推 eyoung0938: 這間好吃 02/17 08:53
餐廳名稱：九分飽家常菜館
消費時間：2014年/7月
地址：屏東市信義路319號(信義國小斜對面)
電話：08-7663598
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00
圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41071222
據說在屏東營業蠻久的台式料理餐廳，因為換了店面，整個乾淨明亮，雖然我沒去過
舊店，但耳聞其名，所以就過來嚐鮮看看。菜色很多，對第一次來的人有點不知所措
，不知道哪樣菜好吃，但還好上頭有推薦字樣可參考。
蔥燒滑玉，吃起來很像蛋豆腐下去做紅燒，蛋豆腐的那層外皮蛋香超級豐富，又好像
把豆腐外層重新用蛋包裝過，搭配蔥燒醬汁，一整個開胃又下飯，雖然菜單寫全蛋料
理，還是有豆腐跟菇類一起作伴。
豆酥鱈魚，鱈魚本身沒什麼味道，軟嫩是基本的，很少吃到鱈魚不是軟嫩的，可惜豆
酥炒得不夠香，即使一口豆酥一口魚，還是沒辦法跟魚肉融合在一起。
三杯豬腳，因為看到名稱想說很少見就點下去，豬腳以豬蹄部位居多，豬腳皮一整個
厚實難咬，不是帶有Q勁的而是把汁收的過老，讓人大失所望。
海鮮蝦餅，想學泰式蝦餅又想學韓式煎餅，結果就變成這道台式蝦餅了。內餡吃的到
蝦子跟花枝，不算薄也不太厚，外皮煎得還算酥脆，搭配番茄醬，中規中矩的一道菜
，但我比較喜歡沾泰式酸甜醬。
芋香嫩雞，今天我最喜歡的菜色，雞肉不愧對其菜名，超級軟嫩，醬汁剛入口還以為
有放椰奶，沒想到是整個芋頭悶過化開的濃郁味道，超級下飯。
醋燒腸中腸，身為大腸控的我，只要菜色裡有大腸，不管什麼料理方式，一定會點一
道來嚐看看，更何況腸中腸這種麻煩功夫的菜色，更加不能錯過。腸子雖然有些不算
完整的圈在一起，但勉強還是吃的到一層一層的層次感，調料是帶有微酸的胡椒味道
，作為第一盤菜上桌，很開胃。
雖然有些菜色不盡人意，但還是可圈可點，更何況還有一堆菜色還沒嚐試，期待再次
光臨。
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