聽到「富川」，以及店面的裝潢，
很容易讓人以為這是一家日本料理店。
但是，老闆笑笑說：「我招牌上沒有寫日本料理唷！」
是的，這是一家台式家庭料理加上日式燒烤的創意料理店。
店面小小的相當不起眼，
很容易經過，就錯過。
我們一開始，本來是要去另外一間店，結果是不小心走錯，無意間發現好味道。
這家店最值得推薦的地方，
就是老闆堅持用養生的方式經營，
所以店內的菜都是少油、少鹽、不加味精，
因此店內沒有賣任何油炸的菜色，而炒的菜也用他們自己熬的火鍋高湯調味。
除此之外，附餐的飲料，絕對不加冰塊，
飲料本身就是煮好先冰起來的，而且不很甜。
招待的茶水，是很濃很濃的決明子茶喔！
這裡的菜單包括：定食、火鍋、燒烤、以及單點的菜。
價格大概都是一百七八十元，到兩百多三百元之間。
我們都是點定食：牛小排（260元）和烤鮭魚（250元）。
不過，這裡的定食跟我們所想像的訂食真的差很多很多。
一般的訂食印象，都是一個主菜、一碗飯、一碗湯、以及幾樣小小碟的菜。
這裡的定食，除了飯和主菜之外，其他所有的配菜（有三種）以及湯，
都是算人數去現炒出來的。
所以每一道菜出來都是一大盤，湯也是用大碗公裝出來，份量超大。
我們兩個人吃，還沒吃到主菜，就已經有點撐了。
對於平常不吃味精，也不吃油炸或油炒食物的我來說，
這裡的菜色超級合我的口味。
今天我們喝的湯，是用火鍋高湯煮的，裡面有三種菇類和玉米筍、黃瓜等，很清爽。
三樣主菜分別是：芹菜炒魷魚（魷魚很有Q度很好吃喔！）、杏包菇炒絲瓜、空心菜。
每一樣菜都很清爽，吃的出來完全沒有加味精。
而牛小排完全入口即化，老闆說，他們的牛肉等級是跟「三井宴」不相上下的，
其他食材也都是相當頂級，
因為有熟識的貨源，加上他的店面租金便宜，所以才能把食物的價格壓低。
我們兩個定食，除了上述的菜色之外，還有飲料和水果，
總共才510元，
不另收服務費喔！
另外值得一提的是，
老闆非常客氣，而且對料理有相當多的堅持。
我們在用餐的過程中，
因為送菜的阿姨不小心把別桌的羊肩排端到我們這裡，
我們兩個又傻傻的把羊排吃掉（沒話講的羊肩排，超嫩，超多汁，沒有羊臊味）
老闆不斷根那桌客人道歉，竟然就沒有算錢耶！
然後老闆又走道我們這一桌，也跟我們道歉，說委屈我們，讓我們多吃了一道菜。
而且啊，
有一桌的客人吃完飯之後，直接去跟老闆說，應該賣炸豬排，大家都很愛吃。
老闆立刻說，油炸的食物不健康，
如裹他真的愛吃肉，他可以弄成烤珠排或白切肉。
之後老闆過來跟我們聊天，
他說油炸的油，對身體真的不好，雖然酥炸的食物美味，
但是他不想做這樣的生意去迎合客人。
所以，推薦大家去喔！
除了可以吃的很飽之外，又能吃的健康。
但是，如裹已經吃習慣味素或重口味的人，可能會對味道有點小失望喔！
富川複合式創意料理店：台北市吉林路152號
電話：02-2542-1263
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