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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 阿胖豆漿 ～食尚玩家推竹東店
時間: Sat Aug 9 23:13:52 2014
[新竹] 阿胖豆漿 ～食尚玩家推竹東店
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41229373
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有次經過食品路時，瞄到有個招牌名字感覺很熟悉。
細想，啊不就是食尚玩家推薦過的竹東早餐店嗎？
原來新竹有分店。
延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
只是就算新竹有分店，它位於接近竹教大的食品路上，離我還是頗遙遠啊！
是有次從老家直接飆回新竹上班，方向對、時間充足，才有辦法來訪。
新竹的阿胖豆漿，有人堅稱與竹東那間不同、也有人說是親戚開的。
看所販售的商品，頗相像。不過也許是租金關係，竹東店的價位比較低喔！
至於產品的美味度，嗯～就得看都去過的人來評論了。
新竹店生意頗好，攤位前一直有不少人在排隊。
由於煎包、煎餃類都是事先做好的，所以隊伍前進的速度很快。
就算是蛋餅需要現煎，也因為所包的餡料早就炒好一部份放到鐵鍋上，所以
也不需等太久。
本來是要現買現吃，但由於臨時有會議，只有高麗菜蛋餅、韭菜捲是沒有
再加熱過就吃到的，其他都是隔天再熱過吃的。
也許是這個因素，美味度不如想像。
不過就算是現吃，產品偏油的小缺失也是無法遮掩的。
這是韭菜捲（20）、高麗菜蛋餅（25），這是餡料、有無加蛋的差別。
餅皮似乎也有些不同，前者偏薄偏乾，不如後者厚實柔軟。
所以若是再讓我選，不會選韭菜捲，會直接選韭菜蛋餅（25）。
韭菜捲的餡料是韭菜、豆乾、粉絲，與一般的韭菜盒餡料很像。
只是餅皮較單薄，就顯得餡料偏油、偏鹹了些。
而高麗菜蛋餅，不提高麗菜餡料部分，我還蠻喜歡單純的蛋餅。
只是高麗菜好像有些細碎，反而不如高麗菜煎包的餡料來得好吃。
高麗菜煎包（12），比較吃得出高麗菜的清脆鮮甜，但它有些偏小。
韭菜煎包（12），餡料就與韭菜捲幾乎一致，趕時間的話，就選它唄！
包肉水煎包（15），可能因是蒸過的，吃了除了比較油，就跟一般蔥肉包很像。
韭菜煎餃（5），這個是韭菜豬肉煎餃（兩個加起來還比韭菜煎包一個小）。
可能是蒸過，皮我不愛，餡料還算頗出色。
其實這些產品本身的味道已經夠重，所以反而造成佐料的辣椒小魚，雖出色，
卻無法發揮畫龍點睛之效。
說實在的，沒有剛做好就吃到它們，也許美味度打折了。
但，偏油重口味也是無庸置疑，應該是吃重鹹的人會很喜歡吧！
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新竹市食品路435-1號 03-5624750 06:00～11:00
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