看板 Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:從鹿野到台東~在地美食一路吃到撐 消費時間:2012年08月17日(週五)林家臭豆腐+老東台米苔目+神農青草茶 2012年08月18日(週六)鹿野阿丁早點+卑南豬血湯+陳家麻糬 2011年09月13日(週二)卑南包仔+林家臭豆腐+蕭家有夠讚肉圓 完整的圖文版食記,亦可參考 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/46862100 沿著鐵道環島旅行的第三天傍晚,我從鹿野車站,搭乘懷舊的「光華號」普快車抵達台 東車站,接著租機車在台東市區大快朵頤一番,吃了「林家臭豆腐+老東台米苔目+神 農青草茶」。 由於當天的天候不佳,未能實際看到熱氣球燃放升空的壯觀畫面,所以隔天一早,我在 太麻里三和村的秘密基地看完日出後,又驅車前往鹿野一趟,後來又吃了「鹿野阿丁早 點+卑南豬血湯+陳家麻糬」。 台東的美食真是琳瑯滿目啊!連同去年九月我「三橫一縱機車環島」,吃到的「卑南包 仔+林家臭豆腐+蕭家有夠讚肉圓」,乾脆就來個「從鹿野到台東~在地美食一路吃到 撐」特輯吧! 至於向隅的「七里香水煎包」、「寶桑湯圓」、「津芳冰城」的鹹鴨蛋黃冰棒,以及通 通都五元的「黑輪店(四維路與福建路口)」,就留待下次再進擊吧! 店家:林家臭豆腐 電話: (089)334-637 地址:台東市正氣路132號 招牌:臭豆腐 營業時間:16:00 ~ 24:30 騎車來到了位在台東市正氣路上的「林家臭豆腐」,已經19:35了。 由於適逢暑假期間,加上台東正舉辦年度盛會「熱氣球嘉年華」,所以台東市區的街上 ,到處都是滿滿的人!連吃個臭豆腐,也要排隊等上十幾分鐘,有沒有這麼誇張啊XD http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431288 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431254 其實去年九月,我走「三橫一縱機車環島」行程來到台東時,就已經見識過「林家臭豆 腐」的好滋味,一吃就上癮。 「林家臭豆腐」,也從此成為我心目中「最好吃炸臭豆腐」的排行第一名。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670042 去年來的時候,店面跟座位區都還相當老舊,這次再訪,店家已經擴充店面,將隔壁的 一樓店面打造成新穎、舒適、有冷氣的座位區囉! 由於天氣實在是太熱啦,所以沒有人想坐外面的大桌子!大夥寧願排隊等候,在舒服的 冷氣房裡大啖臭豆腐。瞧!作業區同時有兩個油炸鍋哩!臭豆腐要依序經過兩道的油炸 動作,才能炸到外酥內嫩! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431264 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431276 讚到不行的林家臭豆腐,小份的一份35元、中份50元、大份100元。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217524568 上次來,我點了一份中份50元的臭豆腐,量沒有太多,感覺應該點大份的,吃起來才過 癮!所以這次直接點大份 100元的。(老實說,林家臭豆腐頗貴,但難得來台東一趟, 我會覺得好吃更重要^_^ 再加上現在用餐區又裝了冷氣,就算是燒滾滾、熱騰騰的夏天 前來,也沒在怕的啦XDDD) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431282 對於常常到處吃臭豆腐的我來說,林記臭豆腐真是出奇的好吃,不僅臭豆腐炸得金黃酥 脆(經過兩次的油炸動作),咬下去又很清爽 juice且不油膩(外酥內嫩),搭配入味 有嚼勁的泡菜、辣椒及九層塔,每一口都是美味,直接給林記臭豆腐五顆星囉! 店家:老東台米苔目 電話: (089)348-952 地址:台東市正氣路134號 招牌:米苔目、韭菜豆芽、汆燙魷魚、大腸頭 營業時間:16:00 ~ 22:30 創立於1955年、台東50年人氣老店的「老東台米苔目」(正氣路134號), 就位在「林 家臭豆腐」(正氣路132號) 的隔壁! 之前第一次環島來到台東的時候,好像有看過,有群人走進「老東台米苔目」店內用餐 ,然後派個代表到「林家臭豆腐」點臭豆腐,店家會幫忙送進去。(當時只有老東台的 店內有冷氣。)大概是好鄰居,所以有提供“外送”服務吧XDDD 「老東台米苔目」,店內也是高朋滿座,牆上擺滿了各大美食節目採訪過的報導,以及 店家與藝人、政商名流的合照。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431294 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431304 按:台東另一家有名的米苔目,是「榕樹下米苔目」(台東市大同路176號) ,營業時 間是07:00 ~ 14:30 ,剛好與「老東台米苔目」錯開。常常有人會將這兩家老字 號的「米苔目」作比較,也有人形容一家是在地人吃的、另一家是觀光客在吃的。 桌上擺的調味料,除了辣椒醬之外,還有一瓶「白鶴牌烏醋」。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431320 由於天氣太熱了,湯湯水水的實在是吃不下去,所以我們點了:一碗大碗的乾米苔目加 蛋(52元)、一碗大碗的乾擔仔麵加蛋(52元)、一份汆燙魷魚(50元)、一份大腸頭 (60元)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431308 來看一下,米苔目的正確吃法吧!『不用筷子,拿起湯匙,將過長米條剁成湯匙可容納 ,加黑醋、配顆滷蛋,將蛋黃絞碎高湯裡,撈起米條、青菜、高湯一起入口,就會細膩 的品嚐到嫩Q、清脆、甘甜,都一起暖和在你的胃裡了。』 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431310 滷蛋一顆7 元,好好吃。朋友點的「米苔目」,吃起來軟軟嫩嫩的,我點的則是「擔仔 麵」,這兩者的米/麵食本身,沒有特別過人之處。 不過,「米苔目」上添加很多柴魚片(柴魚片是台東縣成功鎮的名產),擠點烏醋充分 攪拌均勻,酸酸甜甜的,胃口一整個大開。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431312 「擔仔麵」上頭淋的古早味肉燥非常優(油蔥很香),韭菜段+豆芽菜份量也給好多, 拌勻後,讓人不禁一口接一口、越吃越好吃。 韭菜段+豆芽菜,份量真的給很多,而且很清脆、口感極佳,這大概是在地美食的一大 特色吧!來個特寫囉! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431322 這裡的招牌小菜是「韭菜豆芽」及「汆燙魷魚」。 由於麵裡有加韭菜、豆芽了,所以我們不想重複吃「韭菜豆芽」,只點了一份招牌的「 汆燙魷魚」(50元),以及一份「大腸頭」(60元)。 汆燙魷魚很Q很脆,沾點醬油非常好吃。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431318 大腸頭更是好吃到,讓人驚喜連連!原本以為大腸頭是像外面那種重口味、滷很久,滷 到很軟爛的,結果竟然是類似“涼伴”的做法! 食材很簡單,大腸頭汆燙+韭菜段,淋上油膏、再灑點青蔥而已!整體吃起來非常清爽 ,不僅大腸頭完全沒腥味、韭菜段也相當清脆好吃,一整個就是很特別的吃法,而且美 味到無懈可擊。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431316 心滿意足地吃完「林家臭豆腐+老東台米苔目」,都晚上九點了,店家門口還是長長的 排隊人龍,難不成是來吃消夜的嗎!? http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431330 接著,我到附近的「台東神農青草茶」(二店,位在正氣路161號),買杯生津解渴、 清涼退火的青草茶喝。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431326 店家:阿丁中西式早點 電話: (089)551-475 地址:台東縣鹿野鄉中華路二段20號 招牌:豆漿、水煎包、蛋餅 營業時間:03:00 ~ 11:00 用手機Google了「鹿野+早餐」關鍵字,查到了很多人推薦的這家,五十年老店「阿丁 中西式早點」。 剛來到「阿丁早點」的時候,用餐人數就已經很多了,後來隨著大家看完熱氣球陸續下 山,店家門口更是塞爆! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431336 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431370 店家凌晨三點就營業了,一直賣到十一點左右(接近中午)。 來看一下菜單囉!除了招牌的豆漿(小杯10元、大杯15元)、超人氣的蛋餅(25元)及 水煎包(10元)外,店家還有賣:肉粽(25元)、燒餅(15元)、油條(15元)、饅頭 (10元)、韭菜餅(15元)、豆沙餅(15元)、肉包(15元)、素包(15元)、米漿、 紅茶、奶茶、咖啡牛奶等。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431348 招牌的蛋餅和水煎包都是現煎、現起鍋的,超人氣、供不應求。 負責煎水煎包的老闆,以及負責煎蛋餅的老板娘,真是一鍋接著一鍋,忙到不可開交! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431338 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431362 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431364 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431366 喔對了,「阿丁」早點的美味程度自然不在話下,但如果你有潔癖的話,可能會覺得開 放式作業區的整體環境,不夠清潔與衛生唷XDDD 我們點了兩杯冰豆漿(10元*2)、一份蛋餅(25元)、一個韭菜餅(15元)、三個水煎 包(10元*3),只花了90元,就讓兩個大男生吃得飽飽飽。 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/46862100 在物價水平超高的台北生活久了,應該很清楚,這樣的價位,肯定在台北是吃不到的。 這裡真是平價美食的天堂啊! 一杯10元的冰豆漿,喝起來有濃郁的豆香及微焦古早味,冰冰涼涼的喝,好好喝、好消 暑! 一般早餐店的蛋餅,都只是簡單的一塊餅皮打蛋上去而已!而「阿丁中西式早點」這裡 一份25元的蛋餅,有別於傳統的蛋餅,用的是真材實料、有厚度有份量的餅皮。(燒餅 !?) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431340 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431360 不僅外皮煎到金黃酥脆,吃起來很有層次,而且不會很油,口感非常好,就算炎炎夏日 吃也不膩。蔥蛋的味道也很棒,蛋香與蔥末充分融合,夾在餅皮裡一口咬下去,味道恰 到好處,讓人唇齒留香! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431352 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431354 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431350 煎包的部份,韭菜餅一個是15元、水煎包則是一個10元。外皮煎得酥酥的,很好吃,而 且還帶點麵香味。 內餡很飽滿、絲毫不馬虎,韭菜餅裡包了韭菜、碎絞肉及粉絲,水煎包裡則是包了高麗 菜及碎絞肉。 韭菜餅與水煎包,單單吃就很美味了,淋上一點店家提供的甜辣醬,更是好吃! 總體來說,這家讓人唇齒留香、回味再三的五十年老店「阿丁中西式早點」,是本趟行 程的一個意外驚喜,也是一個亮點,非常推薦給大家囉! 【我的美食小眉批】 「阿丁中西式早點」的蛋餅超優的!喜歡吃香酥餅皮的朋友,在台北石牌。實踐街的巷 弄內,也有一家「無店名」的手工蛋餅,肯定也是不容錯過的選擇!它可是之前TVBS時 尚玩家節目,莎莎所推薦過的NO.1「手工蛋餅」哩!有興趣者可以延伸閱讀: 石牌。實踐街巷弄手工蛋餅 http://penhutai.pixnet.net/blog/post/46115394 店家:卑南豬血湯(侯) 電話: (089)229-043 地址:台東市更生北路76號 招牌:豬血湯、各式各樣內臟切盤 營業時間:10:40開始賣,賣完為止,週一公休。 去年九月,我走「三橫一縱機車環島」行程來到台東時,就已經有計劃要吃這家「卑南 豬血湯」了,不過當時店家張貼公告「內部整修中、不對外營業」,所以沒有吃到。 這次的沿著鐵道環島旅行,我又安排「卑南豬血湯」的造訪計劃。現在是下午14:12, 又是大排長龍的一家店,OH MY GOD! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431372 「卑南豬血湯」的營業時間,從上午的10:40開始賣,賣完為止,週一是公休的。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431376 等候排隊的時間,比預期還來的久,因為外帶及內用都需要排隊,而且只要「派一個人 排隊」當代表即可。也就是說,有可能隊伍只緩慢往前移動一個順位而已,卻有一大群 人同時入座享用。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431374 似乎進入倒數計時了@@因為排隊的同時,開始有工作人員來詢問登記,看每組人分別需 要點幾碗豬血湯,然後數一數,就宣布豬血湯已經「賣完了」,明天請早以免向隅XDDD (還好我有順利排進去!) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431416 來看一下菜單吧!來到「卑南豬血湯」,除了喝上一碗豬血湯之外,就是要點它的各種 內臟汆燙切盤以及小菜啊! 註:這裡的菜名有「天長地久」的組合!「天長」指的是脆腸、「地久」則是涼伴韭菜。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431386 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431392 等輪到我們點餐、入座時,已經又是半個小時過去,大部分的美食都被一掃而空了!聽 從點菜阿姨的建議(其實到後來你也沒得選了XD),除了點兩碗豬血湯(一碗40元)外 ,還點了一盤小肚(一份60元)、一盤脆腸(小的一份70元)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431404 一般外面買到的豬血湯,大多會添加沙茶醬提味,這剛好踩中我的地雷啊!!沙茶味太 重,只會喧賓奪主,讓人一整碗豬血湯從頭到尾喝下來,都只喝到沙茶的味道。 「卑南豬血湯」這裡一碗40元的豬血湯,應該精心熬煮很久吧!不加沙茶、不靠沙茶提 味,湯頭有點油又不會太油,口感甘甜又好喝。 豬血切非常大塊,好像不用成本似的,裡頭還加了大腸、韭菜、酸菜及蔥花,非常美味 ,這樣一碗40元,算是物超所值耶! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431400 由於太好吃了,讓人一口接著一口,所以沒兩下子就把整碗吃光光了。(下次應該要問 問老闆,看可不可以加湯的@@) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431398 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431414 小菜切盤的部份,平常我在台北用餐,如果有點小菜,八成是點燙青菜、皮蛋豆腐、豆 干、海帶、豬皮、豬頭皮、五花肉之類的,其他內臟類幾乎敬謝不敏。 來到了台東,沒想到我也入境隨俗,連平常不會點來吃的小肚、脆腸,也通通百無禁忌 、還吃得津津有味。 汆燙過的小肚、脆腸,單吃就已經很美味了,夾點薑絲、沾點油膏,更是好吃哩! 店家:卑南包仔店 電話: (089)231-455 地址:台東市更生北路182號 招牌:包子、花捲及饅頭 營業時間:12:30 ~ 17:00,週一公休 「卑南包仔店」,也位在台東市更生北路上,店家門口同樣是大排長龍的景象。(陳家 麻糬在更生北路的216號、卑南包仔店在182號、卑南豬血湯在76號,門牌剛好都是雙號 一條龍。) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431432 由於時間不太夠了,所以我直接放棄排隊等候,拿去年九月我「三橫一縱機車環島」時 吃到的「卑南包仔」照片,略作介紹囉! 這裡的包子一個約 19-20元(筍丁肉包19元、高麗菜包20元、芋頭紅豆包19元),花捲 及饅頭一律13元(香鹹花捲、芋香饅頭、黑糖葡萄乾饅頭、原味微甜白饅頭)。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217564716 每個包子的size都好大,而且用料超實在,最適合吃粗飽的我了!饅頭也是超香的,當 時我還買了兩顆饅頭回台北,當隔天的早餐享用。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670040 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217564720 店家:陳家麻糬 (杉原) 電話: (089)232-521 地址:台東市更生北路216號 招牌:各種傳統口味麻糬、初鹿鮮奶麻糬、海草旗魚酥麻糬(特色) 營業時間:07:00 ~ 19:00 「陳家麻糬(杉原)」,就位在更生北路的216 號,離「卑南包仔店」很近。(這裡不 用排隊啦XDD) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431430 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431422 我總共買了12個麻糬(裝成一盒),和同行友人一人吃六個。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431452 我比較喜歡傳統口味的紅豆、綠豆及芋頭(以上三種都好吃!) http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431458 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431462 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431460 至於芝麻、花生(招牌口味)及旗魚酥(超夯新口味)口味的麻糬,對我來說都太乾了 。沒有買飲料的我,只能配著火車上的台鐵牌溫開水一起吃,還是覺得很乾XDDD http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431466 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431454 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217431436 店家:蕭家有夠讚肉圓 電話: (089)327-316 地址:台東市中華路177號 招牌:肉圓 營業時間:14:30開始,賣完為止 琳瑯滿目,多到數不盡、吃不完的台東在地美食及小吃,真是讓人從鹿野到台東,一路 吃到撐啊! 最後要介紹的是,上次「三橫一縱機車環島」,吃到的「蕭家有夠讚肉圓」。 位於台東天后宮附近的蕭家有夠讚肉圓,從下午兩點半開始營業、售完為止。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/217566874 肉圓店的生意真是好到不行,不僅店內高朋滿座、店外也大排長龍。 http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670044 這裡的肉圓一粒35元,用料是紅槽肉加筍絲,並低溫油炸而成 (彰化肉圓的做法) 。不 僅外皮Q彈,而且內餡飽滿,搭配了店家特製的蒜容醬油及佐醬,真的是有夠讚喔! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670046 單點金針湯一碗25元、貢丸湯一碗也是25元,點一碗綜合的金針+貢丸湯,也正好是50 元。(不曉得會不會有人就因此分開點,一種點一碗!!) 湯很清甜、很好喝哩 (芹菜末好香唷!) 貢丸也很好吃,不過一碗湯要50元,算是有點 貴囉! http://penhutai.pixnet.net/album/photo/196670048 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.155.55 ※ 編輯: penhutai 來自: 1.34.155.55 (06/11 19:05)
somnolence:阿丁早點真的讓人很驚艷阿,看到您的照片真懷念^^ 06/12 16:47
※ 編輯: penhutai 來自: 36.231.134.209 (06/23 16:14)