推 joy0921:北京的食物都超鹹 有清淡的要推一下 06/27 18:16
→ joy0921:附近還有一家賣螺師粉的店 超多人的 也超好吃 06/27 18:16
→ goodian:這間算頗清淡的阿 謝謝你的推薦 有機會再去我會去吃 06/28 14:54
餐廳名稱：王小ㄚ餃子館
消費時間：2014/6月
地址：北京市西城區護國寺街82號
電話：??
營業時間：08:00 ~ 22:00
每人平均價位：20-40RMB
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：各類水餃.餛飩
網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/148256056
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文字版
展覽的最後一天晚上
老爸說想要去買竹笛
請我幫忙查查看哪邊有樂器行
上網查了一下
網友們都說新街口附近有樂器一條街
看了一下地圖剛好離下榻的地方只一站地鐵
立馬與老爸出發前往
買完竹笛後
店老闆推薦我們去旁邊的護國寺小吃街吃飯
晃了一下就這間餃子館最中意
就進去用餐囉
招牌
這條街的招牌都充滿古代客棧的感覺
彷彿在玩RPG
菜單
大概是來北京看過最便宜的菜單了
水餃口味好多
而且也不貴
1兩有5顆
最少要叫3兩也就是15顆
1顆1RMB(約台幣5元)的意思
鮮肉韭菜水餃 (5顆=5RMB)
這是第一天去吃的
大小忘了比例(後面會有)
大又飽滿
餃皮剛好熟就撈起來
非常的有嚼勁
內餡包滿到與餃皮間沒有間隔
有吃過水餃咬下去還會像湯包一樣噴汁的嗎?
在台灣完全沒吃過
在北京見識到了
韭菜香嗆壓下豬肉的腥
PERFECT~~~
鮮肉蓮藕水餃 (5=5RMB)
蓮藕也可以包水餃!
看到菜單時有SHOCK到
於是點來嘗試看看
味道不差一樣會噴汁
還有蓮藕淡淡的清香在裡面
餃子裡多了一份清脆
鮮肉大蔥水餃 (5=5RMB)
一樣也很好吃
很經典的口味
目前台灣吃過的水餃
只有西子灣的原始吳記可以跟這個比
但是還是輸這間
皮的Q度還有大小都輸
除了好吃沒有其他話說了
鮮肉蝦仁水餃 (5=8RMB)
有比例尺了
大陸的1元大小大約介於台幣的10元與5元之間
就知道水餃多大
蝦仁把裡面的湯汁鮮味
提升到破表
老湯醬肉手擀麵 (1=16RMB)
這碗精華在於肉
經過特殊醬汁醃製過的豬肉
混在老湯裡一起吃下
入口即化四字已不足以形容
還要加上味蕾激發器五個字才可以形容這個醬肉
非常好吃
手擀麵孤單成為配角
老湯鮮肉餛飩(大) (1=15RMB)
第一天去的時候點的
完全被大小嚇到
餛飩比水餃吸收更多的湯汁
一起在嘴中爆發開來
會想要吃到胃塞滿
不過湯裡面沒有加鹽
不知道是不是忘記加
很普通的麵湯
蝦仁餛飩麵 (1=18RMB)
湯裡面也是淡淡的
麵好像泡太久
不太喜歡
但是餛飩真的讓我魂牽夢縈阿
總結
如果有機會到北京，就想吃個
餃子，不想花太多的錢，誠心
推薦前往這間在護國寺小吃街
不怎麼引人注目的小店，地鐵
要搭到平安里站唷。
評價 ★★★★★ (滿分5分) (好吃到一個我不得不打滿分的情況)
回鍋率 100% 去北京一定再去
地址:北京市西城區護國寺街82號
電話:??
營業時間: 08:00 ~ 22:00
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