[食記] (中和) 老饕園 令人傻眼的北方菜

[janeliusy (劉小妹)]

圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/10453064

老饕園在中和好像已經是老店了，
前陣子看了蜂大的食記就一直很想去試試，
尤其是我最愛的花素蒸餃和最近的新歡- 涼拌白菜絲。

看網路上還蠻多人推薦這家店，
而且每次經過店門口，也會看到裡頭坐滿了人，
當時心裡充滿了期待和信心，沒想到卻是大大相反，
不知道是點錯菜還是當天運氣太差，整個用餐的氣氛和好心情都消失殆盡。



我們被安排在二樓的座位上，要上樓之前可以在一樓選擇小菜，
小菜的種類很特別，不同於常見的涼拌海帶絲、豆干絲、小黃瓜和泡菜，
他們有蔥燒鯽魚、麻辣臭豆腐、涼拌青木瓜、小黃瓜炒海參、涼拌茄子等等。


因為有些看起來賣相不佳又太大份，所以我們只點了涼拌青木瓜和臭豆腐。
另外我們還有花素蒸餃、涼拌白菜絲、蔥油餅、牛肉餡餅和小米粥。

涼拌青木瓜和臭豆腐

原本以為這兩種最簡單又最普遍的小菜應該是不會出錯，
沒想到在吃第一口青木瓜絲的時候，就讓我吃到一坨糖，
應該是店家沒拌均勻，不過這個失誤真是害死我了。
後來，店家雖然沒跟我算這道的錢，但是滿嘴的甜膩真的讓人沒啥胃口吃剩下的
食物了。


涼拌白菜心

常吃北方涼拌菜心的人都知道，這道菜的重點是菜要細、酸醋味要不多不少、
現點現拌，最後的成品通常都是白白淨淨的。
可是當他們家的白菜心一上桌，我整個傻掉，這盆看起來早已泡爛的生菜是什麼
?
不是用盤子裝就算了，碗公裡有2/3的醬汁，醬汁明顯有加醬油去拌的，
白菜不是親手切而是機器代勞，還加了紫高麗菜、松子等不正統的東西。
最嚴重的是他的味道是又鹹又油，完全沒有酸醋的感覺。

由於實在太難下嚥，除了請店家把湯汁瀝掉以外，小妹還過茶沖淡一點鹹味，
總之強烈告知大家不要點這道菜啊!

花素蒸餃

這是唯一我覺得還不錯的，說實話應該可以排上小妹最愛的前5名，
但是用餐心情早就壞到極點，只想趕快離開，所以小妹並沒有用心去品嚐他們的
蒸餃。

蔥油餅和餡餅都是baby在吃，所以也不多做評論，
小米粥則是因為遲遲沒來，而讓我們給取消了。

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你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~

挑食的劉小妹:

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◆ From: 122.121.97.123
推 nmrfarm:那個應該叫...."松柏常青"?
推 cannyL:其實那家店!!我們常去!!但都只點固定的幾道!!除了你的花素
→ cannyL:蒸餃~其他我們都不點!!!我們可是少說吃了10年的老主顧呀~
→ playhome:這家的川菜很好吃啊！
推 pepperwen: 今天不小心發現這家店，還真的挺好吃的耶…我們點的小
→ pepperwen: 菜剛好沒有你說的那些，生意很好耶…