[食記] 山林隱遁的美食 屈尺 周家活魚

[errantknight (有此結果並不意外)]

   餐廳名稱：周家活魚

   地址：新店市屈尺里自強路134號
   電話：[phone]
   營業時間：--
   價位範圍：八斤烏鰡三吃+青菜+溪蝦+臭豆腐=>2240


前幾天和家人聊到屈尺這個地方 老爸就說那裡的活魚很大很好吃
星期天的中午不知道要吃什麼 於是就想到了屈尺的活魚...

開車從新烏路經過花園新城後 到了屈尺
民宅不少 但是店家不多

老弟:我們要去的餐廳在那?

老爸:呃...我忘了...

全家:囧 囧 囧

於是開到派出所問 警察就說這附近吃活魚只有周家活魚 往左走一百公尺右邊就會看到
找到了餐廳 店面不大 但是裡面每張桌子都不小
在這種旁邊連商店都沒有的地方 餐廳只有兩張空桌...可見的確有口碑

餐廳供應的魚只有一種 就是烏鰡
我們只有四個人 老闆就說可以吃半隻(沿著脊椎對切一半那種)
點了三吃 薑湯 蒜泥 豆瓣
另外點了臭豆腐 溪蝦和山蘇

一般在我的印象中 吃活魚大多是草魚鯉魚鰱魚
聽點菜內容覺得這魚好像很大 半條還說要抓小一點的怕吃不完
於是點完菜就跟老媽去看老闆撈魚
看老闆網子往池裡撈啊撈的 魚一出來讓我這少見多怪的嚇了一大跳
一條全身黑得發亮 大約有80公分長的烏鰡 在我眼前跳啊跳
金夭壽的咧...等一下我們四個人要吃這樣半條魚...orz
後來稱重是18斤 半條算我們8斤

先上的菜是臭豆腐 因為我們一進餐廳時聞到最重的就是臭豆腐味
所以想說應該不錯就點了
他是用蒸的 不會很辣 但是味道很夠
只有四塊是少了一點...

溪蝦也蠻好吃的 但是老媽很莫名其妙說等一下魚很多要我們把溪蝦打包帶回去
然後就拿下轉盤放在她旁邊
啊那溪蝦塞牙縫都不夠了妳擔心什麼 喂~說不要吃怎麼妳一直在偷吃!?
過了十分鐘魚上來時 老闆娘看我們那盤都沒動還以為我們覺得溪蝦不好吃...

這時隔壁來了一桌八個人 看起來就是戰力很弱的都市人
"科科 我們吃剩的半條魚應該就是他們點了"
果不其然他們也沒去看老闆撈魚...( ￣ c￣)y▂ξ

蒜泥魚 蒜泥很甜
但是重點還是魚本身
"新鮮的魚吃起來是一塊塊嫩嫩QQ的 但是死魚的肉就是一坨坨粉粉的"
這是對照前幾天老爸他們在濟南路某家"山水鄉"吃烏鰡時的感想
"所以山水鄉以後不要去了..." "嗯..."

豆瓣魚...這就是傳說中用肉最多的一吃
竟然是豆瓣醬下有一整塊25*20*15(cm)的魚身體
因為家裡有人怕辣 所以豆瓣醬用的不多 反而調味來講就不如蒜泥
魚有炸過 所以有些地方外邊比較硬 但是內裡的肉質一樣是很有彈性

薑絲魚湯
就是最後的魚頭拿去煮
在吃完前兩道重口味的之後 清湯是喝起來還算舒服的
不過我特別注意到他們的豆腐 在湯和豆瓣都有出現
感覺不是一般硬梆梆的豆腐 也不是大漢嫩豆腐一類
不太會形容但是吃下去口感就是不一樣

四個人吃八斤 當然是吃得很飽
原來老爸前幾天在濟南路吃的那家店也是八斤
相較之下如果那個叫八斤 這餐搞不好有八公斤...
"所以山水鄉以後不用去了..."

結帳時2240
雖然貴但是都覺得蠻划得來 又多又好吃
這餐其實應該是78個人吃比較適合 也難怪桌子都是大圓桌

後來跟他們拿了名片 原來在羅斯福路還有個周家油飯也是他們家開的

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◆ From: 124.8.98.130
推 damil:吃魚很怕有刺 會不會很多刺 不方便吃阿?我超愛吃活魚的
推 errantknight:不會耶 烏鰡都是大骨 鯉魚比較多小刺
推 hugogo:烏鰡很好吃不過是一般人比較不知道的淡水魚
推 wumimeow:活魚要挑大尾的 刺大根好挑
推 highhand:有土味嗎？
→ errantknight:回樓上 沒有 很鮮
推 nmrfarm:傳說烏鰡是吃葷的,所以不會有土味(網路看來的)