推 wenmayc:我超愛他們的蒸餃(一籠8個50元)!!!!!! 09/03 23:21
推 niobef:這家真的好吃喔..推一個 09/09 18:06
這家麵食館-珍膳園位在牯嶺街跟寧波西街的路口附近,旁邊是萬佳鄉早餐店，
斜對面就是生意非常之好的福井麵疙瘩，雖然兩家店位在同一條路上，
可是生意好壞卻差很多，某天提起勇氣進去用餐之後，卻發現味道與價格都不賴，
所以上版還推薦一下，免得這家店很快就消失了。
珍膳園北方麵食館的主打應該是小籠湯包吧！可是我卻對他的湯麵類情有獨鍾。
先說說我最愛的餛飩湯麵好了，端上來時猶如大碗牛肉麵的份量，湯頭是清澈的金黃色，
海苔絲及蛋皮絲大大提升了視覺效果，筷子一動，竟然還有兩大塊煮透的白蘿蔔！
這一碗65元的餛飩麵看來似乎頗有他的價值。喝一口湯，出乎意料的竟然是海鮮風味，
淡淡的柴魚湯頭還有蝦米跟榨菜陪襯，成就了一碗清淡但口味豐富的高湯，所以我每次
都會把湯也喝光。白蘿蔔則吸飽湯的精華，都快搶了餛飩的鋒頭了。後來再去時딊
菜單上已有蘿蔔清湯這道，可見這蘿蔔應是受到很多人喜愛。
主角餛飩則是大個頭型的，一顆一顆吃完感覺很過癮。麵條則是陽春細麵，
我很愛這種細麵，剛好對到我胃口，如果想吃有嚼勁的北方家常麵可能就覺得
這麵不太夠力。小籠湯包及蒸角類也是水準之上，進食時得小心噴出的湯汁。
想吃重口味的還有麻辣臭豆腐及東坡肉米糕，臭豆腐有到味，適合兩人以上分食，
東坡肉米糕味道很好，可是不知為啥吃了兩次米糕都是軟爛的，沒有米糕粒粒分明的
口感，算是一個小缺點吧！
這家店環境乾淨明亮，還用不鏽鋼筷，碗盤上也頗講究，不過沒有報紙和電視，
等待時有點無聊，呵呵
總而言之算是不錯的店，大家可以大膽進去試試喔!
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