Re: [抱怨] 高雄-安多尼歐毀了我的情人節

[adolescent11 (Kenny)]

這篇文章裡面是有些情緒的字眼存在，因為是在吃完之後的第二天或
第三天寫的，再加上我也是一般有情緒的消費者，沒辦法像某些鄉民那
麼的客觀中立，因此我才會在後來把情緒性字眼刪掉了。

現在我把整個時間點重寫一下
1. 一個月前事先電話預定七夕情結的晚餐

2. 當天到餐廳用餐，費用如下
   (1) 莎朗牛排1300 + 10% 服務費
   (2) 雞肉套餐990 + 10% 服務費

3. 用餐時發現莎朗有油又有筋，而且是會讓我們覺得不想吃的那種

4. 後來發現雞肉又很乾，因此雞肉也被我們認為不好吃了

5. 決定結帳走人，發現帳單旁有夾著意見表，因此我女朋友填寫了意見表，內容詳述
   不滿意的地方，小姐收走錢去結帳，回來後手拿著要找的金額和折價券(感覺是兩
   張，不過因為是疊在一起，因此張數不是很確定)

6. 我們看到折價券之後，小姐就說那些是餘額和折價券要給我們，我們在小姐尚未提
   到折價券的用意之前就直接認為是要當成補償我們的(小姐並沒有明說折價券是要
   當成補償方式)，所以我們直接跟小姐說折價券不用了，我們不會再來了，因為覺得
   不好吃，就算折價再多也不會想來了。(我這邊會這樣說是看到有鄉民回他上次去
   吃也有折價券，那位鄉民說好像是滿多少送五百的活動，關於此點我並不確定真假
  ，我想此點要請老闆回覆了)

7. 小姐接著就說請我們等一下，應該是要去請示主管或老闆了。我們兩個就開始等待
   ，等了一段時間之後都沒有看到人過來，我們就決定走人了，走到樓梯口那邊才向
   服務人員表達我們的不滿意，我們並不是在座位上就大聲嚷嚷。我跟服務人員大約
   隔一公尺遠吧，我的印象是平常對話的音量，不過實際情形應該會比平常音量大
   聲一點，再加上樓梯旁也有其他桌的顧客，所以附近的顧客應該也會聽到，可是
   難道顧客要抱怨的話還要跟服務人員說請附耳過來嗎？我請聲細語說抱怨的話嗎？

   還是在這種顧客等不到人過來的情況下，鄉民可以提供更好的辦法抱怨嗎？
   因為我們不是沒有在座位上等待，是完全沒有人過來。

8. 下樓後才在樓下門口遇到追出來的老闆 (我們已經在門外了)，然後才發現一直
   在樓梯口旁吧台的那位就是老闆，從吧台到我們的座位不用一分鐘的時間，因
   此一直沒有感覺到老闆說的馬上處理。

因此關於老闆說的馬上道歉、換菜、退費這些，我有以下回應
1.道歉：我現在不確定小姐到底知不知道我們並不滿意當天的餐點，因為在小姐回來
  後，小姐就說那些是餘額和折價券要給我們，我們在小姐說明折價券用意之前就直
  接說折價券不用了，然後小姐就離開去請示主管或老闆了。因此小姐是在我們抱怨
  之後才開始道歉，並不是一回來就馬上道歉。
  而老闆也是在我們到了門口之後才追出來道歉，並不是在樓上直接到我們座位旁，
  再加上是後來發現原來老闆一直待在樓梯口旁的吧台，感覺更不好，因為我們都已經
  反應不滿意了，小姐離開那麼久，老闆一直沒有要過來的意思，而是在我們在樓梯
  口抱怨之後，才決定要追出來，關於此作為就有爭議之處了，因為為什麼
  "不在樓上就直接到我們座位旁呢？因為是小姐要我們等的，我們本來的打算是結完
  帳就走人的"，因此讓我覺得是不是我們在樓梯口抱怨被其他顧客聽到了，所以老闆才
  會追出門外呢？
  所以老闆所說的道歉跟我所感覺到的道歉有出入。

2.換菜：我們從頭到尾都沒有聽到有人跟我們提換菜的方式，不管是小姐或老闆。

3.退錢：退費這點也沒有人明說，不管是小姐或老闆。我們會說退費是因為老闆手上拿
  著千元紙鈔，所以我們又是直接認為老闆是要退費的意思，可是老闆在和我們說明
  的過程應該也有七八分鐘吧，老闆從來沒有提到要退費的意思。

再來就是我為什麼要在PTT上po 這篇文章的目的了，就是我覺得知識家的內容有可能
就像有的鄉民說的那樣，我女朋友不應該去知識家找資料的，因為我女朋友不是鄉民，
所以我才想要到這邊和大家分享我的經驗。
我並沒有想要從老闆那裏得到什麼東西，我也不要他們的賠償或退費，因為我"個人"覺得
我有享用到東西了，不管東西好不好，我就覺得我該付費了，只不過不好的餐廳以後就
不會再去第二次而已。我只是希望不要再有像我們這種經驗的人罷了。這不也是美食版
的"抱怨"文的目的所在嗎？

那些反對的鄉民們，我的字面上的沒有辦法100%符合當天的情況，假若同樣的事發生在
你們身上，我比較好奇你們會有怎樣的反應。

我在我的文內就有寫明，如果有人覺得我們兩個在表現奧客行為，可以反駁也好、
不屑的恥笑也好，我都無所謂。就給認同的人看吧。

另外我想告訴這位老闆
也相信每個人對食物的口味接受度都有所不同
但是如果在事發當時真如您所說的
立刻為我們換餐或如陶板屋一樣馬上詢問我們是否有任何問題
我想就算食物不合我們胃口
消費著也能感受到店家的貼心及熱誠而不會這麼不開心
或是當我對著您的員工告知時能立刻得到如您所說的
提出解決方式而不是讓我們等待
那我想也不需要我PO文抱怨了
我們不需要事後的任何賠償或補救
希望您能認真檢視您的服務品質和流程
並且對餐食的口感和品質有所要求

ptt上的原po我們刪文是不希望太多文字發酵讓我們更感到不舒服
希望安多尼歐能真的成為像當初我在知識家上看到的形容一樣好
服務和品質兼具，不要再讓人乘興而來敗興而歸
其他的到此為止吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.139.185
推 aceliang:比較推這篇的內容。每個人對於容忍的程度不同，也不需要
推 aceliang:一直對反對你意見的人有敵意。
推 longya:我倒覺得鄉民對原PO有敵意的比較多 特別是自稱老闆的人跑出
推 otaruu:我想就像你前一篇推文所說，要增進自己的EQ
→ longya:來"澄清"之後就一直有人說是原PO太主觀OOXX
→ otaruu:有時候情緒性的字眼不要出現太多，要不然會有很多正義魔人
→ otaruu:盯著你的情緒字眼做文章，反而模糊了焦點
推 aceliang:倒不如說太多情緒性字眼會讓人感覺你是走錯版。
※ 編輯: adolescent11    來自: 114.40.139.185       (09/02 13:52)
→ alphabear:因為店長出來說明，先不論真實情況如何，但原PO只是一直
→ alphabear:抓不到討論的焦點，除了讓大家知道他真得很不爽之外…
→ alphabear:相較之下這篇就很明確了～
→ alphabear:我覺得遇到這種事沒有當場解決到滿意，事後不爽是多餘的
→ alphabear:因為鄉民很難將心比心，大家都只看自己看到的部份而已
推 FairyBomb:嗯，莫名其妙
推 edina:推你 爛食材又貴這點就夠了 有補救又怎樣 吵了就給糖敷衍嗎
推 RoxanneLi:沒有情緒性用語  看完會比較推這篇:3
→ venox250:沙朗有油有筋正常，當然油跟筋比例多寡還是跟肉的等級有
→ venox250:關熟度點個五到七分,喜歡瘦肉下次記得點菲力三到五分好吃
→ venox250:當然以上的熟度是針對肉有一定的等級的狀況下
推 venox250:這篇就中肯很多,與其互執一詞,直接把過程詳細說出來更好
推 like0713:推 去過一次真的沒風評中的好吃，在顧客反應問卷上要加油
→ like0713:上次去西堤 在問卷上勾了服務態度普通，經理馬上出來詢問
推 easterly:花了兩千多卻沒吃到滿意的餐點 當然會生氣囉
推 ryu057: FairyBomb從頭到尾護航護的真難看
→ FairyBomb:我根本沒在護航，你可能搞錯了
→ FairyBomb:我很認同上面那篇的文章，很清楚的把事情都講了出來
→ FairyBomb:抱怨也是有分水準的，原Po充其量就是覺得餐點不好吃然後
→ FairyBomb:等待時間過長，剩下都是自己美麗又錯誤的幻想
→ FairyBomb:沒有必要拿什麼西提王品那種出來比，集團訴求根本不同
→ FairyBomb:我不否認看下來這餐廳有問題，但不代表消費者沒有問題
→ FairyBomb:反正花了錢講的話也會大聲點就對了
推 rer429:原po並沒有講的比較大聲，原po就是把他想講的講完而已
→ rer429:另外，我並不覺得原po講話沒有重點阿，重點就是，他覺得餐
→ rer429:點不怎麼有水準，不符合那個價位，還有服務lag。難道客人在
→ rer429:餐廳用餐，不應該有評價的心態？被忽視(老闆沒有立刻處理)
→ rer429:不能付了錢以後離開？
→ rer429:另外，樓上，兩人合起來2000多本來就應該拿王品等級的來比
→ rer429:如果老闆聽到有客人認為「他的餐廳服務水平比499+10%還差」
→ rer429:自己應該是會檢討的，消費破1000的排餐服務，本來就都不錯
→ rer429:拿來比較，並無不妥。另外，所謂的等待，又不是等菜時間過
→ rer429:長，客人已經表示不滿，主管、老闆還安然無恙坐在原來的崗
→ rer429:位，這才是原po不爽的地方，他認為沒受到重視。這有何不妥?
→ lundic:請問FairyBomb..原po抱怨的這家餐廳的訴求是什麼？？
→ lundic:什麼叫做美麗又錯誤的幻想？期望東西好吃..服務完善？
→ lundic:充其量？看來還真輕描淡寫.....