作者kkppt (kkppt)
看板Food
標題[食記]桃園貴族元氣燒
時間Mon Aug 6 10:23:30 2007
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch&article_id=11431100
餐廳名稱:貴族元氣燒
地址:桃園縣國際路二段27-1號
電話:03-3782831
營業時間:
價位範圍:399-599(三段加一成服務費)
以牛排館起家的貴族世家,現在多了健康鍋與元氣燒兩種體系中的子弟兵
元氣燒第一家在今年端午06/19於桃園IKEA附近開幕,佔著地利之便當然要去一嚐囉
一進門覺得人不多(大概是新開張又加上是雨天),
裝潢氣派,標榜著牛排館的優良肉質,元氣燒以鮮切日式燒肉為賣點
餐點只有兩人套餐,分399,499,599(價錢有點不確定,有點忘了),不是吃到飽的喔
我們選中間價位的餐點,因為新開幕所有有打折,這一餐的代價是$678大洋
先來看看爐子與餐具,滿有質感的吧
重點來了,MENU中以牛肉為主(不吃牛肉的人最好是不要去喔!),
不吃內臟的我把腸子換成了豬軟骨(我問過了不能貼錢換成肉片@@)
順時針依次是牛舌、羊腿排、翼板牛排、骰子牛肉,肉質有一定水準(CHOICE級)
調味基本上只需要用到鹽就夠了,
注意到了嗎!?既是兩人套餐,每道肉卻全部是奇數?會不夠分喔XD
飲料部份沒照到,只有每人半杯的酸梅汁而且還不能續杯(可以自己加錢點飲料),
上菜速度倒是頗快
上圖依順時針分別是
1.豬軟骨(拌了咖哩與洋蔥),味道不差,只是太小塊容易跌進爐中,
旁邊是正在烤的豬軟骨
2.生蠔(很怪的是,元氣燒上菜順序是將生蠔當甜點一樣最後上菜,
我們還特地問了服務生確認上菜順序無誤呢!)生蠔,嗯!尚可
3.味增湯,完全是感覺像是沒煮好的樣子,不熱也沒煮出味道來,
得整個架到網上去燒,燒好了喝起來才能算是正常的味磳湯,
湯裡有一些碎魚肉,不是太好喝但很大鍋
4.飯糰,只有飯配上海苔絲,沒有調味過,要沾一些些醬去烤,
但烤時海苔絲就跟飯糰說掰掰了,吃起來還真是覺得少了點什麼
5.麻糬:這個烤還要有點技巧極容易黏網,服務生會過來示範烤法,
旁邊的是煉乳與花生粉沾著吃,還不錯唷
6.聊備一格的蔬菜,沒錯是兩人份,不多而且小塊,很容易掉進爐內
基本上是有吃飽的,主角們演出不差,配角們是拿來充量的而已
服務態度也還OK,只是客人不多,服務生都被借到隔壁的貴族健康鍋去幫忙了
依這個價格比起一客牛排來說是合算的,只是如果能改善一下會更好囉~
目前貴族元氣燒就這麼一家
國際店
地址:桃園縣國際路二段27-1號
電話:03-3782831
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◆ From: 221.169.78.208
推 pipipapa:酸梅湯不能續杯嗎 上次去可以耶 08/06 10:32
推 kkppt:真的問過服務生不給續杯 08/06 10:34
推 bigstupid:感覺上 好像在仿原燒的樣子 原燒價格598+10%也沒較貴 08/06 11:23
推 cutebbl:我竟然又想到原燒的蕃茄沙拉了囧 08/06 15:54
推 kkppt:678是指兩人價,三樓講的原燒是一人價格吧 08/06 19:47
推 weibar:那是兩人價 01/13 01:09