推 sonia1011:推香茗 居然有賣冰了! 07/02 03:44
圖文網誌版*
http://na10816.pixnet.net/blog/post/374144441
餐廳名稱：香茗茶行
消費時間：2014/06
地 址：高雄市鹽埕區五福四路264號
電 話：(07)533-8242
營業時間：一~六9:00~21:00 日10:00~21:00
今日消費：60/2人
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：茶香霜淇淋
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位在五福四路的香茗茶行，與樺達、雙妃在高雄算是三雄鼎立吧!~
而有別於後兩者都已經改裝過的店面，香茗仍保持著傳統的門面，給人最質樸的印象
這天晚上吃完晚餐後來碰碰運氣看是什麼口味的霜淇淋
不愛喝飲料卻很熱愛桂花烏龍的我，一直滿期待能吃到他們家的桂花烏龍霜淇淋
香茗的口味是會預先告知的，和現在市面上前一晚或是當天才能知道口味的霜淇淋店也比
較不一樣
可惜今天是伯爵紅茶口味，桂花烏龍只好再等下次摟~
霜淇淋一杯是55，但事後男友才說他付了60(!?!)
若不是男友記錯，也許就是老闆算錯錢了，但不管是55還60，都還算親民的價格~
上次有請男友外帶了鐵觀音口味，覺得茶香很夠!!~
上網查了一下店家，發現比較有人詬病的就是服務態度了
好像是年輕一代的態度不好，常引人客怨吧
今天很幸運的是二代老闆和老闆娘顧店(?!)
瞧瞧老闆連捲冰都面帶笑容，若不是爬文有網友指明是年輕一代，還真難想像這樣的老闆
怎麼會態度不佳
另外香茗的捲冰特色也值得說說，不像外頭的一圈疊著一圈
而是看似隨意又好像有規則的捲成小山丘狀，搭上這顏色還有點像栗子蛋糕XD
拿在手上沉甸甸的啊...完全不需要去數是三圈、三圈半還是四圈，光是老闆捲冰我就看
到亂掉不知道是幾圈XD
空拍圖，非常大圈。
記得曾有網友分享某名店的霜淇淋說『每圈都是實心的!!』被酸說怎麼可能是實心的!!
的確以現在霜淇淋店的捲法，霜淇淋勢必是空心的，要實心除非像夜市那些店家擠出的極
細霜淇淋，但份量應該都是相去不遠
但瞧瞧香茗的霜淇淋!!名副其實的每一圈都是實心的啊!!!!!!
唯一我比較不喜歡的大概就是冰砂感滿重的，口感並不綿霜
但換個角度想，霜淇淋的綿霜是乳脂成分或化工原料帶來的
因此，這細碎的冰砂感，讓人覺得熱量較低、化學成份低，而且夏天夜裡吃來，也滿涼爽
~
老闆與老闆娘一前一後的忙碌，我們剛抵達時還沒有什麼人
結果吃著吃著，人潮也越來越多，還排起隊了呢!!!
抓了個空檔找了老闆娘聊聊茶
順便提到了霜淇淋的茶香非常濃郁，聊著聊著，老闆娘突然衝進了內場，拿著她茶香四溢
的秘密出來
原來，香茗的茶味霜淇淋，是將挑選過的茶葉，煮製成茶後，才作成霜淇淋的
我問老闆娘，但吃起來特別醇厚
老闆娘說：選好一點的茶葉、茶水煮的濃些，做出來的冰就特別好吃。
我湊近了茶葉袋聞，的確透著濃濃的伯爵茶味
當然香茗的老本行依舊的是賣茶，不只是現成的飲品，茶葉也有
從一間香茗，看見了歷史的軌跡
一開始的茶葉行
到後來泡茶的人少了，喝手搖飲的人多了
到現在，跟上了高雄人的霜淇淋風潮
在和老闆、老闆娘聊天的過程，他們偶爾會透露
這要問我兒子比較清楚..之類的，明白了老店也在傳承中
雖然沒有見識到香茗新一代的待客之道，卻肯定他們為自家老店創新的努力
瞧瞧老闆如此不吝笑容的服務每一個客人，希望在多年後，感受到的依舊是這般親和：）
我不愛抹茶，這文宣就給抹茶迷們參考參考吧!~
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