Re: [食記] 新竹清大夜市街的勤來早餐

[letsplay (遨翔)]

看了推文

那我不客氣了

這家早餐店超級糟糕的...可以說是清夜最糟的早餐店 不..他只是攤位吧

第一  他的份量並不大，只是普通的分量，包的料能少則少，價格偏貴，我覺得前面維朵
      利亞那台早餐車還比較划算，包的餡料肉餅品質也都很差，一吃就知道都是粉
第二  他占用馬路做生意，你說別人也一樣阿，我說這家特別出來，都快擺到路中間去了
      清夜就屬這家擺最出來，但很明顯的他生意在清夜算差的，當然，在新竹沒人知
      道什麼是路權
第三  老闆娘跟員工大概不懂得什麼叫衛生，殊不見她用那雙抓過垃圾桶、錢、生肉的髒
      手直接抓三明治還有一些餡料，可以看得出來他就是懶，懶的用手套也懶得洗手
      反正他覺得老娘這樣做早餐還是賺 你看不爽可以不要買(跟推文雷同純屬巧合)
      當然我看了不爽，跟他說你怎麼抓垃圾桶抓錢還來抓我的三明治
      他就說：沒有阿...我的手很乾淨，剛剛有洗過，接著他就不敢多說什麼， 他
      自己也知道他的東西不能吃
第四  態度很差，手髒被我抓包還不道歉，只知道狡辯，要知道我從頭到尾注意很久了
      他的手摸過什麼東西我都知道，連擦都沒有還洗勒，好歹我也有小學畢業，以
      為我沒看到?


講完了清夜最差的早餐攤位...也有該誇獎的

維朵莉亞前面那台餐車，雖然占用車位，但至少人家很衛生，你看他為了做一份早餐
，那隻右手反覆進出手套，左手也用夾子輔助，完全沒碰到客人的食物，它的價位
稍微高了點，可是東西蠻好吃的，最推他的起士河粉(雖然貴)，三明治類也ok

這台餐車旁邊也有一台餐車，賣的東西品項比較少，但是有一些健康的三明治，
老闆娘人很好，很推

85度C對面有一攤的漢堡也不錯，我記得好像是豬肉的吧，用的肉是真的肉，不是
早餐肉餅，態度也很好
這家旁邊以前也有一台餐車，可惜生意很差現在不見了，他的餅還ok，油了點但多一個
選擇

後記

因為維朵莉亞前面那台餐車的起士和粉實在太好吃了，但我的荷包有限，只好自己做
當然市面上不好買到河粉，那請用大賣場都有賣的蛋餅皮代替，起士的話可以用起士片
，或者去食品材料行買起士絲(大賣場很貴)，兩種不同的口感都很好吃

製作上相當簡單，平底鍋放點油，蛋餅皮放下去沾油馬上翻面再沾，以免造成只有
一面有油，這時小火給他煎，順便在旁邊打顆蛋攪一攪，把蛋餅皮掀起來倒在皮下面
等到蛋汁熟了翻面再煎(因為剛剛只煎了一面)，這時有蛋的一面朝上，把起士放上去，
煎個十秒把蛋餅捲起來包住起士就可以起鍋了

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◆ From: 140.110.205.224
推 cgi0911:沒辦法…新竹真的沒有像台南那麼成熟的早餐文化…
→ cgi0911:而且新竹人對於服務業的要求很低…只要賣便宜一點就好像天
→ cgi0911:上掉下來的禮物一樣…
推 shihling:嗚~不早說>"<
推 letsplay:樓上抱歉...我對不起你orz
推 shihling:我早上有經過那家~本來想買的~QQ
推 weew:少點人去買比較好 每次早上去我都買不到想要的=  =
推 dreammay:大推台南成熟早餐文化...一天好心情的開始啊 !
推 danmarch:同是台南人推
推 arielh:我是覺得新竹普遍來說服務業還有很多進步空間
→ arielh:因為價格便宜就可以不衛生 這ㄧ點我非常不同意也無法認同
→ arielh:台南很多小吃真的很好 但是並不是新竹就都很差....
→ arielh:只是大家可能要花(很多)x5的時間就可以找到新竹好吃的早餐
推 juliatin:台南我好想妳......嗚嗚嗚.....