推 PMPJ:剛剛才買完這家的海鮮煎餅，味道OK但份量真的很少，另外，老 08/06 18:32
→ PMPJ:闆娘一邊收錢一邊煎煎餅(用手直接擺放海鮮)，中間都沒洗手也 08/06 18:33
→ PMPJ:沒有擦手的動作，這點讓人的感覺不太好= = 08/06 18:34
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1JuGrnMf ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] Star house 韓國炸雞 辣炒年糕
時間: Wed Aug 6 00:59:24 2014
[新竹] Star house 正宗韓國炸雞 辣炒年糕 海鮮煎餅
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41220226
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消費時間：２０１４／７月、８月
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今年七月清夜附近吹起韓國炸雞風，先是七月初就試賣的哈奇客韓式炸雞。
再來就是七月底在建中一路開賣的這家正宗韓國炸雞。
開幕優惠的紅布條沒寫店名，只寫上主要產品。
但小攤子上上方寫的是「Star house」，應該算是它的名字吧！
兩邊門柱寫的是「韓國炸雞」、「辣炒年糕」，至於「海鮮煎餅」要往下方看。
炸雞分為辣味、甜辣味兩種（大／小：100／80）。
辣炒年糕（60／50）與海鮮煎餅（60）都沒有其他口味或加料的選項。
它開在建中一路這邊，這裡宵夜場大概只到11:00，所以我沒有每一間都吃過。
隔壁的那家燒烤香雞排比中間的店家開得晚些，所以吃過。
另外就是原本在路底全家旁，搬離一些些的有一家鹽酥雞，是開得比較晚的店。
這家，據老闆說大概也是會開到十點、十一點而已。
不過開幕期間炸雞、辣炒年糕好像會比較早售罄，現在就不曉得是否仍是如此。
（ ↑ 好像換大鍋了，應該會賣比較久。）
韓國炸雞我點的是小份辣味，炸雞是以稱重分大小，所以不一定會拿到哪一種部位。
這裡有約五小塊，有一隻雞翅，其他好像有翅腿與雞塊吧！
根據不同部位，雞肉的肉汁是有分別的。
但大致來說，可能是為了裹醬，所以肉吃起來比台灣炸雞乾。
（之前看過裹醬用完，老闆就賣原味炸雞給客人，--|||。）
由於炸雞比較乾，所以裹上醬汁之後，不太會有醬與炸雞分離的感覺。
至於醬汁，嗯～風味挺好的，甜甜辣辣的，只是我點的不是甜辣口味啊！
可能甜辣口味會更甜些吧！
這辣味韓國炸雞對我來說，有點不夠辣，:p。
嗯～點炸雞是有附醃蘿蔔的，不過這天買時醃蘿蔔缺貨，老闆沒特別解釋。
之前炸雞賣完時，我買其他產品有請老闆給我試試醃蘿蔔。
給的模式與哈奇客韓式炸雞很相像，一樣不特愛。
老闆的確是韓國人。但台灣人未必會做道地的台灣料理啊！
而我沒到韓國吃過炸雞，不知道哪種口味才是正宗，當然不懂這口味道不道地。
然而以我自己的喜好，還是比較愛皮脆肉嫩且多汁的台式炸雞，XD。
韓國炸雞吃的不多，但辣炒年糕倒是很常吃。
以醬汁來說，頗香辣迷人。但內容物就......，與店家照片有落差。
除了迷人的醬汁，煮得軟而不糊的年糕，竟然只有少許的洋蔥、胡蘿蔔。
（忘了數有幾條，但一定比韓國仔多。）
這是小碗的，湯汁還是有請老闆再多給一匙喔！
大碗的應該只有份量有差，因為在鍋裡沒看見在其他辣炒年糕小店（餐廳除外）有看
到的白煮蛋、韓式甜不辣。
雖然醬汁我還蠻愛的，但感覺內容物比清夜的ㄇㄚ ㄒㄧ ㄙㄛ還少，so......
煎餅就大多了，海鮮有花枝、蚵仔、蝦仁，另外有加蛋、加蔥段去煎。
會附一小包辣醬油，可惜偏鹹微辣，我沒有很愛。
煎餅微赤，軟中帶有一些些Ｑ，我還蠻喜歡的。
只是，這次對它是沒聯想到高級蔥油餅，而是覺得它很像海鮮手工麵糊蛋餅啊！
雖然一直覺得它是高級蛋餅，但比起上面那些，它是我比較想回購的產品。
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新竹市東區建中路7號 約15:30～11:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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