[食記] 頂溪 義麵廚房

[cherrywish (櫻桃)]

   餐廳名稱：義麵廚房(義大利麵專賣店)

   地址：台北縣永和市信義路1號(捷運頂溪站附近的85度咖啡巷子裡)

   電話：[phone]

   營業時間：星期一至星期日11:00 ~ 22:00(平日下午3點至下午5點，假日下午不休息)

   價位範圍(每人)：100元上下


   昨天下午忽然很想吃青醬義大利麵，就去了之前爹娘推薦頂溪站附近的「義麵廚房」

   因為是下午時段，去之前我打了通電話過去詢問是否有營業

   老闆告訴我下午是他們補貨和休息時間，不過如果要來也沒問題

   提早打電話過去就好，一樣可以用餐

   到那附近的時候已經是傍晚五點鐘了，我從另一端巷子進去

   先看到的是斗大的「嵐迪」義大利麵舖，彎進去才發現小小的義麵廚房

   正要推門進去的時候，看到玻璃門上貼了頂讓的字條

   比起隔壁，義麵廚房沒有華麗的裝潢，但是多了一份家庭式的溫馨

   進門後一位老先生招呼我點餐，我點了蝦香青醬奶油麵(130元)

   隨餐附贈一杯可口的紅茶(難得喝到沒有苦澀味又有風味的紅茶XD)

   不久後餐點送上桌，有別於我以往吃過的青醬麵

   義麵廚房的青醬濃郁、醬汁更是滿滿的將盤子填滿!

   上面還有八尾蝦子擺放在盤子的邊緣，配上青醬顏色甚是好看:)

   口味部份，義麵廚房青醬的口味不會太重，卻又恰到好處

   麵條部份雖說不上彈牙，但是比起坊間一些連鎖義大利店的處理要好些

   蝦子也很新鮮、有咬勁，而且帶有甜味，可見老闆挑選食材的用心:P

   整份份量對我而言蠻飽足的，而且青醬留在喉嚨裡的味道也相當醇美

   ◎後記:

   老闆非常的親切，食物口味也相當不錯(我不是專業饕客，但是我喜歡這種感覺)

   只是店面位置和裝潢真的比不上隔壁的嵐迪

   (我沒去過嵐迪用餐，所以食物部分不予置評)

   我去的時候隔壁嵐迪門庭若市，而義麵廚房門可羅雀

   再看到玻璃門上的頂讓字條，真的讓人不聲唏噓

   真的很希望他們能繼續經營下去，或許有人覺得他們的料理口味不夠好

   但是以平價價位來說，這家店在食材上真的是十分用心、實在:)

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◆ From: 211.74.50.94
推 laicwben:有看有推XD
→ cnn314:我也想試試~
推 atra85:嵐迪真的很好吃XD
推 imred:我也覺得嵐迪好吃~
推 capricorntai:我覺得嵐迪生意好但醬料越來越稀,現在都不想去了
推 jye1:今晚也跑去吃了,還不錯^^蝦子也很新鮮~
推 princessmake:我也覺得嵐迪好吃~
推 fatcpu:我喜歡義麵廚房，嵐迪的口味偏台式，最感冒的是服務態度
推 shane1027:推一下義麵 至少讓我覺得我是在吃義大利麵 不是台式炒麵
→ shane1027:嵐迪根本就是湯麵 外帶的話 湯至少有半碗 = =+
推 sunjanet:嵐迪真的很台...只能騙騙小朋友的嘴...
推 J06u9jy:義麵廚房好吃~!! ^___________^