[抱怨] 爭鮮日式火鍋-敦南店

[Liebesleid (recursive I love you)]

  餐廳名稱：爭鮮日式火鍋

  地址：台北市敦化南路二段81巷內
  電話：忘了

  事發經過：

因為文章很長，先摘要
1. 排位方式很怪、訂位有問題，服務生訓練不足
2. 東西上的慢又少，食材處理不佳

--開始抱怨--

1. 排位方式很詭異:

我們是上星期五實驗室聚餐，總共有 12 人。因為本來星期一訂了九位。
然後星期二的時候人數變更為 12 位，我便打電話去改人數，對方也說 ok。

但是去的時候，發現他們把我們的人數弄錯了。
剛好有兩個陳小姐、「一開始」也都是訂九位，但是我改人數另一個人沒有。
所以他以為是另一個陳小姐 12 位，我是訂九位。因此在查詢訂位的時候，服務生
直接和我說「沒有你們的訂位」?!

然後他還問我的手機，我和他說以後，他說沒有 0933 的陳小姐 12 位喔!
對! 因為他搞錯了，所以沒有啊! 後來我看到他的訂位本，才知道他們出包。
不過也沒有關係，當時地下室還有很多位置，我們 12 位也是綽綽有餘，
不過他們馬上做了蠢事!!


  +----------+      +-----------+
  | 六人位A  |      | 六人位B   |
  +----------+      +-----------+

  +----------+      +-----------+
  | 八人位(1)|      | 六人位 (2)| --> 有兩個人
  +----------+      +-----------+

  +----------+      +-----------+
  | 八人位(1)|      | 六人位 (2)|
  +----------+      +-----------+


他的位子是這樣排的，此時九位的陳小姐共九人，已經坐在六人位 AB 用餐 (分兩桌)
但是當我們到的時候，店家居然要他們九個人換位子，換到後面八人位，坐8+1形式
他們都吃到一半了耶，而且他們是一位一鍋，8+1 的話有兩個人要共鍋耶!

這時候我就覺得很不可思議，我和店家反應，後面的其他位子幾．乎．都．是．空．的~
我們坐後面的位子也可以。可是店家居然也不給我們坐
說我們 12 人坐前面 6+6 正好，不要坐後面 6+8 ...

然後另一個陳小姐也很不爽，總之在大混戰以後，他們得已坐在原來的位子上
而我們去坐 6+8 的位子。

但是重點是，我們訂19:00的位子，搞到19:20才讓我們入坐
讓我們10個人，就這樣手足無措的站在那個地下室裡，看著他們亂搞!

真是不可思議...



2. 服務生訓練不足

點菜的時候，因為我比較龜毛，所以不知道點昆布鍋好還是味噌鍋好。
於是請教服務生，味噌鍋會不會很鹹。
服務生的回答是: 「我不知道耶~ 」

我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~
我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~
我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~ 我不知道耶~

拜託，這不是笨版耶...



3. 上菜非常非常的慢，而且份量真的很少

前面已經說拖很久才就坐了，然後就是點菜嚕。
其實第一輪我們沒有點什麼，就是豬牛羊各三份、龍蝦沙拉、蚵仔這樣。
 (以六個人來說，算很少了啦)
真的很等久，等到我都拿了兩輪菜煮完吃完以後，肉都還沒來。
而且這時候服務生還來問我們說: 「你們這桌是吃素嗎? 」

你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎?
你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎?
你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎? 你們這桌是吃素嗎?

(／‵Д′)／~ ╧╧ !!!!!

真的他不問我還不生氣，他問了我簡直快到爆炸邊緣。
我們問他說肉為什麼還不上，他說客人比較多，切比較慢。

但是明明隔壁桌、後面桌上都是滿滿的肉啊! 不用切的沙拉和蚵仔也可以先上啊!
然後服務生說: 「喔，因為都在切他們的，所以你們比較慢~ 」

這是怎樣? 看我們好欺負嗎? 真的太誇張，我和同學分坐兩桌，同一時間點菜。
我同學的桌子上的肉可以多到擺不下，然後我們只能吃菜還要被以為是素桌?!

有~ 沒~ 有~ 搞~ 錯!!!!!!

後來有一個比較老練的外籍服務生，他可能感受到我們這桌累積很重的殺氣。
在歷經約十次以上的催菜和抱怨後，非常自動的上了很多的肉，還有其他的東西。
我們才稍稍覺得情緒有點緩解...

不過他的肉份量真的是超少，說什麼一人份只有六片。
我真心的建議大家，一次最好是點五人份，這樣吃起來才會有爽度。
而且你永遠不知道下一份肉什麼時候才會上!

對了，龍蝦沙拉 (一球下舖一點小生菜那種) 在我們點菜的 30 分鐘後才姍姍來遲...


4. 口味非常普通，食材處理不用心

那個昆布鍋真的普通到爆，一點味道都沒有的湯底。
還有味噌鍋也不怎麼樣，真的很淡就是了...

食材，肉的部份，就是很薄，大概是陶一軒的 1/2 厚度吧? 總之一整個薄。
不過也沒關係啦。不過一點甜味也沒有就很奇怪了。
像我去知味房還是陶一軒，就會點豬肉，因為豬肉好好吃 (台灣的豬肉好吃是有名的)
可是爭鮮的豬肉真是沒味道，好像就是在吃肉這樣。
雞肉腥味滿重的，我也是第一次吃到腥味這麼重的雞肉。
牛肉就普普。

海鮮的話，蝦和蚵仔還算新鮮。魚片還不錯，算是很高水準的魚片。

其他: 花枝漿不紮實。起司丸難吃到爆炸! 只有一種過期的奶粉味沒有起司味。
不過腐皮、甜貝、毛肚都還不錯，有水準之上。

還要抱怨，他的青菜真的弄得很糟。高麗菜黑色的部份沒有切掉。
金針菇沒有洗乾淨，上面有很多屑屑、同樣的香菇也是。秀珍菇還有黃掉的現象...

醬料部份，沙茶醬和胡麻醬都很稀，不知道為什麼...

飲料只有氣泡飲料，更是一大敗筆。應該要有基本的茶水吧?!
我有和他們要水，他們說只有飲料機...


5. 總結

聽說一個人是 300，只能說幸好不是我付錢。同樣的錢吃陶一軒 CP 值高 100 倍吧。
不過如果把 300 當做 movenpick 吃到飽的的話，還算值得。

因為想一想，唯一可以讚美的就是 movenpick 的冰淇淋處理的還不錯
有三種口味: 草莓、經典巧克力、椰子
硬度軟硬適中，而且不小氣，會補...

可以撫慰心中的傷痛。

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◆ From: 220.136.33.48
推 snowstream:300吃不到陶一軒......不過我覺得陶一軒的海鮮也不好吃
推 norm:可能因為妳們人數太多了,2~3人去吃時覺得單點那份量頗適當的
推 norm:高麗菜有水傷沒挑掉,金針菇倒是有處理好,手工花枝還可以
→ norm:手工烏龍麵不夠Q,蚵仔有腥味,牛肉不錯,我們喝瓶裝可樂喝得頂
→ norm:開心的... XDDDD 不過...如果無法中午去吃爭鮮的話,
→ norm:個人覺得白甘蔗cp值會高一些
推 j1124:之前也去吃了一次，東西真的普通，只有冰比較讚！
推 dayaba:半年前和最近各去吃過一次  我覺得海鮮的水準退步很多
→ dayaba:鮭魚沒得點  只剩下不知名，煮了沒味道的白肉魚
→ dayaba:標榜的海鱺下巴和鮭魚頭  我覺得味道並沒有那麼鮮美...