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作者: lusi (lusi) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] [東京] 澀谷Hikarie大啖仙台來的利久牛舌
時間: Wed Apr 23 23:08:54 2014
店 名：利久牛舌
地 址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
營業時間：月～日11:00～23:00（L.O.22:30）
推薦食物：烤牛舌
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-內文-
說到想吃利久牛舌的想法已經出現好一陣子了，
可是每次因為某些原因都未能排上，
這次愛吃路西達終於成功地把烤的香噴噴牛舌送入口中，感覺真是十分滿足。
利久牛舌在東京的分店用餐時間總是人滿為患，
為了避免人潮擁擠症狀再現，選了前兩年才新開幕的涉谷Hikarie分店來用餐。
餐廳位於六樓，出了電梯左轉右轉左轉右轉（其實就在該樓層的角落）
就到了利久牛舌的門口，非常好一個排隊的人也沒有，
連在門口看菜單猶豫的時間都沒有就進入店裡。
店員貼心的送上菜單，也有英文版的。
不過老樣子，日文版的總是比較完整，
這回兒點了牛舌定食一人份（八片牛舌）及附帶咖哩、沙拉的超值套餐。
點完餐後環顧四周，前方的吧台可以看見廚師正在料理食材，貼心的衣架沒有人使用中。
一盤沙拉端上桌，好一盤配色鮮豔的沙拉，
口味正常青菜新鮮，沙拉最上面那塊看起很厲害的肉其實比想像中的要來的正常。
小菜炖煮牛舌，非常入味。
但是滷牛肉這方面中式藥材口味在我心中已經是無敵了，
這個感覺是比較純粹醬油的味道，我們就不好意思說人家死鹹不過亦不遠矣。
接著麥飯和牛尾湯一同上陣。
路西達愛吃飯，更愛吃日本米，
所以這碗飯當然是本餐中的高潮（喂！把牛舌放哪裡去了？），
米飯粒粒分明香味四溢不失嚼勁，果然是一碗好飯。
而加了許多大蔥的牛尾湯還算清甜，
但我的內心充滿了對牛舌的恐懼感，
一邊在喝的時候一直想像牛尾趕蒼蠅的畫面，
為了免除心中的罣礙只好把牛尾的部分送給對面的人吃，結論就是一個逃避現實。
咖哩的部分很正常，我知道沒人想聽正常這種形容詞，
不過就請想像你家我家大家買了佛蒙特咖哩自己在家裡煮咖哩牛肉的那種正常，
就是不會難吃但是你又能說這有多意外呢的那種感覺。
再精確一點的來說究竟為何要來烤牛舌專門店點咖哩？
不是今天夢到咖哩就是對咖哩有種念念不忘的初戀滋味才會這樣吧？
不過值得一提的事情是咖哩還給蠻多的，夢到咖哩顯靈還是怎樣可以來吃一碗。
烤的焦香的牛舌終於上桌了，
這牛舌務必是會考到邊邊角角產生黑角的境界，
感覺已經把健康議題拋到九霄雲外的人才會來吃，
但是就是那股烤肉特有的香味和厚片牛舌的口感令人感動的無以復加，
千萬記得要馬上趁熱吃，冷了之後難免彈性的質感就會越來越靠近橡皮筋。
話說回來那麼多塊實在很難把握全部都在熱騰騰的時候吃完啊！
總之一償吃到利久牛舌的夙願，
因為烤牛舌在台灣通常只能在燒肉店點到，
雖然現在台灣也有牛舌專賣店也不是多便宜，
所以是不會覺得貴到無法接受的境界啦！
只是好想知道仙台當地賣的牛舌究竟會到哪個檔次呢？
店家資訊：
地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
營業時間：月～日11:00～23:00（L.O.22:30）
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※ 轉錄者: lusi (36.226.184.42), 04/23/2014 23:09:17