吃的食記跟各位分享~
每人喜好不同,僅供參考唷!
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