推 Qball:我上禮拜吃豬排 超失望 他給我煎焦了 >"<服務態度奇差無比 09/12 22:39
推 desirecity:服務我也覺得很差 以前沒漲價前算便宜啦！ 09/12 22:56
推 sawsan:小蘇打粉果然是王道... 09/13 10:44
推 angellove:服務態度真的很差.... 09/15 01:40
離最近吃大塊牛排應該也是將近１２年以上了，當時年紀小，
對於當時牛排的份量總是難以忘懷，後來想去吃卻發現已經收
起來了〔靠近榮總的分店〕．．．．
最近爬了一下文，發現淡水以及士林都有分店。突然有想大塊
吃肉的慾望，就趁今天休假，去士林走走吧．．．
到店家約下午兩點多，已經是離峰時間沒客人是很正常的，
進去看了一下牆上的菜單，卻沒發現大塊牛排這個品項，只好
點了一份２５０元的五分熟菲力來試試看．．．
飲料是自助式的，就先試試看他送來的玉米濃湯，味道濃濃的，
看到有一顆一顆的我以為還有馬鈴薯這樣有心意的東西，結果是
沒有攪散的麵粉團．．囧．．
年紀稍長的師父把肉放到鐵板上面後沒多久就由一位年輕人接手
（有可能是徒弟吧），牛排端到我面前時說了聲抽屜有大紙巾可以
擋油煙，正當我拿起來的時候卻發現已經沒有滋滋響的鐵板聲了
（會不會冷太快了？）鐵板沒有上油所以半熟的蛋整個粘在上面
，讓我想翻面亦做不到，只好整個攪爛它．鐵板麵是螺絲狀的
義大利麵，上桌時亦是冷的，冷凍蔬菜只有表面是熱的，裡面依舊
冰冷。
算了，主要為了牛排而來，試試主菜吧！很嫩的牛肉，很難想像幾乎
沒有油花的菲力可以這樣嫩，表面略呈焦黑的部分想必是為了封住
肉汁吧，肉也挺大塊的，果然有讓我一圓大口吃肉的願望．
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
在開車回家的路上嘴巴一直覺的有點怪怪的感覺，一位肉品中盤的
朋友剛好來電，聊到這部分他才說那樣嫩的菲力跟我嘴中難受的感覺
應該是小蘇打粉泡太久導致，這是一般平價的牛排館的做法，畢竟一分
錢一分貨。
今天算是圓了長久以來想吃這家的夢想，不過跟我爬文的感覺好像
差滿多的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.37.79