魯肉飯感想

[gtDNA (gtgt)]

之前我也po過跟滷肉飯有關的文

之後有人推文金鋒這店很棒

碰巧今天吃了金鋒和一間景美的店

感想是

米飯方面 金鋒的比較軟 景美那間比較Q

魯汁方面 金鋒溫和散出美味 景美直接就知他的味道 (其實景美的比較鹹一點)

但是一定不會死鹹 怎麼說著呢 吃了就知道

魯肉方面 金鋒切成條狀肉比皮少 景美那間切成丁 肉皮約1:1

景美的皮有油 金鋒的較少 可是景美的不會讓人感覺油膩(很重要)

我比較喜歡切成丁狀的 可是我又比較喜歡金鋒的皮

價格 景美小20 大30
     金峰小25 中35 大50   小碗和中碗的和景美大小差不多

其實還有一間金仙 好吃雖好吃但覺得比不上上述兩間

唯一較推的方面  皮使用的部位 用那部位出來的味道就是不一樣  富含膠質

魯汁沒上兩間的味道豐富

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◆ From: 140.122.230.90
推 Triheart:景美的店?
推 gtDNA:叫做品軒 在景美夜市裏
推 Misslavender:但是我覺得金鋒滷肉飯滿油的~
推 icoletzeng: 金峰好吃但是一直想喝飲料有可能味精很多
→ icoletzeng:但是其實每一家有名滷肉飯好像都會超想喝飲料的
推 monicmama:那我推好望角蕃薯園的客家滷飯，沒有肥肉但是有梅乾～