推 Hagane:很有趣的食記XD 而且看起來好好吃呀 11/14 18:45
推 ciass5:照片看起來好漂亮喔 11/18 17:23
餐廳名稱：御蟹屋（高雄中華店）
地址：高雄市前金區中華四路 346 號
電話：07-227-6700
價位範圍(每人)：NT$580（假日）+ 10%
詳細食記，請見圖文版本（強烈建議）
http://www.wretch.cc/blog/juliushan&article_id=13362932
其實，我不常吃海產。
或者說，跟海產比起來，我比較喜歡吃牛、豬、羊這一類的陸上食物。
之所以促成這一次的帝王蟹聚會，
要往回推到在因緣巧合之下，在網路上看到了網友的『御蟹屋食記上、下』
照片中那個鮮豔亮眼的紅色，在微涼的秋天裡，真是最令人心動的顏色，
接著，我進一步在網路上找了網友評價以及相關資訊，
發現正面的評價在我所能搜尋到的資訊中佔了 80% 的份量，
可說是難得的『吃到飽』餐廳。
（其實，任何店家都不可能有 100% 的正面評價，因此 80% 的正面評價，就很不錯了）
因此，本著我們烤肉幫一向以品嚐美食、聯絡情誼的最高指導原則，
當然要去這家店裡一探究竟。
同行的黑名單：我、Ｐ芭比、貓叔叔、憋券、發郭、恍惚魚、SaSa
（SaSa 臨時被抓去美食展上工，錯過美食，真可惜。）
進入店家，映入眼簾的是開闊而簡單的空間，走道開闊、座位亦不擁擠。
以『吃到飽』的餐廳而言，這樣的陳設與空間管理，算是中上水平。
個人評價，給予 80 分以上的分數。
點菜部分，依烤肉幫名言『都來～』，請服務小姐將能提供的東西都給來上一份。
印象中、
拍到照片的有生魚片、奶油扇貝、海鮮炸物、酸辣蝦、鮑魚沙拉、類似生蠔的不知名貝類
生魚片，新鮮非冷凍，而且超好吃，不遜於在後壁湖漁港吃到的新鮮口味。
其中可看到一品有把表面烤熟的式樣，個人大推，真的超好吃。
酸辣蝦，類似泰國酸辣口味調理的涼拌風味，吃再多也不會膩。
鮑魚沙拉，新鮮甜美，想像以上。
類似生蠔的不知名貝類，因為只顧著吃，就沒問服務員了，也很鮮美。
奶油扇貝，濃厚的奶油香，點綴的蔥花讓香氣更加提升，趁熱吃也是絕品。
海鮮炸物，很豐富的一品，然而實在吃不出來那是什麼東西，但是真的也是很好吃。
開胃菜吃一吃，重點的火鍋應該也煮開了，剛上桌的鍋底很簡單，沒什麼特色與驚喜。
唯一的綠色點綴，高麗菜、大陸妹數枚（可無限加點，但這不是今日重點）
鍋物有不可少的帝王蟹（鱈場蟹）、鮮蝦、扇貝、菇類（很多）、
青菜（高利菜、大陸妹）、牛肉片、豬肉片、魚漿...
帝王蟹，是採冷凍的生蟹（非事先燙熟），鮮甜度，果然是很令人難忘
不沾醬料便令人著迷，從沸騰的鍋中，也一直飄出屬於海洋的氣息。
可惜的是有的蟹腳部分肉不夠粗壯，能再粗壯一點，會更有滿足感。
牛、豬肉片，老實說，水準在中上程度，我們也點了不少，
然而在帝王蟹的光芒之下，相形見拙。
鮮蝦，也是不賴，但在帝王蟹的耀眼之下，相形見拙。
扇貝，也是不賴，但在帝王蟹的美味之下，相形見拙。
菇類，也是不賴，但在帝王蟹的陶醉之下，忘了點（看到別桌有）。
魚漿，也是不賴，但在帝王蟹的滿足之下，忘了點（看到別桌有）。
囧r2
還有，青菜，也是不賴，但應該沒有人會特別注意到了。
基本上，這家店的鍋物菜色不多，但卻很有誠意，上菜速度與份量達到我們的理想
點的鍋物，不管是帝王蟹還是肉片，都很迅速的送上來（真的）
而且份量都不少，可謂誠意十足。
餐後，還有多種口味的明治冰淇淋可以吃。
雖然 大金持Ｐ芭比 說他只吃 哈根打死 的冰淇淋，
但我覺得這明治的冰淇淋也非常的香濃好吃哩！（大推）
總結，這次的『御蟹屋』食聚，讓人心滿意足，雖然價格真的不便宜（可以說有點貴了）
但總體來說，仍是很值得回味與推薦的一家店。
價格是假日 NT$580（額外加一成服務費）
但這次我們趕上週年慶優惠，打 85 折，算起來划算許多。
列入會再度光臨的餐廳！！
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【綠洲】
http://www.julius.idv.tw
http://www.wretch.cc/album/juliushan
不過就是按按快門罷了~~
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