→ iamhsg:三十三"間"堂 10/14 12:01
※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/9756511
: 電話:23758133
: 地址：台北市長沙街2段114號
: 營業時間:pm5:00~am1:00
和田？
老闆是不是姓謝？
如果是的話 那應該就是我三年前常去的店了
不過當時店面是在長沙街＆康定路口 現在的胡椒餅攤子那裡
謝老闆當時是剛離開飯店 與太太創業
待人頗客氣的 當時常去光顧
有時老闆會招待免費小菜
不過隨著後來工作忙碌 加上店面搬遷
也就沒再吃謝老闆的料理了
: 看煙火那時候就打定了要到三味食堂吃飯
: 沒想到三味的客人真的是越來越多了
沒錯
平時人就多到不行
: 大約五點十分到店門口~早就超多人在排隊了
: 留了姓名跟電話~店員說要排到六點半~
: 太久沒光顧三味也不知道現在c/p值跟以前有沒有差
: 在懶得排隊的情況下~便來到這家在兩個路口外的和田食堂
: 同樣也算是走平價風味的日本料理店~
的確是平價店
謝老闆說過 萬華地區算是日本料理的集中區
平價是吸引客人的必要手段
不過 康定路上的"三十三階堂"就不吃這一套了
花掉一張藍鈔說不定還不夠
: 今天點的是一份握壽司套餐
握壽司是謝老闆的強項
邊做料理邊聊天
這在日本料理店頗常見的
: 除了握壽司另外還有蒸蛋~蛋沙拉跟味曾湯
: 蛋沙拉上面有少少的魚卵~
: 下面鋪有高麗菜絲~
: 少了調味用的美乃滋~多了一分清淡味
: 蒸蛋很特別~上面是用小魚
: 蒸蛋口感也還不錯
: 味曾湯的料還挺豐富的~
: 有不少的豆腐跟海帶~
我當年喝味增湯是免費的
而且還有鮭魚肉丁 哈
: 握壽司有六貫~其中兩貫是炙壽司~
: 魚肉可以感覺到十分新鮮
: 跟醋飯的比例算是還不錯的~
: 炙壽司更是十分美味
: 一口咬下~完全可以感受到魚的脂肪跟美味~
: 親子飯是今天鬧脾氣不吃握壽司的老公點的~
: 整體來說還不錯~只是調味比較淡~
生魚片可以吃吃看
謝老闆會教客人吃法：先吃白肉 後吃紅肉
: 另外加點的是烤雞串~
: 這個就表現普通了~
: 也許是因為放比較少的調味料吧~
: 店員推薦的蔬菜包大蝦~想說一份兩百就點來試試~
: 沒想到很意外的非常好吃!!
: 酥脆的炸蝦跟蔬菜海苔等包在一起
: 另外還有蟹肉棒~小黃瓜跟蛋~
: 吃起來很清爽~也不失其應有的美味
: 飯後附有山粉圓
: 口味也還不錯~
感覺菜色變多了？
: 這樣吃下來是660大洋~
: 下次有機會 一定會再來光顧的
這價錢還OK
改天來看看是不是謝老闆本尊
題外話
板橋民權路202巷內的綠波食堂(家庭式日本料理)
以前也是我的最愛
媳婦掌廚 老先生當櫃台
邊吃飯邊和老先生聊天 聽老先生天南地北談料理 頗有趣的
但也頗久沒去了
不知道老先生現在可好？
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