推 Schnell:明天來去買~ 09/05 12:45
推 vupvup:我也有去吃~漢堡很紮實有嚼勁~牛肉肉汁蠻多的 讃啦^^" 09/05 12:46
推 Shukumei:看了讓人好心動+_+明天就衝吧~~ 09/05 13:25
餐廳名稱：手工漢堡專賣店
地址：台北市信義區吳興街284巷1號(北醫吳興派出所 金仙魚丸店旁)
電話：02-8733-1119
營業時間：早上六點~下午一點
價位範圍(每人)：
牛肉漢堡 40元 牛肉三明治 35元 草莓厚片 15元 咖啡 20元
豬肉漢堡 35元 豬肉三明治 30元 花生厚片 15元 奶茶 15元
鮪魚漢堡 30元 鮪魚三明治 25元 芝麻厚片 15元 紅茶 10元
≡加蛋+5 加起司+10≡
圖文網誌版:http://0rz.tw/eb32t
發現這家店是因為信義板上板友的推薦，由於我現在已經是她們家的常客了，我想再怎麼
樣喜歡都不及第一次的感動，所以就把我第一次去吃完發表於信義版的文章改編放上，最
後再加上一些說明囉！(你以為錢這麼好賺的嗎？嘿嘿~)
▏▏▏▏▏▏▏▏▏▏▏▏想當時還在期末烤之我不是分隔線 ▏▏▏▏▏▏▏▏▏▏▏
昨天看到這篇文章出現在北醫杏林綠意的FOOD板
看了看轉載資料
就上ptt來看個究竟
今天就跑去嘗鮮了
之前的早餐都是吃
美美超經典的的全麥烤招牌菜 加多洋蔥加多(吃洋蔥好啊~我愛吃洋蔥)不要美奶滋(幾乎
每天吃，現在打電話報名字就知道我要吃什麼XD)
所以想來點不一樣的
由於昨天吃飯前就找了一下Eliko描述的地方
感覺離我住的地方實在是近到不行
於是今天就自信滿滿(?)的踏進了這家早餐店
因為我平常就喜歡吃全麥製品
所以就問了一下有沒有
很可惜 因為好東西成本高的關係，如果再做全麥的恐怕價錢就更不親人了
也順便跟老闆說我要加蛋並且要糖心蛋(+5)
但是老闆雖然好像第一次聽到有人這樣的要求一樣
但還是幫我做了
於是我便向老闆說明因為我看了板友的介紹說蛋可以先註明
老闆說一般他都是煎散蛋啦 也開玩笑的說 這個板友是想害死我喔XD
後來就聊了起來
跟許多有抱負理想的老闆一樣
他們開始說起自家產品與其他人的不同
1。紅茶不是用立頓而是用錫蘭的
2。奶茶加的也不是一般早餐店加的可怕的東西[奶精吧~我想](那...是什麼?我沒問到)
3。肉排是前一天才做好的，不加粉，以迷迭香與百里香調味，吃得到肉汁，裡面有加炒
出甜味的蔬菜
4。美乃滋是用橄欖油為原料製成的
5。現煮的黑咖啡，她們有邀請我喝，不過我胃不好所以婉拒了這濃郁的誘惑(上次喝咖啡
有很慘的下場)
等等...
總之，她們保證來這邊吃絕對不會吃到不該吃的
餐點上來時，漢堡整個就和一般早餐店不一樣
漢堡包沒有很大，但是很紮實、有嚼勁
豬肉排吃的到鮮肉的感覺，味道不似一般漢堡排加了許多調味料的濃艷焦乾(知道我在說
什麼嗎?)
帶點肥肉汁的微鹹清爽
還有微醃過的高麗菜與美乃滋、番茄的陪襯
一種微妙的融合在口中盪開
我是女生，覺得加蛋剛剛好飽啦～而且我覺得老闆真的把蛋煎的剛好不過老
而送錯的奶茶(我叫紅茶)的確是和一般店的奶茶不太一樣
味道比較淡些
特別處我覺得還好(對奶茶沒有特別的研究)
但相較於濃泉(北醫附近有名的早餐店)的超甜我想我比較喜歡這個(當然濃泉也的確是好
喝啦)
吃飽喝足準備走時老闆還說希望沒有讓我失望
以彼此微笑的道別作為今日嘗鮮的句點
不過在我光顧的時候只有我一個客人
這樣的時間美美至少有二十份早餐訂單以不同方式湧入吧
希望這樣的好店大家能多多支持囉~
別讓又一間好店從北醫消失
(因為上錯飲料,老闆還是算我紅茶的錢,真是謝謝啦~)
▍▍▍▍▍▍▍▍▍▍▍暑假快沒了耶之自以為不是分隔線 ▍▍▍▍▍▍▍▍▍▍▍
結果我就這樣背叛了美美…(噓~)
若是在北醫的早晨總是帶著期待美味的心跑去享用一個美好早晨
後來跟老闆和老闆娘還有阿姨成了好朋友
老闆對西餐其實有很紮實的功夫，而且感覺也很會品味咖啡，但是因為很堅持品質的關係
（他說每個做出來的麵包都是有生命的！），所以他只提供這些產品（都自己做的咩～）
說真的，自從我吃過他們家的土司漢堡之後我就對其他家東西興趣缺缺，我想我是被歐式
麵包的香味與嚼勁給迷住了吧！每次吃其他的土司總是吃不到那種麵粉的香味，而是帶了
種莫名的油味，吃了就覺得心情不好~”~他們家連鮪魚餡料都還自己家碎洋蔥與辣椒一起
炒過，吃起來特別壓腥提味！甚至在一開始連番茄都是自己家種的(現在當然都採光啦~)
，而豬肉也是找他們信任的親戚提供的不含瘦肉精的黑毛豬，並且在肉排已經鮮嫩多汁帶
著香草味的情況下，老闆還是持續改進，把瘦肉與肥肉分開來攪勻再加在一起，以達到更
平衡的口感！
總之，在物價狂漲，而北醫早餐街的競爭激烈下，我真的很感動於老闆他對於食物的堅持
！常常看到有人到店裡說：「老闆！我要一份蛋餅！」時老闆尷尬的笑容，希望大家如果
到這家店光顧後覺得不錯的話給老闆一些鼓勵喔！
∥FOOD板首po，請多指教m(_ _)m∥
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※ 編輯: polarkitty 來自: 218.166.120.204 (09/05 12:06)
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